Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 2 ноября 2012, 21:57
  • 12706

Ассорти капкейков

Рецепт: Ассорти капкейков

Базовый рецепт теста взят из журнала "Хлеб&Соль", дополнен моей неуемной фантазией и представлен к вашему столу. Три вида капкейков - базовый, кокосовый и шоколадный. Три вида крема - лаймовый, клюквенный и шоколадно-кофейный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Ассорти капкейков»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4677.2 ккал 		белки
64.8 г 		жиры
276.8 г 		углеводы
499.7 г
Порции
ккал
467.7 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
27.7 г		 углеводы
50 г
100 г блюда
ккал
351.7 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
37.6 г

Рецепт «Ассорти капкейков»:

  • Муку и разрыхлитель соедините и пропустите через сито, чтобы тесто было воздушным. Разогрейте духовку до 180 C радусов.

  • Разбейте яйца и добавьте коричневый сахар.

  • Взбить яйца с сахаром в пену.

  • Растопить сливочное масло и добавить в тесто.

  • Введите йогурт и ванильный сахар или эссенцию.

  • Замесите тесто по консистенции, как густая сметана. Это наше базовое тесто. Теперь разделим его на 3 части. Одну оставим классическую.

  • В другую часть теста добавим кокосовую стружку.

  • В третью часть - какао и, если любите послаще, еще немного сахарной пудры.

  • Готовым тестом заполнить на половину формочки для капкейков и отправить в духовку. У меня получилось 10 шт.

  • Капкейки готовятся 15-20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.

  • Приготовим основу для крема: смешаем маскарпоне и сахарную пудру.

  • В одну часть крема добавить немного цедры лайма.

  • Этот крем прекрасно сочетается с кокосовыми капкейками.

  • Наш крем №2: клюкву пропустить через сито. Сок добавить к крему из маскарпоне.

  • Этот крем прекрасно подходит к шоколадным капкейкам.

  • Третий крем: растопить шоколад со сливками, охладить и смешать с кремом из маскарпоне.

  • Этот крем прекрасно сочетается с классическими капкейками.

  • Для украшения капкейков отложите несколько ягод клюквы, кулинарный бисер, цедру лаймa и шоколадную стружку. Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс выпечка

Вкусы: лаймовый шоколадный кокосовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ассорти капкейков
Рецепт: Ассорти капкейков

Базовый рецепт теста взят из журнала "Хлеб&Соль", дополнен моей неуемной фантазией и представлен к вашему столу. Три вида капкейков - базовый, кокосовый и шоколадный. Три вида крема - лаймовый, клюквенный и шоколадно-кофейный.

Ингредиенты для «Ассорти капкейков»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (24)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Спасибо, очень вкусненькие вышли !!!делала шоколадные и с кокосовой стружкой)
Я очень рада, что Вам понравился рецепт!)))
Классное ассорти, Таня!
Большое спасибо!)))
Прекрасное ассорти! На любой вкус!
Спасибо! Угощайтесь)))
Такое разнообразие!
Здорово, Танюша!
Спасибо! Как говорится - любой каприз!))
Очень аппетитно, супер!
Большое спасибо!)))
Красавцы, забираю в КК.
Очень приятно!))) Спасибо!))
Какие чудесные!!!! Просто супер!!! Я б даже не смогла бы их съесть...сидела б и любовалась!!!!
Большое спасибо! а муж слопал за 10 минуток)))
Какое яркое ассорти - на любой вкус и цвет. Очень понравился рецепт. Забрала в КК!
Спасибо! Надеюсь, понравится на вкус!))
аппетит так ра3ыгрался)))
Приятного, как говорится, аппетита!))
Спасибо))
ну, просто издевательство, хочуууу
С радостью заверну парочку!)))
Какие хорошенькие, ммм!
Спасибо!) мой первый опыт создания цветного крема!)
Очень красиво!
Спасибо,забрала!
Всегда рада!)))))))
Красотища необыкновенная! Просто заглядение. Очень простое и легкое описание рецепта! Вы умничка!
Большое спасибо! Очень приятно!))
Капкейк - суперская идея, когда приходяи в гости подруги сидящие на диетах. А то они выпендриваются "Ой, мне этого нельзя... Я на диете" А тут, на одну штучку соблазняются, типа, маленькая, не в убыток, незаметно Одна же всего! Зато потомнахваливают и рецепт спрашивают
Спасибо за подсказки о интересных вариантах!
Любопытных буду отправлять на этот адрес!
Полностью согласна!))) У меня тоже есть такие подружки))) Вообще, мне нравятся капкейки для праздников - они такие милые!))
Необыкновенно красиво! Выглядит великолепно.
Большое спасибо! Очень приятно!))))))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки