• 25 ноября 2012, 17:31
  • 4899

Тыквенный кремовый суп

Рецепт: Тыквенный кремовый суп

Kuerbis-Creme-Suppe. Поварятки, поискала по ингредиентам - ничего не нашла, если есть что похожее, уж извиняйте. Супчик готовит наш повар в ресторане, мне приглянулся, поскольку пытаюсь придерживаться поста, да и сложного в нем ничего нет - просто и быстро! И на мой взгляд, очень вкусно, хотя раньше думала, что тыкву не люблю =)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Тыквенный кремовый суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Тыквенный кремовый суп»:

Всё МАКСИМАЛЬНО просто, потому извините, пошаговых фото не будет.

Тыкву, морковь, лук мелко порезать, имбирь измельчить (теперь тру на мелкой терке, мне так больше нравится), все обжарить.

Все готовится быстро, так что времени много не требуется - стало мягким, снимаем с плиты, измельчаем блендером, вот тут важно хорошо измельчить имбирь, в первый раз я его тоже нарезала, а блендер мелкие кусочки пропустил, когда попадались на зубок - не самое приятное впечатление, потому рекомендую имбирь измельчить сразу перед жаркой.

Далее добавляем бульон, варим минут 5 при слабом кипении, добавляем кокосовое молоко, прокипятить, и суп готов!

По моим приблизительным подсчетам получилось примерно 50 ккал на 100 г.

Приятного всем аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный кремовый суп
Описание: Kuerbis-Creme-Suppe. Поварятки, поискала по ингредиентам - ничего не нашла, если есть что похожее, уж извиняйте. Супчик готовит наш повар в ресторане, мне приглянулся, поскольку пытаюсь придерживаться поста, да и сложного в нем ничего нет - просто и быстро! И на мой взгляд, очень вкусно, хотя раньше думала, что тыкву не люблю =)
Тэги: первое.


Комментарии и отзывы

Только что смаковала - быстро, просто, вкусно- а что еще надо)) Я тушила овощи и чуточку добавила белого вина, а еще тмина- очень ароматно
Интересная мысль! В следующий раз тоже попробую добавить! Рада, что понравилось!
Ну вообщето я писала про ваш ответ в предыдущем обсуждении (или как в моем случае "уе" ) это первое! Второе, не важно каким вы считаете рецепт простым или нет, если на конкурс, то там есть правила вот и все! Ни кто Вас не собиралася обижать, а вообще то хотела помочь! А по поводу ошибок, мой Вам совет, тут очень их не любят! Я тоже так считают, что сайт кулинарный. И название я смотрю Вы все таки поменяли.
Вы меня не обидели. Название я не меняла, вероятно, это сделала администрация сайта. К тому же с грамматикой проблем никогда не имела А что касается конкурса, как я уже говорила - мне все равно)) просто когда добавляла рецепт, увидела, что существует такой конкурс и решила, что этот супчик очень низкокалорийный, вот и поставила галочку Извиняюсь, если грубо ответила - немного выбил из колеи комментарий про фотографию. Знаю, что просто провокация чистой воды, однако ж, задело вот им всем
Я супы редко готовлю. А на этот обратила внимание: простой, вкусный, полезный.
От меня плюсик
Спасибо!
а слабо фото добавить а то поди фигня
Простите, а глаза у Вас где? Рецепт изначально опубликован с фотографией.
Готовлю тоже из такой тыквы, но беру не бульон а просто воду. И еще добавляю немного карри.
Моей маме еще нравится, когда в тыквенном супе 1 картошка присутствует)
А про имбирь точно подмечено, не очень приятны кусочки Я измельчаю всегда совсем в пюре.
А почему Kuerbis, а не Kürbis?
А рецепт очень очень вкусный. Освежающий и полезный. А если не обжаривать, то совсем диетический
Спасибо за комментарий. К сожалению многие русские сайты узнают не все буквы немецкого алфавита, однако, буквы эти вполне заменимы сочетанием двух других "ае", "ое" или как в моем случае "уе". Про жарку подметили точно, но мне кажется, изменится вкус.
Ответ для Друидка
и не заметила, что у вас ""u" прошла, а у меня в названии нет((
Вкус точно изменится, сама я люблю с жареным луком и морковкой, а тыкву тушу уже когда добавляю воду
У меня на некоторых сайтах возникают проблемы с умлаутами. На Поваренке нет таких проблем в некоторых случаях
У меня и тут к сожалению...(((
Ответ для Ardilla
Рецепт интересный но замена "u- это ue посмотрите в инете. И уже не помню, как в этом конкуресе, но помоему пошаговые фото обязательны!
но замена "u- это ue посмотрите в инете
Во-первых, у меня так и написано, а во-вторых, это кулинарный сайт, а не орфографический, знаниями немецкого языка владею на должном уровне, в помощи сети не нуждаюсь. А что касается конкурса, то для меня он не важен, не расстроюсь, если не приму участия. Но пошаговые фото в таком простом рецепте - это явно лишнее.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2558 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки