• 4 ноября 2012, 14:50
  • 7030

Взбитая яичница

Рецепт: Взбитая яичница

Быстрое, нежное и сытное блюдо на завтрак. Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Взбитая яичница»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Взбитая яичница»:

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".

ВЗБИТАЯ ЯИЧНИЦА

В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, сюда же отбить яйца, влить немного молока (на 3 яйца - 1 ст. ложку масла, 2 ст. ложки молока), посолить и взбить вилкой. После этого поставить на средний огонь и варить, непрерывно помешивая деревянной лопаточкой.

Когда яичница превратится в жидкую кашу, снять ее с огня и некоторое время помешивать, затем выложить яичницу на тарелку или в чашку, обложить гренками из белого хлеба, поджаренными на масле.

Такую яичницу можно подать с овощами, а также с мясными продуктами, например с вареной ветчиной. копченой грудинкой, сосисками. Эти продукты нарезают мелкими кубиками, слегка поджаривают на сковороде с маслом, затем смешивают с яичницей. Такие продукты, как жареные грибы в сметане, жареные дольки свежих помидоров, вареные зеленые бобы, зеленый горошек, заправленный маслом, обычно кладут на яичницу сверху, когда она уже готова.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Взбитая яичница
Описание: Быстрое, нежное и сытное блюдо на завтрак. Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Именно такой яичницой меня баловала бабушка. Я её с детства называю "дрожаночка". И по секрету скажу у меня такая же книга есть, досталась по наследству от этой бабушки. Жаль в те времена не печатали цветные фотографии приготовленных блюд.
Яичница не может быть не вкусной.А по вашему рецепту-она очень вкусная Спасибо за рецепт
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки