У вас абсолютно нет времени на готовку, а так хочется чего-нибудь вкусненького?!? Выход есть! Приготовьте "пасту"! что может быть проще?! Это необыкновенное сочетание вкусов, связанных воедино нежным сливочным соусом... ммммм...:)
NekrasovaПоваренок 1 уровня
- 2 ноября 2012, 16:21
- 624492
Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Ингредиенты для «Паста с шампиньонами в сливочном соусе»:
- Макаронные изделия / Макароны (ракушки) — 350 г
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Масло оливковое
- Чеснок — 3 зуб.
- Сливки (Parmalat для соуса 23%) — 200 мл
- Молоко — 50 мл
- Сыр сливочный — 50 г
- Специи (у меня итальянские травы)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1529.4 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
88.8 г |
углеводы
141.7 г |
| Порции | |||
| ккал 764.7 ккал |
белки 20 г |
жиры 44.4 г |
углеводы 70.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Паста с шампиньонами в сливочном соусе»:
Подготовить все необходимые продукты. Поставить кастрюлю с водой на огонь
Нарезать грибы ломтиками
Поставить сковороду на плиту, разогреть в ней масло
Обжарить грибы до золотистого цвета
Тем временем, в кипящую подсоленную воду всыпать макароны. Очень важно - НЕ ПЕРЕВАРИТЬ!
В сковороду с грибами добавить мелко рубленный чеснок, обжарить 1-2 минуты. Влить сливки. Посолить.
При желании соус можно разбавить небольшим количеством молока, так он станет более "шелковистым". Перемешать.
За пару минут до готовности откинуть макароны на дуршлаг и добавить их к сливочно-грибному соусу. Перемешать.
Осталось только добавить тертый сыр и приправить все специями. Подождите, пока сыр разойдется.
Всё, можно подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января Marino4ka-Mysa #
25 октября 2019 года Венса #
21 октября 2019 года TANIA18 #
12 июня 2018 года Akira Shinrei #
7 марта 2018 года Иринка Вишня #
25 февраля 2018 года fialkaXY #
21 января 2018 года ms olya1226 #
6 декабря 2017 года TANIA18 #
правда грибов взяла 500 ,как по мне 200 маловато.
31 октября 2017 года GalinkA-перчинка #
19 сентября 2017 года tata1108 #
30 августа 2017 года nkova09 #
23 июля 2017 года Алена Бережная #
9 июня 2017 года Tamsan #
Спасибо за рецепт
8 июня 2017 года revan 9696 #
Добавив 200-250 грамм курицы макарон клал немного меньше (200 г).
16 декабря 2016 года magnes #
А я еще иногда готовлю так с ветчиной вместо грибов, тоже обжариваю немного с чесноком и добавляю сливки и отваренные макароны, можно укропчиком присыпать, получается псевдо "карбонара", зато без сырых яиц, как в истинном рецепте. И тоже очень вкусно! Попробуйте!
3 сентября 2016 года Л-лька2805 #
19 августа 2016 года sacharok1992 #
21 июля 2016 года yanka lis #
спасибо за рецепт)
в процессе чуть не забыла добавить чеснок, но вовремя спохватилась и хорошо, что успела)
по-моему без чеснока вкус был бы не такой.
27 июля 2016 года Nekrasova # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Elya17 #
12 марта 2016 года ТрёхлитроваяБанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: