Меня заинтересовал этот рецепт тем, что это и мясное блюдо, и гарнир одновременно. Может, пригодится и вам такой пирог?
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 9 ноября 2012, 13:33
- 18052
Пирог из пшена
Ингредиенты для «Пирог из пшена»:
- Пшено — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Кабачок — 2 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Фарш мясной — 500 г
- Масло кукурузное (можно любое рафинированное) — 4 ст. л.
- Специи (соль,перец душистый,душица)
- Молоко — 50-80 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
- Перец болгарский — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3284 ккал |
белки
79.8 г |
жиры
107.1 г |
углеводы
347.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Пирог из пшена»:
-
Пшено промыть и отварить в подсоленой воде. Немного остудить, чтобы при добавлении яиц, последние не свернулись.
Лук режем кубиками, делим на 2 части.
Морковь режем небольшими брусочками.
Кабачки - кубиками.
На растительном масле обжарить половинку лука, добавить фарш, томат. пасту - 2 ст. л.
Довести до готовности.
Отдельно обжарить вторую половинку лука с морковью, кабачками и перцем. В конце добавить томат. пасту и чеснок, пропущенный через пресс.
Не забываем добавить соль по вкусу и специи.
В остывшее пшено добавить яйца, молоко.
Хорошо перемешать. -
Форму (желательно разьемную)смазать маслом.
Выкладываем бока и дно формы пшенной массой. -
Далее идет слой фарша.
На него слой пшенной массы. -
Далее слой овощей.
Последний слой из пшенной массы. -
Смазать поверхность сметаной и поставить в духовку на 220 градусов на 20 минут.
Дать пирогу остыть, лишь потом открывать и освобождать из формы.
Я уж слишком поторопилась.
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2021 года lila piskaridze #
17 ноября 2014 года supersupruga #
7 октября 2014 года ГалаАля #
7 октября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 июля 2013 года min_Herzing #
12 февраля 2013 года ХельгаС #
12 января 2013 года Дарья Младенцева #
18 ноября 2012 года Роня #
19 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
18 ноября 2012 года Lenok36 #
13 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #
11 ноября 2012 года barska #
11 ноября 2012 года сахара #
10 ноября 2012 года Jyuliya #
10 ноября 2012 года swetik-semizwetik #
10 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 ноября 2012 года swetik-semizwetik #
10 ноября 2012 года Sugar #
10 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 ноября 2012 года Роня #
10 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 ноября 2012 года Роня #
10 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
18 ноября 2012 года Роня #
не было у меня кабачков, но брокколи добавили "зелени" в цвет и вкус
19 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года Хаврошечка #
10 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года адалия #
10 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года Ягода Малина #
9 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года Rimma #
9 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года Tanya-O-511 #
9 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: