Неплохая альтернатива обыденному гарниру. Мне очень понравились, а моя свекровь попросила поделиться рецептом. Согласитесь, что если свекрови нравится, то рецепт стоящий)))
Dennisa77Поваренок 3 уровня
- 1 ноября 2012, 1:41
- 8180
Пшенные котлеты
Ингредиенты для «Пшенные котлеты»:
- Лук-шалот — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Бульон (овощной) — 0,5 л
- Пшено — 250 г
- Базилик (можно разные травы на вкус. Я взяла базиликум и тмин) — 0,5 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (панировочная или хлебные крошки) — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2210.8 ккал |
белки
51.8 г |
жиры
120 г |
углеводы
231.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.7 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Пшенные котлеты»:
-
Вот что нам понадобится.
-
Очищенный чеснок и шалот мелко режем и обжариваем на 2 столовых ложках оливкового масла.
-
Добавляем бульон.
-
Кладем в бульон крупу, предварительно промыв. Закрыв крышкой, оставляем кипеть на среднем огне 15 минут, затем, выключив огонь и не открывая крышку, оставить еще на 15-20 минут.
Травку вымыть, высушить и мелко порезать (у меня уже были сушеные травы). Яйцо, хлебную крошку, травку добавить к пшеничной каше, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и обжарить на оставшихся 4 ложках оливкового масла. -
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2015 года Анастасия Малыгина #
14 сентября 2015 года Dennisa77 # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года Анастасия Малыгина #
2 ноября 2012 года Снежная #
2 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
1 ноября 2012 года terry-68 #
1 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
1 ноября 2012 года агент 07 #
1 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
Насчет промежуточных фото,мне казалось,что вполне понятно,кашу и остальные ингредиенты для котлет просто перемешать и вылепить котлетки,они очень хорошо лепятся и держат форму.
1 ноября 2012 года агент 07 #
1 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
1 ноября 2012 года evgnn1 #
1 ноября 2012 года Леля Абильштейн #
1 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: