• 23 ноября 2012, 0:09
  • 19047

Роллы с рыбой

Рецепт: Роллы с рыбой

Очень вкусные роллы- рулетики из песочного теста, которое очень легко готовить. С начинкой из консервированной рыбы, болгарского перца и зелени.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Роллы с рыбой»:



Рецепт «Роллы с рыбой»:

Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль в блендере - несколько импульсов.
Если вручную, то просто смешайте все в миске.

Добавьте масло и пробейте блендером, пока тесто не будет напоминать панировочные сухари.
Вручную - просто порубить все ножом.

Потом добавьте яйцо и холодную воду, несколько импульсов, пока тесто не будет собираться вместе, если надо, добавьте еще воды.
Вручную - то же самое и просто руками замесите тесто.

Выложите тесто на стол и руками соберите в шар, месить не надо, просто аккуратно объедините все кусочки.

На фото видно, какое оно неоднородное. Видны кусочки масла, они нам потом и дадут ту рассыпчатость и слоистость.
Тесто минимум на 1 час убрать в холодильник.

Займемся начинкой.
С консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой,
добавить нарезанный зеленый лук, болгарский перец и чили мелкими кубиками, кетчуп и петрушку,
если надо, посолите.

Все хорошо перемешать

Тесто раскатать на столе, посыпанным мукой, в квадрат - примерно 40х40 см.

Разрезать на 2 половинки.

На каждую из половинок, отступая от края, выложить начинку по длинной стороне.

Свернуть в плотный рулет.

Каждый рулет разрезать на 6 частей.

На каждом рулете сделайте по 2 поперечных разреза, для выхода пара.

Выложите роллы на противень, смажьте разболтанным желтком и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета.













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Роллы с рыбой
Описание: Очень вкусные роллы- рулетики из песочного теста, которое очень легко готовить. С начинкой из консервированной рыбы, болгарского перца и зелени.


Фотографии «Роллы с рыбой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Огромное спасибо за ролы моя семья "смела" все в раз!!!!
Вкусная получилась выпечка, домочадцы оценили (жаль я мучного не ем), только тесто брала слоеное магазинное. Несомненно стану готовить еще и уже строго по вашему рецепту теста
оТЛИЧНЫЕ РОЛЛЫ
Женя спасибо большое! Давно уже забрала твой рецепт в КК. Наконец то приготовила. Очень вкусно! Все по рецепту.
Отличные роллы! Красивые, вкусные, просто делать! Отличная закуска к приходу гостей и просто так! Спасибо за рецепт!
Спасибо за фото, очень рада, что рецепт пригодился.
Давно хотела сделать эти роллы и наконец то свершилось. Отчет прилагаю. Начинка очень понравилась. Будем делать еще и не раз.
Очень рада, что вам нравится! Спасибо огромное за фото отчет!
очень аппетитные роллы
Какая начинка получается радостная и нарядная - красота! Забрала рецепт - скоро овощи пойдут, дача... само то, чтобы с собой брать на выезд )))
спасибо болшое Женя за рецепт такой!!!
Спасибо, Леночка, за отчет и фото украсившее рецепт
Ответ для Esenija
Женя вам спасибо!
Сделала! вкусно конечно... я начинку немного изменила, брала тунец добавила простой лук, перец, петрушку, и сыр тертый немного и маенез, вместо кетчупа.
Женя а тесто потом как рыскатывается хорошо?..оно не рассыпается?не рвется..
Нет тесто не рвется, оно очень пластичное
ok!
Обязательно надо будет попробовать. Судя по прочитанному должно ,наверное, готовиться легко и быстро...Забираю в КК.
Очень понравилась начинка. Правда они у меня "расползлись" , но вкус то остался. спасибо за рецепт!
Спасибо, Наташенька. А у тебя тесто было другое?
Да, готовила 31-го чтобы было что кушать пока готовлю на стол, поэтому на тесто времени не было, использовала покупное тесто. Но начинка так понравилась (ну люблю я консервы ), что обязательно буду повторять уже не отступая от рецепта.
Попробуй, когда нибудь с этим тестом, оно хорошо держит форму и вкусное!
Получилось очень вкусно! Спасибо!
А какие еще начинки тут будут умесны?
Приготовила ! У меня было без дрожжевое слоеное тесто, получилось думаю не хуже, чем если б песочное делала. Еще я на тесто перед начинкой выложила плавленный сыр в пластинках. Спасибо
забыла кое-что) я еще добавила в рыбку вареное яйцо, мужу и сыну очень понравилось)
Только что испекла ОООчень вкусные и красивые ( жаль уровень не позволяет добавлять фото), с тестом приятно работать (у меня воды ушло ложек 6), спасибо за рецепт
Спасибо, огромное за доверие к рецепту А начинка и правда может разнообразной
Замечательно аккуратные и аппетитные!
Аппетитные роллы получились!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2554 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки