Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Виктор ЛелиПоваренок 3 уровня

17 ноября 2012, 20:33
36982

Бараньи рёбрышки с овощами

Несложное и ооочень вкусное и питательное блюдо!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Бараньи рёбрышки с овощами»:

Ребра (баранина) — 500 г
Картофель — 5 шт
Баклажан (среднего размера) — 3 шт
Перец зеленый — 4 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук-порей (зелёная его часть) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (смесь трав орегано, майоран базилик, чабер) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Бараньи рёбрышки с овощами»:

Сначала подготавливаем рёбра, а именно моем, подрезаем мясо с кости и маринуем. Травка, соль, оливковое масло - перемешали и в холодильник на пару часов.
Обжариваем рёбра, уже такой запах... м-м-м, хочется забыть обо всём, но нужно готовить.
Да, забыл, готовим овощи,
т. е. моем и нарезаем всё мелко, баклажаны - кружками, перец - на 4 части, картофель - кубиками.
Обжаренные рёбрышки - в посуду для запекания.
Обжариваем чеснок и весь лук.
Перчик и баклажаны - на сковороде гриль (не принципиально).
Морковь...
Всё засыпаем в посудину к рёбрам. В этот момент я, как правило, делаю себе 250-300 гр. джина с тоником )))
В последний момент интуитивно добавляю 2 помидора (нарезанные на 4 части).
В духовку на 220*, пока не пойдёт процесс, потом на 160*, и через 70-80 мин. всё готово!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69500/]Бараньи рёбрышки с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69500/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/17/33/37066_24889-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Несложное и ооочень вкусное и питательное блюдо!

Ингредиенты: Ребра, Картофель, Баклажан, Перец зеленый, Морковь, Лук-порей, Лук репчатый, Специи, Масло оливковое, Чеснок.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бараньи рёбрышки с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/17/33/37066_24889-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бараньи рёбрышки с овощами" title="Рецепт: Бараньи рёбрышки с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несложное и ооочень вкусное и питательное блюдо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бараньи рёбрышки с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12080">Ребра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69500/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бараньи рёбрышки с овощами

Несложное и ооочень вкусное и питательное блюдо!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Бараньи рёбрышки с овощами»:

Ребра Картофель Баклажан Перец зеленый Морковь Лук-порей Лук репчатый Специи Масло оливковое Чеснок

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

750

Комментарии и отзывы

25 августа 2016 года nitalieva 92 #

Мне не понравилось! Баклажаны вообще было не узнать, сгорели, баранина резиновая, и вообще воняет. Хотя, варила суп, запаха такого не было. В общем, на картинке одно, а в духовке другое... Разочарована.. Жаль те 2 часа, которые я потратила на это блюдо.

5 сентября 2016 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Купили "неправильную" баранину, сожгли баклажаны - что ж тут понравится - обычное невезение)))

15 сентября 2013 года 74bell #

Нам летом готовили такое блюдо в Крыму,очень понравилось всей семье,искала рецепт и вот нашла,сегодня буду готовить,спасибо за подробное описание процесса

17 сентября 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

20 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Виктор, у тебя очередное шикарно-сытное блюдо

. Люблю рёбра

20 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Спасибки - стараюсь. Ты гювеч читала?
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69533/

20 ноября 2012 года Tasha_1980 #

сейчас посмотрю

18 ноября 2012 года Lancik83 #

U Vas vse vkusno,i apetitno kak vsegda!!!Vam+++++++

18 ноября 2012 года kostiks #

Отличный рецепт!!! Как раз для мужчин - готовить баранину...

18 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

Выглядит аппетитно!

Вам +

18 ноября 2012 года Liana #

нарезаем, всё мелко, баклажаны кружками, перец на 4 части

это нифига не мелко

(простите за мой плохой французский)

19 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Имелся ввиду лук и морковь

18 ноября 2012 года Liana #

ого! за 70-80 минут из предварительно обжаренных овощей пюре получится

Я бы только баранину побаловала предварительным тушением... остальное в духовке догонит

19 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Ну... не получилось(пюре)

18 ноября 2012 года AnnaSi #

ОООчень аппетитно выглядит! От меня плюс!

17 ноября 2012 года Валерия Мяу #

Просто агент 007,а не просто мужчина!!!рецепт супер и описание с душой!!!

17 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Чё это 007?

Готовить люблю просто

Жена просила на завтрак овсянку - отказал - слиш

18 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Слишком сложно

17 ноября 2012 года Ольчик40 #

Виктор! Очень аппетитное и мужское блюдо

Показала рецепт мужу, сказала, что его может приготовить только мужчина, а он ответил, то без стакана с джин-тоником ничего не получится, что это самый главный ингредиент в рецепте. Очень хочется попробовать такие ребрышки, так что, в ближайшее время буду обеспечивать ему все составляющие

Спасибо за рецепт

17 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Во всём блюде есть 1 минус... нужно чистить картошку - не люблю

Спасибо.

18 ноября 2012 года Ольчик40 #

Мой муж готовит только 3 блюда: борщ, мясо по французски и плов. При чем овощи и мясо чищу, режу, готовлю и мою - я. А он гордо и в своей какой-то последовательности закидывает все в посуду.
Чувствую, что к списку блюд, которые он готовит теперь добавится и ваше.

18 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

мужчины. ..

19 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

↑Ответ для Ольчик40

Спасибо. Сегодня выложу ещё одно - из субродуктов баранины.

19 ноября 2012 года Ольчик40 #

Давайте уже, искуситель. Ждем

19 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

Нужно же и поработать - иногда...чуть-чуть

19 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)

↑Ответ для Ольчик40

https://www.povarenok.ru/recipes/show/69533/

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бараньи рёбрышки с овощами

Ингредиенты для «Бараньи рёбрышки с овощами»:

Рецепт «Бараньи рёбрышки с овощами»:

Похожие рецепты

Азу из баранины

Помидоры, фаршированные бараниной

Жаркое из баранины с розмарином и чесноком

Баранья печень в казане

Тушеная баранина

Баранина с луком

Запечённые рёбрышки ягнёнка

Запеченный бараний бок

Шашлык "Походный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сельдью "Новая шуба"

Закуска "Цветущий лук"

Шоколадно-апельсиновый десерт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!