Вкусно и просто! Зимой особенно хорош!
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 13 января 2008, 21:39
- 10175
Пирог с капустой
Ингредиенты для «Пирог с капустой»:
- Молоко — 2 стак.
- Дрожжи — 30 г
- Масло растительное (для теста - 3 ст.л., для жарки)
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 4 стак.
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное - 3 шт., сырое - 1 шт.) — 4 шт
- Укроп (обязательно)
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3316.8 ккал |
белки
142.5 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
607.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Пирог с капустой»:
Приготовление.
1. Замешиваем тесто. Для этого в теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и соль, добавляем растительное масло и 2 стакана муки. Тесто ставим в теплое место на расстойку.
2. Готовим фарш. Режем капусту и притушиваем ее на растительном масле, не долго, капустка молодая и не требует длительного тушения. Добавляем в капусту нарезанные яйца и укроп, солим и перчим. Фарш готов.
3. Домешиваем в тесто оставшуюся муку, замешиваем колобок, делим его на 2 части. Раскатываем тесто и укладываем первый слой на лист, выкладываем фарш, хорошенько разравниваем.
4. Раскатываем еще один лист и укладываем сверху на фарш. Защипываем края, смазываем взбитым яйцом. Проделываем нескольких местах дырочки, что бы выходил пар, при выпечке.
5. Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Вынимаем готовый пирог и прикрываем его на время влажным полотенцем.
1. Замешиваем тесто. Для этого в теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и соль, добавляем растительное масло и 2 стакана муки. Тесто ставим в теплое место на расстойку.
2. Готовим фарш. Режем капусту и притушиваем ее на растительном масле, не долго, капустка молодая и не требует длительного тушения. Добавляем в капусту нарезанные яйца и укроп, солим и перчим. Фарш готов.
3. Домешиваем в тесто оставшуюся муку, замешиваем колобок, делим его на 2 части. Раскатываем тесто и укладываем первый слой на лист, выкладываем фарш, хорошенько разравниваем.
4. Раскатываем еще один лист и укладываем сверху на фарш. Защипываем края, смазываем взбитым яйцом. Проделываем нескольких местах дырочки, что бы выходил пар, при выпечке.
5. Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Вынимаем готовый пирог и прикрываем его на время влажным полотенцем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2022 года Vetochka79 #
6 октября 2015 года dinara18 #
31 августа 2014 года rehnjdf #
8 июня 2012 года Лапуля Алиюня #
9 июня 2012 года alisa-108 # (автор рецепта)
9 июня 2012 года Лапуля Алиюня #
14 апреля 2012 года смайлик7 #
26 августа 2011 года Лягуха #
14 апреля 2011 года Irisha114 #
5 февраля 2010 года candle729 #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
9 июля 2008 года aldashka deleted #
10 июля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: