Поваренок в Telegram t.me/povarenok_official – примите участие в опросе по улучшению!
  • 22 ноября 2012, 0:01
  • 38422

Косичка с яблоками

Рецепт: Косичка с яблоками

Кто же откажется от сдобной булочки, да еще с начинкой. Предлагаю вам рецепт "косички" с начинкой на картофельном тесте. Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная. А если еще с начинкой из яблок!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Косичка с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3057.7 ккал
белки
63.7 г
жиры
64.1 г
углеводы
581.8 г
100 г блюда
ккал
240.8 ккал
белки
5 г
жиры
5 г
углеводы
45.8 г

Рецепт «Косичка с яблоками»:

Сначала сделаем начинку, яблоки почистим, мело порежим, добавим 2 ст. ложки сахара, и оставим в сторонке. Начинка может быть разнообразной, на ваш вкус.

Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи, картофельное пюре добавьте молоко и яйцо, размешайте до однородного состояния и вымесите тесто, постепенно добавляя размягченое масло. ( я делаю это в хлебопечке). Готовое тесто должно быть гладким, мягким, блестящим и не липким. Переложите тесто в миску, затяните пленкой и оставьте подходить на час-полтора в теплом месте. Тесто должно примерно удвоиться в объеме.

Готовое тесто разделите на 2 части. С начала одну часть раскатайте в прямоугольник.

Разрезаем на три равные полосы и выкладываем начинку.

Края у всех трех полосок защипнуть вверх. Уложить швом вниз и оставить подходить минут на 20. Точно так же поступаем со второй половиной теста.

Аккуратно сплести из трех «прядей» с начинками косичку.

Переложить ее на противень, у нас получается 2 косички.

Оставить еще минут на 10. Потом косички смазать желтком.

Выпекать в разогретой до 200° духовке до готовности. Желаю хорошего настроения и удачной, вкусной выпечки!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Косичка с яблоками
Рецепт: Косичка с яблоками

Кто же откажется от сдобной булочки, да еще с начинкой. Предлагаю вам рецепт "косички" с начинкой на картофельном тесте. Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная. А если еще с начинкой из яблок!

Ингредиенты для «Косичка с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Косичка с яблоками» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Только что из духовки, аромат
Теперь могу добавить и фото
СИмпатичная косичка получилась!
Спасибо
Ответ для Зоя zp
Первый раз готовила картофельное тесто и теперь уверена - не последний Буду пробовать еще с другими начинками
НА картофельном тесте и хлеб очень вкусный- и просто пшеничный и пшенично-ржаной, серый хлеб, здесь есть несколько очень удачных рецептов!
Женечка,великолепный рецепт! Конечно,забрала,спасибо!
Вкусно конечно,но на 2 мне не хватило теста. Из-за слишком тонкого слоя,при формировании веревочек с яблоками, тесто рвалось. Будуиметь ввиду
Очень мягко, нежно, вкусно! Одну посыпала сахаром с ванилью, другую корицей. Без расстойки первая красивей, вторая пока ждала, выросла....
Просто обалденный рецепт! Правда сфотографировать не успела, видимо долго ходила за фотоаппаратом.... Хоть попробовать удалось
У меня вот так получилось, один с брусникой, другой яблоки и корица.
почему же ни ванилин ни корицу не добавили?
Кто как любит, все добавки и в начинку и на верх ( кунжут, мак) - на любителя!!!
Точно,всё на любителя.
Замечательный рецепт!
Нежнейшая и ароматная выпечка! Великолепное, нежное тесто! С формовкой у меня не очень удалось. Яблоки рвали тесто и сплести косу удалось едва ли, но вкус конечно не пострадал. Сразу и весной запахло!
Спасибо!
Отличная выпечка!
Спасибо
Ответ для Демурия
Ответ для Демурия
Еще один такой пирог - и я не влезу в новые джинсы. Он просто божественный!
Вот только с формовкой возникли проблемы - ну никак у меня рулетики не держались. Укладывала "как получилось".
Пекла в мультиварке.
Добрый день!
Напишу и я свой первый отзыв
Все получилось с первого раза первую булку съели еще горячей Чуть-чуть отклонилась от процесса (мне так привычнее) сгущенку разбавила теплой водой и добавила дрожжи, они забухтели и я их вылила в муку)) очень-очень вкусное тесто и на второй день и на третий, если вдруг останется))
Если б не желание постоянно лезть в духовку «посмотреть-понюхать-потрогать» он бы и выглядел на ура, но булка реально очень вкусная)
Спасибо за рецепт
С наступающими праздниками!!!!
Спасибо за рецепт, получилось вкусно фотоотчет в моем альбоме, если интересно, зайдите
Как раз осталась пюрешка,завтра попробую исполнить это чудо,люблю яблочные начинки.
Красивые плетенки!
Только что достала из духовки,косички у меня получились огромные,делала из сырых дрожжей!!!Спасибо вам за рецепт
А вы настойчивая! Результат потрясающий!
Плохой опыт ведь тоже опыт.
У меня катастрофа, вместо 0.5 стакана молока,я добавила 0.5 ЛИТРА. Пыталась спасти тесто,но бесполезно
Так обидно
Спасибо Вам за комментарий. Я тоже отвлеклась и прочитала рецепт не правильно. Благодаря Вашему комментарию не испортила рецепт. Низкий поклон !
Отчитываюсь)) Восхитительно, просто и оооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт и идею с косичкой)) Только успела сфотографировать, и все съели))
Признаюсь, у меня всегда были проблемы с выпечкой сдобы. Ну не получалось и все тут! Но эта косичка получилась с первого раза!!!! Очень нежная, мягкая, в общем, очень вкусно!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5746 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки