• 17 октября 2012, 19:21
  • 3624

Торт "Ягода-малина"

Рецепт: Торт Ягода-малина

Этот замечательный рецептик тортика я увидела у замечательного кулинара Lesya D. на одном из сайтов, ну уж ооочень захотелось его приготовить! Рецепт я немного подстроила под себя. А результат меня и мою семью очень обрадовал. Я очень старалась и надеюсь, что мои старания не прошли даром. Приглашаю всех на чаепитие!!!

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Ингредиенты для «Торт "Ягода-малина"»:

Количество порций: 8



Рецепт «Торт "Ягода-малина"»:

Для этого тортика нужно печенье савоярди, но у нас его не продают, а, может, просто я его не видела, поэтому решила их испечь сама. Савоярди я приготовила по рецепту поварёнка Oxana_71 http://www.povarenok .ru/recipes/show/532 93/, за что ей ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт; такого вкусного печенья я еще не ела.

Итак, мы имеем наше замечательное печенье Савояpди (приготовили сами или купили), теперь приступим к самому интересному.

Для начала желатин заливаем водой (100 мл) и оставляем набухать минут 40.
Малину пюрировать блендером, затем пропустить через ситечко, чтоб избавиться от семян.
Взбиваем миксером сливки с сахарной пудрой.

Во взбитые сливки добавляем малиновый соус и распущенный желатин (желатин нагреть, но не кипятить, процедить). Всю эту массу еще раз взбиваем, получается вот такая вкуснятина.

Теперь начинаем собирать тортик. Для этого небольшую форму застелить пищевой пленкой, чтоб потом удобней было вынимать торт. За неимением подходящей формы я использовала кастрюльку.

По краям формы плотно выкладываем печенье.

Вливаем на середину наш воздушный крем, разравниваем поверхность и отправляем в холодильник до полного застывания.

После украшаем торт по своему усмотрению сливками, ягодами.

Все!!! Прошу к столу!!!

Наливаем чашечку горячего чая (я очень люблю с бергамотом или жасмином), наслаждаемся этим мгновением!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Ягода-малина
Описание: Этот замечательный рецептик тортика я увидела у замечательного кулинара Lesya D. на одном из сайтов, ну уж ооочень захотелось его приготовить! Рецепт я немного подстроила под себя. А результат меня и мою семью очень обрадовал. Я очень старалась и надеюсь, что мои старания не прошли даром. Приглашаю всех на чаепитие!!!


Комментарии и отзывы

Гулечка, шикарный тортик! Еще и печеньки сама испекла Супер!
Спасибо Аня! Мне очень приятно
Вкусненько,можно с любыми ягодами приготовить,у меня клубничка есть замороженная .Обязательно попробую.Печеньки похожие только куплю.
Если есть в продаже, то купите, вот у нас их не продают, поэтому я их сама делаю. в рецепте есть ссылка.
Красивый тортик! И готовиться не сложно!
Спасибо!!
Каким образом он вынимается из формы?
Форму выстилаем пищевой пленкой, только края пленки берите с запасом, чтоб можно было держать их, а потом когда все застынет аккуратно держа за пленку, вынимаем торт( на фото видно что есть запас)
Спасибо.
Если у Вас есть небольшая разъемная форма, то легче будет,бортик отстегнете и все.
Надо попробовать. Спасибо.
Шикаррно Гуля! очень очень вкусно! Еще бы тортик в разрезе посмотреть ммммм
Спасибо, у меня есть фото в разрезе, но никак не удается загрузить большие фото, может я что не так делаю, поэтому не решилась, сейчас снова попробую
Ой такой хороший в разрезе, я тоже долго мучилась, но получилось, нужно загружать фото в самой нижней форме и копировать ссылки, а потом загружать, вообщем без бутылки вина не разберешься)))))))))))
Мдаа... Вот только не пью я, поэтому и не могу разобраться
нет, слов, хочуууууу.
Спасибо!!!!
Какая фантазерка! Вкусно! Почему разрезик не сняла? Не резали еще? Мне нравится!
Спасибо,мне очень приятно если честно, то торта уже не осталось все съели, но фото имеется, скоро будет
Спасибо!
Какой симпатиШный тортик
Спасибо, я старалась
очень-очень красиво, и наверняка вкусно
А Вы не верьте, Вы проверьте!
вкусно*
спасибо!
Можно ли использовать другое печенье?
мне кажется что только такое печенье нужно. я отредактировала, забыла добавить ссылку, по какому рецепту я их готовила. поверьте это очень просто, и безумно вкусно. Лучше печенья я не пробовала. оно похоже на бисквитное. очень легкое, нежное,
Гуля, угощай-ка кусочком!
С большим удовольствием Света!!
Красивый тортик! А не наша ли Lesya_Dol является его автором?
Вполне возможно Ну а если это и так, то надеюсь что она не обидется. как увидела эту красоту, то сразу захотелось приготовить , а мой муж не очень любит сладкое, сразу съел 2 порции
Гуля, если ты и в самом деле готовила по Лесиному рецепту, то она будет только рада.
Спасибо Лариса!
Немного вресла изменения под себя
Ответ для Seagull_L
И я об этом же подумала! Только что-то ее давно видно здесь не было...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки