• 26 октября 2012, 17:36
  • 9547

Мясо "А-ля пиццайола" Carne alla Pizzaiolo

Рецепт: Мясо А-ля пиццайола Carne alla Pizzaiolo

Один из известных рецептов неаполитанской кухни. Это блюдо родом из Пульи, но любимое по всей Италии. Этот рецепт выручит Вас, когда нет времени и сил на готовку или неожиданно нагрянули гости. Приготовление не займет много времени, а результат непременнно порадует. Мясо получается очень вкусным

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Мясо "А-ля пиццайола" Carne alla Pizzaiolo»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Мясо "А-ля пиццайола" Carne alla Pizzaiolo»:

Мясо нарезаем тонкими ломтиками и отбиваем (можно не отбивать)

На сковороде в хорошо разогретом оливковом масле обжариваем чеснок и очищенный от семян красный жгучий перец (если Вы решили его использовать), а затем убрать

Помидорки очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками. Затем нарезанные помидоры и протертые "Pomi" выкладываем на сковороду, доводим до кипения.

Через 5 минут после того как помидорная смесь закипит, добавляем орегано, каперсы, соль и смесь перцев (я брала смесь розового, белого и черного) по вкусу.

Затем в наш соус добавим маслины и кусочки мяса. Тушить (не переворачивая) до готовности примерно 10-12 минут на среднем огне. А минуты за 3, когда мясо будет почти готово, можно добавить рубленую зелень.

Вот и все! Наше мясо готово, подавать горячим с любимым гарниром

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо А-ля пиццайола Carne alla Pizzaiolo
Описание: Один из известных рецептов неаполитанской кухни. Это блюдо родом из Пульи, но любимое по всей Италии. Этот рецепт выручит Вас, когда нет времени и сил на готовку или неожиданно нагрянули гости. Приготовление не займет много времени, а результат непременнно порадует. Мясо получается очень вкусным


Другие варианты рецепта

Фотографии «Мясо "А-ля пиццайола" Carne alla Pizzaiolo» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
выглядит аппетитно!
Просто, быстро и очень вкусно!!! Вместо маслин добавила оливки! Каперсы дают маленькую кислинку и получается превосходный вкус. Спасибо большое за рецепт!
Людочка, какую красоту ты мне принесла! Очень аппетитное фото! Спасибо, что доверилась рецепту и приготовила по нему
Мммм! Италия! Вкусно....
Спасибо! Буду рада, если рецептик пригодится!
Оленька, спасибо за рецепт! Все, как ты и обещала: быстро и просто, и вкусно, когда гости на пороге (копытом бьют )!!!!!
Нинуля, какая прелесть! Как же ты меня порадовала Спасибо, дорогая моя за такую красоту! Я очень рада, что этот простой рецепт понравился!
Это мясо - вызывает только восторги! Спасибо большое! Очень вкусно, очень томатно! Кстати - делала из куриных грудок!
Марина! Спасибо Вам большое за доверие к рецепту! Отчет такой красочный, яркий, а какой аппетитный мммм... ! Приятно, что рецепт понравился!
спасибо!
Оленька, мясо получилось великолепным, соус вкуснющий, спасибо за рецепт!
Маслины я положить забыла, но я их как то и не очень люблю
Наденька, как ты меня порадовала! Шикарный отчет, очень аппетитный!!!
Спасибо, что доверилась рецепту и украсила его прекрасным фото!
Оля, большое спасибо, очень понравилось! У рецепта сплошные достоинства: минимум ингредиентов, простейшее приготовление и шикарный результат!
ВАУ! Катенька, какой красочный отчет! Спасибо за доверие к рецепту и шикарное фото, которое украсило это рецепт!
Я очень рада, что рецепт пригодился!
Отличная подача!
Спасибо!
Готовила сегодня по вашему рецепту курицу. Всему семейству очень понравилось! Большое спасибо за рецепт! Думаю, он у нас приживется, буду делать, особенно в сезон помидоров.
Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что Вам понравилось!
Какое же мясо получилось ароматное и вкусное! к сожалению, не было в наличии маслин, но уверена, буду готовить еще и попробую с ними тоже! тушила чуть подольше. блюдо отменное! спасибо за отличный рецепт!
Анечка! Спасибо Вам огромное, что доверились и приготовили по этому рецепту! И не беда, что без маслин
Прекрасный фотоотчет, очень аппетитный!
Спасибо большое, очень понравился рецепт!
И еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=267199#p267199
Оленька! Спасибо огромное за фото, которое украсит это рецепт! Вы меня очень порадовали Спасибо большое за выбор рецепта и доверие!
очень вкусно!!! просто супер!!!
Спасибо большое за положительную оценку
Очень аппетитные фотографии!
Большое спасибо
Очень вкусно, Олечка!!!
Спасибо,Танюша!
Олечка,фото такие красивые и красочные! Вкусное мяско!
Удачи тебе!
Спасибо, моя хорошая! Если воспользуешся, буду только рада
Мне очень понравилось фото, где всё в сковороде, так ярко и сочно выглядит .
Представляю, какое оно сочное получилось!
Спасибо,Наталья! Мяско получается сочным и вкусным. Если рецепт пригодится, буду только рада
какое мяско! ммм....замечательно!
Натусь,спасибо
Очень вкусно!!!!!
Людочка!Спасибо большое
Мясо с таким соусом да оливками! Очень понравилось.
Мне тоже очень нравится
Оля, вкусно! И как раз для нас!
Спасибо, Анюта! Буду рада,если рецепт пригодится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки