Очень нежный, легкий в приготовлении белый торт.
ProzirinaПоваренок 2 уровня
- 6 ноября 2012, 12:39
- 5073
Торт "Белый пух"
Ингредиенты для «Торт "Белый пух"»:
- Яйцо куриное (крупное) — 4 шт
- Сахар (1 стак. + 4 ст.л. для крема)
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Пудинг ванильный — 1 пач.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 500 мл
- Ананас (можно использовать фруктовое ассорти) — 200 г
- Шоколад белый (для украшения) — 60-70 г
- Сироп фруктовый (от ананасов, для пропитки) — 50-70 мл
- Сливки (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3018.5 ккал |
белки
61.3 г |
жиры
89.5 г |
углеводы
489.5 г |
| Порции | |||
| ккал 251.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Торт "Белый пух"»:
-
Взбить белки до крепкой пены с сахаром, добавить желтки и муку. Тесто вылить в форму (у меня 24 см), застеленную пергаментом, и выпекать при 180 градусах примерно 30 мин. (проверка - сухая лучинка). Вынуть из формы, охладить и разрезать вдоль пополам.
-
Из молока и порошка пудинга сварить пудинг (если в его составе уже есть сахар, то его не добавлять), остудить. Сливочное масло растереть добела, постепенно добавляя пудинг. Вымесить до однородности.
-
Kоржи пропитать сиропом от ананаса (если наносите на коржи сразу после выпечки, не переборщите, а то станут очень вязкими, бисквиту лучше несколько часов постоять); 3-4 колечка ананаса мелко порезать и выложить на нижний корж, сверху выложить половину крема и разровнять.
-
Накрыть второй половиной, выложить вторую половину крема и выровнять бока и верх. Бока украсить нарезанными из колечек полосками ананаса.
-
Верх - шоколадными дисками и молотым шоколадом, сливками по желанию (если из баллончика, то непосредственно перед подачей, чтоб не опали).
Приятного чаепития! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2021 года lila piskaridze #
6 ноября 2012 года Prozirina # (автор рецепта)
6 ноября 2012 года лютик-анютик deleted #
6 ноября 2012 года Катрин242 #
6 ноября 2012 года лютик-анютик deleted #
6 ноября 2012 года Prozirina # (автор рецепта)
6 ноября 2012 года ttany #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: