Haselnuss-Honigkuchen. Вкуснейший, сочный, ароматный... Попробуйте!
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2012, 15:51
- 6438
Медовый кекс с лесными орехами
Ингредиенты для «Медовый кекс с лесными орехами»:
- Масло сливочное (или маргарин для выпечки) — 170 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сливки — 2 ст. л.
- Мед (в тесто 2 ст.л., для глазури 65 гр)
- Орехи лесные (молотые) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 85 г
- Сок лимонный (+ 1 ст.л. кипяченой воды) — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 125 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4228.4 ккал |
белки
59.1 г |
жиры
262.9 г |
углеводы
413.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 435.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 42.7 г |
Рецепт «Медовый кекс с лесными орехами»:
-
-
Взбиваем мягкое масло, сахар и яйца.
Продолжая взбивать, добавляем 2 ст. л. меда и сливки,
затем молотые орехи и муку. -
Духовку включаем на 180*С
Тесто выкладываем в прямоугольную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой или выстеленную бумагой для выпечки.
Моя форма 24 см длиной. -
Выпекаем 40-45 минут при 180*С.
Если сверху начнет подгорать, прикройте фольгой.
Проверяем на готовность деревянной зубочисткой. -
Готовый горячий кекс накалываем много раз вилкой или ножом, потом поверхность кекса на несколько раз смазываем медом.
Остужаем.
Вынимаем из формы. -
Из сахарной пудры и лимонного сока с водой готовим глазурь, просто все перемешивая до однородности; жидкость в сахарную пудру добавляйте понемногу, постоянно размешивая. Глазурь не должна быть очень жидкой.
Заливаем кекс, украшаем по желанию. -
Становится еще вкуснее в последующие дни, если доживает :=)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2015 года Tata0330 #
21 февраля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
21 июня 2013 года Диана Б #
21 июня 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2013 года Бэбита #
6 января 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
9 января 2013 года Бэбита #
24 декабря 2012 года Anksunamun #
У меня возникли вопросы, так как 20 декабря готовила Ваш кекс!
В разрезе оказался не таким как у Вас, а у меня - более мокроватым что-ли?. Возможно не допекла?
И глазурь у меня получилась не белого цвета, а более прозрачная и густоватой при поливке - если можно поподробнее объясните как ее правильно приготовить!
Самое главное, что вкус оказался отменнейшим, о чем свидетельствовали мои гости, которые в последующие дни его попробовали у себя дома, так как раздала кекс с собой на вынос!
Спасибо за рецепт! Доверяю немецкой выпечке!
25 декабря 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Духовки у всех пекут по-разному, казалось бы, при одинаковой температуре... кажется мокроватым? возможно, слегка не допечен,
хотя кекс и в самом деле получается влажноватым, мы ведь его еще и пропитываем, но по структуре он рассыпчатый и довольно рыхлый.
Глазурь готовлю просто: понемногу добавляю жидкость \сок, воду, вино...\ в сах.пудру, все время перемешивая, пока не получится однородная белая\розовая масса консистенции 10% сметаны. Сразу выливаю на пирог, т.к. масса довольно быстро твердеет.
С наступающим Вас, удачи и здоровья в Новом году
25 декабря 2012 года Anksunamun #
Про глазурь понятно стало - это мой недочет!
Кекс стоит того, чтобы испечь его еще! Уж больно вкусен...
С Наступающими праздниками!
Я Татьяна и ко мне не Ты!
28 декабря 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 декабря 2012 года Anksunamun #
22 ноября 2012 года BARSSELONA #
22 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
для маленьких кексов просто уменьшается время выпечки
22 ноября 2012 года BARSSELONA #
19 ноября 2012 года SVEN82 #
19 ноября 2012 года Завиток #
19 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
они все несложные, но я бы начала с ШОКОЛаааадного
20 ноября 2012 года Завиток #
21 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2012 года дуэт #
17 ноября 2012 года Hellen_ka #
Замечательный фото!
Сразу хочется кусочек
17 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
17 ноября 2012 года мисс #
17 ноября 2012 года Крошка Лю #
Уже в кулинарной книге)
17 ноября 2012 года белошвейка #
17 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
17 ноября 2012 года barska #
17 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
17 ноября 2012 года vorobyshek #
17 ноября 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
пеките на здоровье своей доченьке!
17 ноября 2012 года vorobyshek #
16 ноября 2012 года Jyuliya #
16 ноября 2012 года Navely #
16 ноября 2012 года Bryngilda deleted #
16 ноября 2012 года Ольга Бабич #
Кексик супер!
16 ноября 2012 года Pusselka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: