• 4 ноября 2012, 19:46
  • 3227

А-ля шарлотка "Золотая осень"

Рецепт: А-ля шарлотка Золотая осень

Осень - щедрая пора! Я предлагаю приготовить про запас вкусный овощной пирог с использованием различных овощей.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «А-ля шарлотка "Золотая осень"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «А-ля шарлотка "Золотая осень"»:

Приготовим песочное тесто из указанных ингредиентов. Для этого в муку кладем размягченное масло и с помощью ножа смешиваем с мукой до получения однородных крошек. После чего добавляем яйцо с сахаром и тесто вымешиваем руками.

Затем берем разъемную форму и тесто аккуратно выкладываем по всей форме. Пока тесто теплое из него можно лепить все, что угодно. Убираем форму с тестом в морозилку.

Готовим икру из баклажанов. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт, у меня самый простой: измельчить баклажаны, лук, перец, морковь, чеснок, можно добавить зелень и обжарить все до однородной массы на растительном масле. Потом охлаждаем икру и выкладываем первым слоем в форму с тестом.

Фасоль отварить и остудить. Выложить вторым слоем на икру.

Дальше фасоль присыпать слегка сыром.

Сыр смазать домашним кетчупом, за неимением можно воспользоваться магазинным.

И дальше все слои повторить. Сверху украсить помидорами, луком пореем, петрушкой и посыпать сыром. Но здесь уже, кому как угодно.

Накрываем форму крышкой или пакетом и убираем в морозилку.

Ну, а замороженную заготовку вы сможете приготовить в любое время.

Вот так осенью впрок можно запастить такой шарлоткой или пирогом из овощей.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля шарлотка Золотая осень
Описание: Осень - щедрая пора! Я предлагаю приготовить про запас вкусный овощной пирог с использованием различных овощей.


Комментарии и отзывы

Ну и как, на вкус?)вы приготовили?
Очень питательный и необычный пирожок! +++!
400 граммов арахисового масла? Это круто!
В списке ингредиентов как ни странно просто сливочного масла я не нашла....
Не понимаю только как овощная начинка будет со сладким тестом смотреться (1 стакан сахара)???
Количество сахара можно и уменьшить.
Тут специально сладкое тесто используется?
Нет,я сама экспериментирую...
Должна сказать, что песочное тесто с таким количеством сахара я обычно использую для приготовления тортов. Впервые встречаю несладкую выпечку с сахаром в тесте в принципе. Потому и удивляюсь, как оно на вкус.
Эту заготовку скоро приготовлю и обязательно напишу как оно на вкус. если честно то у меня здесь два варианта теста одно песочное по бокам ,а внизу другое.Просто самой стало интересно какой вариант теста окажется более подходящим.А в оригинале рецепта было песочное.
очень походе на пиццу))в новом варианте. ..оригинально.вам+
Спасибо за +!
ой какая красивая и уверена вкусная!!!
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1273 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки