• 13 ноября 2012, 21:54
  • 11200

Роллы дома

Рецепт: Роллы дома

Неоднократно заказывала роллы в кафе и, наконец-то, задумалась. Ведь дома они выйдут и дешевле, и точно будешь знать, что туда завернуто!!! Итак, вперед...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Роллы дома»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Роллы дома»:

Делаем обыкновенные роллы.

Сначала занимаемся рисом. Его нужно очень хорошо промыть. Переложить в кастрюлю и залить водой (сколько - написано на упаковке), поставить на большой и дать закипеть. После закипания убавляем газ до минимума и накрываем крышкой. Варим приблизительно 15 минут. Должна выкипеть вся вода.

Рис перекладываем в миску, добавляем соль, сахар и рисовый уксус, перемешиваем деревянной ложкой и даем полность остыть.

Все ингредиенты режем, как кому нравится, где будет много начинки - поменьше. Берем циновку для суши, кладем лист нори блестящей стороной вниз. Выкладываем слой риса, не доходя с одного края пару сантиметров.

Посередине выкладываем начинку: я добавляю внутрь имбирь и васаби, у меня начинка из сливочного сыра, огурца и семги; из креветок, сыра и огурца; из огурца и крабовых палочек.

Теперь делаем роллы рисом наружу.

Циновку покрываем пищевой пленкой, кладем половину листа нори и выкладываем слой риса, так, чтобы он выходил за края листа. Переворачиваем, теперь у нас рис внизу. Выкладываем начинку и сворачиваем.

Целый рулет обваливаем в посыпке, это может быть кунжут. У меня икра летучей рыбы и мелко нарезанный укроп. Разрезать очень острым, смоченным в рисовом уксусе ножом.

Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Роллы дома
Описание: Неоднократно заказывала роллы в кафе и, наконец-то, задумалась. Ведь дома они выйдут и дешевле, и точно будешь знать, что туда завернуто!!! Итак, вперед...
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Ваши роллы хороши. Но на сайте много подробных рецептов, с пошаговыми фото. Присоединяйтесь к сообществу любителей суши на сайте, где ваши фото оценят по достоинству.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1357 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки