• 2 ноября 2012, 12:21
  • 4724

Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым

Рецепт: Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым

Cioco in cioco con gelato alla vaniglia. Невероятно-нежный итальянский десерт для истинных ценителей шоколада. Особенность этого блюда в том, что внутри шоколад должен остаться жидким - получится шоколад в шоколаде. Рецепт из книги В. Бонтемпи "Итальянская кухня". Попробуйте! :)

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым»:

Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром до пенообразной массы.

Шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом. Влить в яичную смесь, перемешать.

Добавить просеянную муку, перемешать.

Белки взбить в плотную пену, деликатно добавить к шоколадной массе.

Выложить полученную смесь в формочки для маффинов (можно еще вставить бумажные формочки) или огнеупорные чашки смазанные маслом и слегка присыпанные мукой. ***У меня получилось 12 мини-десертов.

Выпекать при 180*С 9 минут. ***Когда вынете из духовки, серединка должна еще дрожать. Не передержите!*** Готовый десерт аккуратно вынуть из формочек, присыпать сахарной пудрой и подать с шариком мороженого.

Наслаждайтесь! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым
Описание: Cioco in cioco con gelato alla vaniglia. Невероятно-нежный итальянский десерт для истинных ценителей шоколада. Особенность этого блюда в том, что внутри шоколад должен остаться жидким - получится шоколад в шоколаде. Рецепт из книги В. Бонтемпи "Итальянская кухня". Попробуйте! :)
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Немного передержала, но все равно очень вкусно и очерь шоколадно!
Спасибо большое за фотоотчет! Красиво получилось! Очень рада, что Вам понравилось
Нет слов, просто нет слов Удачи
Спасибо большое! Конкурс уже завершен
Сегодня приготовила. Просто и вкусно. Что ещё нужно для счастья?! Спасибо огромное, теперь это моя палочка выручалочка на случай если хочется чего-нибудь эдакого)))
Спасибо за отчет! Рада, что Вам понравилось!
УУУ двойной шоколад!!!!!! Супер! Уже хочу сделать!
Спасибо, попробуйте
Ставлю плюсик, рецепт хорош.
Благодарю!
Ну и пусть много, фото прекрасные, рецепт подан толково, я вот раньше такого не видела, буду готовить. Автору большое спасибо, выложить рецепт-тоже труд.
Спасибо большое!
А Вы видели, сколько тут этих десертов с жидким шоколадом внутри? Чем отличается от них Ваш? Воспользуйтесь поиском, пожалуйста.
Как раз пользовалась поиском и такого не нашла
ну тогда посмотрите варианты рецепта, которые добавили к вашему блюду - 11 штук!
Ответ для СкарлеттО
Да, у Вас немного другие пропорции. Но почему бы не сообщить об этом отличии в описании? Чтобы люди не думали, что у Вас повтор. Ведь если Вы не скажете, что проверили на повтор, значит, проверять надо модераторам. А у них и так много работы.
Об уникальности Вашего рецепта Вы сами знаете лучше, чем другие, так и не стесняйтесь сообщить об этом
От меня плюсик за ещё один вариант вкусного десерта
Учту на будущее! Спасибо
Ответ для elenita
Не понимаю Вас, столько слов в комментарии: проверили на повтор, не проверили, повтор, не повтор. Замечательный рецепт, красивая подача самого процесса изготовления, столько труда автором было приложено для того, чтобы поварятам была все ясно и просто реализовать такой рецепт у себя на кухне. Ну и что, что есть похожие рецепты на сайте, а вот я, например, до сего времени не обращала внимание на такой рецепт, а вот сегодня обратила и оставила в своей кулинарной книге, за что спасибо автору.
Спасибо Вам
давно знаю этот десерт - очень вкусно!
Спасибо!
Шоколадная вкусняшка!!! объедение! +++
Спасибо большое, Кукушка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1261 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки