Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

гугусяПоваренок 4 уровня

17 октября 2012, 19:21
4414

Торт "Ягода-малина"

Этот замечательный рецептик тортика я увидела у замечательного кулинара Lesya D. на одном из сайтов, ну уж ооочень захотелось его приготовить! Рецепт я немного подстроила под себя. А результат меня и мою семью очень обрадовал. Я очень старалась и надеюсь, что мои старания не прошли даром. Приглашаю всех на чаепитие!!!

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт "Ягода-малина"»:

Печенье (Савоярди, количество зависит от вашей формы) — 16 шт
Сахарная пудра (для крема) — 160 г
Малина (для крема + для украшения ) — 200 г
Желатин (для крема) — 15 г
Сливки ( жирные 30-33% + для украшения) — 450 мл

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3925.2 ккал	белки 58 г	жиры 199.1 г	углеводы 485.6 г
Порции
ккал 490.7 ккал	белки 7.3 г	жиры 24.9 г	углеводы 60.7 г
100 г блюда
ккал 324.4 ккал	белки 4.8 г	жиры 16.5 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Торт "Ягода-малина"»:

Для этого тортика нужно печенье савоярди, но у нас его не продают, а, может, просто я его не видела, поэтому решила их испечь сама. Савоярди я приготовила по рецепту поварёнка Oxana_71 http://www.povarenok .ru/recipes/show/532 93/, за что ей ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт; такого вкусного печенья я еще не ела.

Итак, мы имеем наше замечательное печенье Савояpди (приготовили сами или купили), теперь приступим к самому интересному.

Для начала желатин заливаем водой (100 мл) и оставляем набухать минут 40.
Малину пюрировать блендером, затем пропустить через ситечко, чтоб избавиться от семян.
Взбиваем миксером сливки с сахарной пудрой.
Во взбитые сливки добавляем малиновый соус и распущенный желатин (желатин нагреть, но не кипятить, процедить). Всю эту массу еще раз взбиваем, получается вот такая вкуснятина.
Теперь начинаем собирать тортик. Для этого небольшую форму застелить пищевой пленкой, чтоб потом удобней было вынимать торт. За неимением подходящей формы я использовала кастрюльку.
По краям формы плотно выкладываем печенье.
Вливаем на середину наш воздушный крем, разравниваем поверхность и отправляем в холодильник до полного застывания.
После украшаем торт по своему усмотрению сливками, ягодами.
Все!!! Прошу к столу!!!
Наливаем чашечку горячего чая (я очень люблю с бергамотом или жасмином), наслаждаемся этим мгновением!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: сладкий малиновый нежный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68704/]Торт "Ягода-малина"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68704/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/17/21/18464_82671-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Этот замечательный рецептик тортика я увидела у замечательного кулинара Lesya D. на одном из сайтов, ну уж ооочень захотелось его приготовить! Рецепт я немного подстроила под себя. А результат меня и мою семью очень обрадовал. Я очень старалась и надеюсь, что мои старания не прошли даром. Приглашаю всех на чаепитие!!!

Ингредиенты: Печенье, Сахарная пудра, Малина, Желатин, Сливки.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Ягода-малина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/17/21/18464_82671-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Ягода-малина" title="Рецепт: Торт Ягода-малина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот замечательный рецептик тортика я увидела у замечательного кулинара Lesya D. на одном из сайтов, ну уж ооочень захотелось его приготовить! Рецепт я немного подстроила под себя. А результат меня и мою семью очень обрадовал. Я очень старалась и надеюсь, что мои старания не прошли даром. Приглашаю всех на чаепитие!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Ягода-малина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68704/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Ягода-малина"

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт "Ягода-малина"»:

Печенье Сахарная пудра Малина Желатин Сливки

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 апреля 2013 года AnnaSi #

Гулечка, шикарный тортик! Еще и печеньки сама испекла

Супер!

28 апреля 2013 года гугуся # (автор рецепта)

Спасибо Аня! Мне очень приятно

16 января 2013 года Valushok #

Вкусненько,можно с любыми ягодами приготовить,у меня клубничка есть замороженная .Обязательно попробую.Печеньки похожие только куплю.

16 января 2013 года гугуся # (автор рецепта)

Если есть в продаже, то купите, вот у нас их не продают, поэтому я их сама делаю. в рецепте есть ссылка.

18 октября 2012 года Sugar #

Красивый тортик! И готовиться не сложно!

18 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Спасибо!!

18 октября 2012 года Лайлани #

Каким образом он вынимается из формы?

18 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Форму выстилаем пищевой пленкой, только края пленки берите с запасом, чтоб можно было держать их, а потом когда все застынет аккуратно держа за пленку, вынимаем торт( на фото видно что есть запас)

19 октября 2012 года Лайлани #

Спасибо.

19 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Если у Вас есть небольшая разъемная форма, то легче будет,бортик отстегнете и все.

19 октября 2012 года Лайлани #

Надо попробовать. Спасибо.

18 октября 2012 года Pusselka #

Шикаррно Гуля! очень очень вкусно! Еще бы тортик в разрезе посмотреть ммммм

18 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Спасибо, у меня есть фото в разрезе, но никак не удается загрузить большие фото, может я что не так делаю, поэтому не решилась, сейчас снова попробую

18 октября 2012 года Pusselka #

Ой такой хороший в разрезе, я тоже долго мучилась, но получилось, нужно загружать фото в самой нижней форме и копировать ссылки, а потом загружать, вообщем без бутылки вина не разберешься)))))))))))

18 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Мдаа... Вот только не пью я, поэтому и не могу разобраться

18 октября 2012 года мисс #

нет, слов, хочуууууу.

18 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

18 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Какая фантазерка! Вкусно! Почему разрезик не сняла? Не резали еще? Мне нравится!

18 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Спасибо,мне очень приятно

если честно, то торта уже не осталось

все съели, но фото имеется, скоро будет

17 октября 2012 года Далис #

18 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Спасибо!

17 октября 2012 года белошвейка #

Какой симпатиШный тортик

18 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Спасибо, я старалась

17 октября 2012 года ДинСергевна #

очень-очень красиво, и наверняка вкусно

17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

А Вы не верьте, Вы проверьте!

17 октября 2012 года oleshka 99 deleted #

вкусно*

17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

спасибо!

17 октября 2012 года Гал0чка #

Можно ли использовать другое печенье?

17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

мне кажется что только такое печенье нужно. я отредактировала, забыла добавить ссылку, по какому рецепту я их готовила. поверьте это очень просто, и безумно вкусно. Лучше печенья я не пробовала. оно похоже на бисквитное. очень легкое, нежное,

17 октября 2012 года diana1616 #

Гуля, угощай-ка кусочком!

17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

С большим удовольствием Света!!

17 октября 2012 года Seagull_L #

Красивый тортик!

А не наша ли Lesya_Dol является его автором?

17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Вполне возможно

Ну а если это и так, то надеюсь что она не обидется. как увидела эту красоту, то сразу захотелось приготовить

, а мой муж не очень любит сладкое, сразу съел 2 порции

17 октября 2012 года Seagull_L #

Гуля, если ты и в самом деле готовила по Лесиному рецепту, то она будет только рада.

17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)

Спасибо Лариса!

Немного вресла изменения под себя

18 октября 2012 года Sugar #

↑Ответ для Seagull_L

И я об этом же подумала!

Только что-то ее давно видно здесь не было...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Ягода-малина"

Ингредиенты для «Торт "Ягода-малина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Ягода-малина"»:

Похожие рецепты

Десерт "Вечер вдвоем"

Торт без выпечки со взбитыми сливками

Сметанник для ленивых

Торт "Ежик"

Творожный торт с фруктами

Торт "Ванькина радость"

Пирожное с маком и кокосом

Сметанный торт без выпечки

Торт без выпечки "Полосатый"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!