• 18 октября 2012, 12:38
  • 2838

"Уточки" с рисом и яблоками в медовом соусе

Рецепт: Уточки с рисом и яблоками в медовом соусе

Хотите развлечь своих детей и заинтересовать их блюдом из таких популярных продуктов или порадовать своих друзей? Тогда вам сюда!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «"Уточки" с рисом и яблоками в медовом соусе»:



Рецепт «"Уточки" с рисом и яблоками в медовом соусе»:

Для этого рецепта я использовала рис Мистраль Кубань круглозерновой. Он отлично разваривается, и я получу нежную текстуру.

Рис отвариваю до полуготовности.

Для этого блюда я использую куриные ножки.

Удаляю из ножек кости, оставляю только самую нижнюю на 5 сантиметров примерно. Натираю солью и перцем по вкусу.

Яблоки чищу от кожи и удаляю серединку, я использовала сладкие красные яблоки, если любите кислее, возьмите зеленые.

Растопите на сковороде сливочное масло и добавьте оливковое, обычно я не смешиваю жиры животного и растительного происхождения, но здесь это необходимо, чтобы сливочное масло не горело. Обжарьте немного яблоки. Добавьте корицу, влейте белое вино и выпарите его.

Положите рис, перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.

На прямоугольный кусок фольги выложите половину риса.

Выложите окорочок.

Заворачивайте в фольгу в форме утки.

...

Чтобы сделать утке шею, поставьте косточку вертикально и закрепите фольгой, оборачивая её так, чтобы шея была похожа на голову утки.

Выкладываю "уток" на лист и ставлю в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Приготовим соус. На сковороде растоплю мед с соевым соусом и бульоном, как только смесь закипит, положу яблоки для вкуса и украшения, немного кипячу.

Соус получается немного вязкий.

Когда "уточки" запеклись, поливаю их щедро соусом, на "хвостик" выкладываю яблоки и подаю.
Приятного аппетита вам и вашим детям.













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Уточки с рисом и яблоками в медовом соусе
Описание: Хотите развлечь своих детей и заинтересовать их блюдом из таких популярных продуктов или порадовать своих друзей? Тогда вам сюда!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот как должна выглядеть "дичь"!! Очень здорово и на вкус, и глаз радуется.
очень аппетитно выглядит! попробую
Надеюсь понравится!
уточки классные утята получиличь
так и есть!
обожаю такое
Светик Прошу прощения , что сразу не ответила, была в отъезде. рада, что понравилось!
Марин ,очень креативный подход нет пределу фантазии !!!!!
Молодец ,удачи тебе в конкурсе !
Спасибо Танюша!
Мариш,прикольно как!Удачи тебе!
Спасибо , Олечка! Я так рада, что ты ко мне заглянула!
Мариночка, какие симпатичные и вкусные "уточки"!!! Удачи тебе!
Спасибо Катюша!
Замечательные уточки с яблочками!!! Уточек не готовила, а вот гусик ну очень хорош!
Да , гусик это вкусноооооооооооо
Соглашусь с предыдущими написавшими. выглядит очень аппетитно, изумительная корочка, фото - просто сказка!
Спасибо , мне очень приятно!
как выглядит аппетитно !!!удачи вам!!!
Рада что понравилось!
Здорово! И как всегда, очень красиво!
Спасибо!
Мариночка! Вот вроде бы ничего сложного, но это же нужно придумать... Только восхищаюсь твоей умной головкой и золотыми руками! Молодец! Удачи, дорогая!
Спасибо Лариса! Просто так получилось
Какию аппетнюшки "уточки"! Не сомневаюсь, что очень вкусно, Марина!+++
Вкусно, Аня , вкусно! Угощайся! Спасибо!
очаровательная подача! люблю "дурить" домашних
удачи Вам!
Спасибо! Развлекайтесь на здоровье
ЗДОРОВО!!!!!!!! Марина, ты случайно, шеф-поваром в каком нибудь ресторане не подрабатываешь в свободное от основной работы время ?Блюда все как на подбор ресторанные.
Пока нет, Валечка, но жизнь длинная , всякое может быть, так я готова! Пока я в ресторанах в качестве клиента Спасибо за комплимент!
Любимая уточка. у нас в городе уток не продают и гусей, едим часто в китае утку, буду любоваться вашими фотографиями и представлять как это вкусно! Отличный рецепт!
На здоровье! Очень рада, что Вам понравилось!
А какой на вкус получается рис? от меда не сильно сладкий? рецепт конечно просто СУПЕР!
Рис пропитан ароматом яблок, сладость в соусе присутствует, но там мед перекипает и смешивается с соевым соусом и бульоном, я бы сказала умеренно сладковатый вкус, а может и привкус
Мариночка, до чего же вкусно ! Чудо-"уточки" у тебя получились .
Удачи тебе, дорогая!
Спасибо Наташа!
ААА! прикольно! нада еще уточкам придумать как-нить голову) мож из перепелиного яйца? или глазки из маслин приделать) здорово придумано!
утащила в норку) у меня ка краз ножки есть куриные) нужно сделать таких уточек обязательно!
Готовьте на здоровье! Сладковатый соус придает пикантный вкус, и я блоки тоже хороши!
Вау! Какая красота! Возьму на заметку! Обязательно приготовлю!
На здоровье! буду рада если пригодится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1205 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки