• 2 ноября 2012, 17:15
  • 3587

Кофейное печенье

Рецепт: Кофейное печенье

Печенье получается очень нежным, просто тающим во рту, с тонким ароматом заварного кофе. Выпечка отлично подойдет к утренней чашечке ароматного кофе, чая или теплого молока. Приготовление очень простое, не отнимет у вас много времени и сил, как говорят, на скорую руку.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Кофейное печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Кофейное печенье»:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить коньяк, кофе (растворенный в 2 ст. л. горячей воды), все перемешать.

Добавить яйцо, перемешать.

Всыпать муку, перемешать, добавить соду, гашенную уксусом.

Противень смазать маслом или маргарином, ложечкой выложить тесто (печенюшки).
Поставить в разогретую духовку при 200*С на 10-15 мин.

Печенье снять с противня, сложить и дать остыть.

Растопить черный шоколад, белый натереть на мелкой терке. Обмазать черным шоколадом печенье (пока шоколад не застыл), посыпать сверху белым (половину печенья).

Сложить в коробочку и убрать в морозильную камеру. При необходимости достать, положить на стол (разморозка при комнатной температуре.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейное печенье
Описание: Печенье получается очень нежным, просто тающим во рту, с тонким ароматом заварного кофе. Выпечка отлично подойдет к утренней чашечке ароматного кофе, чая или теплого молока. Приготовление очень простое, не отнимет у вас много времени и сил, как говорят, на скорую руку.


Комментарии и отзывы

красивое, праздничное печенье!
Спасибо!
красотаааа
Спасибо!
Красивые и вкусные печенюшки! Про шоколад всегда читала, что его нельзя хранить в холодильнике - белеет. Может поэтому, покупая коробку с шоколадными конфетами, где до конца срока много времени, обнаруживаешь побелевшее содержимое - видимо неправильно хранится... А за рецептик Вам +++!
Спасибо!
А зачем печенье в морозилке хранить? Их можно просто в мешочке или в коробке хранить ведь?
Если температура хранения превышает 21 °С, какао-масло начинает плавиться, и на поверхности шоколада образуется "жировое поседение" — пятна закристаллизовавшегося жира, из-за чего шоколад приобретает неприятный запах и горький вкус.
• весовой с добавлениями, не завернутый — 2 месяца;
• шоколад белый и в порошке с добавлением молочных продуктов — 1 месяц.
Для удлинения сроков годности (а шоколад имеет небольшой срок годности, поэтому многие потребители хранят его в холодильнике) вводят различные консерванты, антиокислители.Поэтому для долгово хранения я использую морозильную камеру.
Симпатичное оформление! Кофейные сладости тоже люблю.
Спасибо большое!
Вкусные печеньки.
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2558 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки