Моя вторая фантазия на тему того же теста, что и на блинчики! Очень вкусно!
marceline deletedПоваренок 1 уровня
- 22 октября 2012, 14:10
- 2952
Пирожное-пышечка "Евразия"
Ингредиенты для «Пирожное-пышечка "Евразия"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Рис — 1 стак.
- Вода (для варки) — 4 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Сливки (жирность не выше 20%) — 200 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахарная пудра (+ для посыпки) — 1 ст. л.
- Ванилин — 2 пакет.
- Цедра лимона (по вкусу)
- Ароматизатор (мед) — 0,1 г
- Сыр твердый (мраморный) — 30 г
- Орехи грецкие (жареные) — 30 г
- Корица (для посыпки)
- Конфитюр (на Ваш выбор)
Время приготовления:
Количество порций: 48
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2305.7 ккал |
белки
80.6 г |
жиры
119.8 г |
углеводы
225.6 г |
| Порции | |||
| ккал 48 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Пирожное-пышечка "Евразия"»:
-
Рис отвариваем с щепоткой соли, остужаем и измельчаем в пюре
-
Желтки отделяем от белков.
Желтки смешиваем с молоком, сливками, цедрой, ароматизатором, мукой и сахарной пудрой. Остывшее рисовое пюре добавляем в тесто и взбиваем. -
Белки взбиваем в крепкую пену. Выкладываем в тесто, взбиваем. Готовое тесто оставляем на 8-10 минут.
-
Разогреваем духовку.
Силиконовую форму смачиваем холодной водой. Тесто вливаем в каждую формочку - меньше половины - и ставим выпекать на 15 минут.
В это время трем на терке сыр и орехи.
Через 15 минут достаем противень с формой и быстро выкладываем сырно-ореховую смесь, вновь заливаем тестом.
Выпекаем еще 25 минут до румяной, золотистой корочки. -
Наши пышечки готовы! Пока горячие, посыпать смесью из пудры и корицы. Подавать горячими с любым конфитюром.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2012 года Светусенька #
6 ноября 2012 года marceline deleted # (автор рецепта)
28 октября 2012 года Ангел с небес 1 #
27 октября 2012 года nira60 #
23 октября 2012 года Ninzonka #
3 ноября 2012 года marceline deleted # (автор рецепта)
22 октября 2012 года tomi_tn #
22 октября 2012 года marceline deleted # (автор рецепта)
22 октября 2012 года tomi_tn #
22 октября 2012 года marceline deleted # (автор рецепта)
22 октября 2012 года Светусенька #
22 октября 2012 года marceline deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: