• 18 октября 2012, 0:06
  • 10915

Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью

Рецепт: Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью

Готовлю эту закуску уже давно и всегда на ура! А увидела этот рецепт в журнале "Gourmet" (греческое издание)... и как представила вкус... да с селёдочкой (греки и понятия не имеют, что это такое!) и картошечкой! ммм... думала, что не доживу!!! Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью»:

Количество порций: 3



Рецепт «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью»:

В маленькую кастрюльку поместить вино, лавровый лист, 2-3 шт. перчика горошком, немного соли, уварить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Остудить и поместить в него лук, чеснок и нарезанную свеклу, поставить на ночь в холодильник.

Слить маринад, можно не полностью, добавить хрен...

йогурт, при необходимости посолить и поперчить.

Сервировать с селёдочкой, чёрным хлебом и картошечкой, ну и беленькой..., а как же без этого!!!

П. С. В оригинале предлагалось варить лук и чеснок в маринаде, но мне показалось, что свежий лук и чеснок будут вкуснее! Селёдка и картошка - моё дополнение, без них не то!!! Согласны?!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью
Описание: Готовлю эту закуску уже давно и всегда на ура! А увидела этот рецепт в журнале "Gourmet" (греческое издание)... и как представила вкус... да с селёдочкой (греки и понятия не имеют, что это такое!) и картошечкой! ммм... думала, что не доживу!!! Попробуйте!
Тэги: закускa.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Да, вкусно и необычно, с винцом-то!
Ехала в гости, решила приготовить и взять с собой. Схомячили на ура! Правда, я селедку порубила прямо в салат и лук репчатый мариновала вместе со свеклой.
Так просто, и так вкусно!
Наташа,скажите пожалуйста,скольки процентным уксусом заменяется вино?
обыкновенным столовым уксусом!
Ответ для moonriver
спасибо)
Ответ для moonriver
возьмите лучше яблочный или винный уксус, просто добавьте чуть больше, чем по рецепту и выйдет столько же процентный! столовый ведь самый неполезный из всех уксусов, я его уже совсем не использую
очень аппетитно выглядит! думаю что и очень вкусно! приготовлю обязательно на праздник!
Очень аппетитно, Наташа! +++!
спасибо!
Мне, как любительнице свеклы и хрена , очень понравилось. Спасибо, Наташа.
на здоровье!
Фото такие вкусные! Глаз не оторвать! Так селедочки такой хочется
там весь смак в закуске, но в селедочке конечно!спасибо. Марина!
Закуска мне очень понравилась, а селедочка так на фото сооблазнительно бочком отливает. . . что пямо так её и хочется. . . Съела бы вместе с монитором
Ох,как же это вкусно! Спасибо,Наташа,за эту прелесть!Закуска-супер!
на здоровье! спасибо!
Уверенна понравится и мужчинам и не только, и под водочку и под хорошее настроение!
это точно! спасибо!
Очень необычно Наташа, никогда не пробовала, к водочке самое то . Так захотелось эту закусочку , а делать лень, супер!
Да там делов то на 5 минут!
Ой как интересно ! Приготовлю сегодня (завтра сотрудница в гости приедет), а у меня как раз есть скумбрия пряного посола (и водочка )...
Не доживу до завтра, оченНО хочется отведать такой закусочки.
Спасибо за идею !
к последнему подойдёт 100%!
Селедка под шубой на греческий лад! Надо будет попробовать, порадовать мужа.Спасибо, вариат заманчивый
порадуйте! спасибо!
Вкусно! Цвет очень красивый!
да, благодаря свекле! спасибо!
Как соблазнительно
спасибо!
ой, блин!!! я ж селедочный маньяк!!! а сегодня - разгрузочный день! как жить???
Сегодня можно , ведь рыбный день
ага, но разгрузочный день, есть разгрузочный день!
Ответ для специалист
нужно дотерпеть до завтра!
ага, вчера, попивая кефир, замариновала овощи, сегодня буду делать
жду....
делала!) вкуснота! только хлеб и картошку не ем, с селедкой любимой уплетала) очень люблю маринованную свеклу! спасибо!
и вам спасибо!
какая красивая вкуснятина! думаю, отличная и удобная закуска! мужчинам должно понравится. Большинство любят "Сельдь под шубой". А эта закуска как раз напоминает этот салат)
это скорее сельдь на шубе! нет, не тот вкус, эта закуска поострее!
Свёклу люблю - это вариант меня заинтересовал. Спасибо!
и я её очень люблю!
Даа, на ночь, да еще не имея под рукой селедку, такие рецепты смотреть опасно! Великолепно!
точно, спать потом невозможно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2085 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки