Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 26 ноября 2012, 16:21
  • 6627

Салат "Невод"

Рецепт: Салат Невод

Только прочитав в журнале рецепт этого салата, уже точно знала, что я его приготовлю обязательно. Классическое сочетание продуктов, но... Вот тут немного изменили, что-то убрали, а что-то заменили и вот вам старый салат на новый лад.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Невод"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1520.6 ккал 		белки
138.9 г 		жиры
75.5 г 		углеводы
73.1 г
Порции
ккал
760.3 ккал		 белки
69.5 г		 жиры
37.8 г		 углеводы
36.6 г
100 г блюда
ккал
107.8 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
5.2 г

Рецепт «Салат "Невод"»:

  • Большую часть времени занимают подготовительные работы, такие, как варка картошки и свеклы. Если же вы приготовите их заранее, то сам салат готовится очень быстро.
    Итак, корнеплоды помыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде, а затем очистить от кожуры.

  • Копченную скумбрию (у меня горячего копчения) очищаем и удаляем кости. У меня была уже без головы и потрохов. В противном случае избавьтесь и от них.

  • Картофель и свеклу нарезать тонкими ломтиками. Картофель кружочками, свеклу в зависимости от размера и формы. Если небольшая или продолговатая, то тоже кружочками, если же крупненькая и пузатенькая, то лучше каждый кружочек разрезать пополам. Филе скумбрии нарезаем небольшими кусочками.

  • Пучок салата разобрать на листья, которые помыть и обсушить. Подготовительные работы закончены. Можно приступать к приготовлению салата.
    На блюдо выкладываем салатные листья.

  • На листья салата в шахматном порядке выкладываем картофель со свеклой.

  • Сверху выкладываем кусочки рыбы.

  • Теперь немного отвлечемся и приготовим заправку для салата. Для чего смешаем сметану, хрен, соль и перец. Если заправка получилась очень густая, можно разбавить, добавив немного молока.
    Что касается хрена. В журнале хрен был красный (со свекольным соком), но я взяла белый, он, на мой вкус, немного нежнее. Вы можете взять любой, только корректируйте соотношение сметана-хрен, исходя из крепости вашего хрена.

  • Поливаем приготовленной заправкой салат. Украсить можно любой зеленью: петрушка, укроп... Я предпочла перья зеленого лука. Классика - так классика, а селедка с луком сами понимаете, беспроигрышный вариант.

Салат мне очень понравился и в этот раз на моем новогоднем столе вместо привычной "селедки под шубой" гордо будет восседать этот красивый и очень вкусный салат.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: селедочный картофельный картофельно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Невод"
Рецепт: Салат Невод

Только прочитав в журнале рецепт этого салата, уже точно знала, что я его приготовлю обязательно. Классическое сочетание продуктов, но... Вот тут немного изменили, что-то убрали, а что-то заменили и вот вам старый салат на новый лад.

Ингредиенты для «Салат "Невод"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Невод"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташ,принимай салат.Делала на НГ вместо "шубы" (а то как то она уже поднадоела). Всем понравилось. Заправку делала из красного хрена и сметаны(думаю особой разницы нет). Ну и салатные листья не использовала(просто забыла про них). Спасибочки за рецепт,буду делать и дальше. Главное,что быстро и не хлопотно.
Танюша, спасибо за отчетик! Рада, что салат понравился, сама его делала уже не раз, как только шубу хочется А хрен , в найденном мной рецепте, как раз и был красный, так что в этом плане приготовила ближе к оригиналу чем я.
Наташа,поймала ты меня в свой невод,как золотую рыбку.Мне сочетание понравилось,только не привычно,что не мелко порезанный.Хрен использовала самодельный по рецепту Марины (Bryngilda) https://www.povarenok.ru/recipes/show/67235/. Извини за фото,вечернее при свете ламп,не яркое.
Эля, приятно, что ты доверилась и приготовила салат. Мне салат на фото цветок напоминает. спасибо тебе дорогая!
Наташа,вкусный салат и подача мне понравилась!
Я уже заметила, что если рецепт мне ОЧЕНЬ понравился , то и фото выходит чаще всего неплохо, хотя чаще я все таки ними не довольна (фото в смысле)
Наташ, очень вкусненький салатик!!!
Катюша, спасибо. Если любите "шубу" обязательно попробуй сделать.
Вкусно, рыбка смотрится великолепно
Спасибо! Я вобще любую соленую рыбку люблю, поэтому просто не смогла пройти мимо.
Наташенька, а это точно горячего? У нас такая на вид холодного. А горячую и не разделать так, вся развалится.
А салатик чудо, вкуснотища и красота.
Чесно на ценнике было написано горячего, хотя выглядит как холодного, вот не знаю теперь или ценник перепутали или одно из двух...
Должно быть вкусно. Хрен со сметаной к рыбе - это действительно идеально. Я вот такой соус выставляла, (https://www.povarenok.ru/recipes/show/61887/) только я хрен самостоятельно делала. Это гораздо вкуснее. Люблю хрен не со свекольным соком, а просто вода, соль, сахар и лимонный сок. Хрен, который не магазинный, остается острым 2-3 дня, но он стоит того, чтобы его готовить самостоятельно небольшими порциями.
Я как раз домашний люблю со свекольным соком, делаю практически так как в рецепте, только вместо воды и лимонного сока свекольный сок. А тут раз купила случайно в магазине "баварский" и подсела на него
Наташ, салат понравился! Только я люблю мелко порезать овощи. Надеюсь вкус от этого не испортится? Забираю в кк.
Нина, конечно, можно порезать. Вид будет менее праздничный, но как зато все ингредиенты подружаться. Сама люблю мелко порезать, так чтобы за один раз попадало в рот всего по чуть-чуть, но в таком виде мне как ни странно тоже понрвилось.
Наташ, очень понравился и салат, и оформление!
Только сегодня "приспособила" рыбёшку под муссы и паштеты, но обязательно занесу твой рецепт к себе в КК на пробу...
Очень красивый салат! И уверена, что очень вкусный!
Очень, настолько, что мне практически мало что досталось. Почти все блюдо "уговорил" муж.
Наташ,вот так фото,вот так салат,браво!
Спасибо, Олечка. Мне очень приятно!
Наташенька, красиво как! Особенно красиво, где картофель со свеклой! Хотя окончательный результат, бесспорно, вкуснее!
Согласна, красивее, но мы же не будем жертвовать вкусом ради красоты
Ну, кто готовит, тому бонус - можно полюбоваться! Хотя, я так поняла, что тебе только бонус и достался!
К сожалению, ты права, но зато есть повод приготовить опять.
Наташа, славный ты ,,Невод,, закинула. Салат хорош, соус классный. Молодца!
Спасибо! Как только увидела в журнале, так не смогла успокоиться пока не приготовлю, зато теперь есть прекрасная альтернатива "шубе"
Только прочитав рецепт этого салата, уже точно знала, что я его приготовлю обязательно.
Таки да,солидарна с тобой.Особенно,когда увидала красиво выложенную картошку и бурячек.Что то вроде а-ля шубки.Забрала в КК.
Танюш, мне тоже вид полуфабриката понравился, но вкуснее все-таки доготовить до конца. Красота, конечно требует жертв, но не ценой потери вкуса.
Наташа, очень интересная подача! Красивые фото!
Мне часто мои фото не нравятся - не умею я фотографировать, хотя и люблю это дело. Так что похвала вдвойне приятна!
У меня тоже так бывает. а вот когда я только начинала, мне все мои фото страшно нравились Просто ты стала хорошо снимать и требования к себе повысила, это нормально, а фото красивое и бусы и композици я и фон, все мне нравится, все по душе!
Наташенька, какой чудесный салат! мне по вкусу такое сочетание, забираю, приготовлю обязательно! спасибо за рецепт!
Спасибо, так приятно. Буду рада услышать мнение о салате.
Очень хороший салатик! Ах как жаль, что я его не дождалась, сегодня всю рыбку съела!
Ну ничего, думаю, что в магазине еще много такой рыбки "плавает", авось кака-нибудь в невод да попадет
Плавает то она свежая, готовить надо. А времени совсем нет
Оля, а ты сама коптишь? Засолить меня еще хватает, а вот коптить один раз пробовала (здесь на поваренке рецепт был) в кастрюле, так потом квартиру проветривала и кастрюлю отмыть так и не удалось.
У дядьки моего мужа коптильня, только к нему долеко ехать. Дома не пробовала, боюсь закаптить все, а после твоих слов еще больше сомневаться стала.У меня есть жидкий дым, но я столько о нем начиталась, что страшновато как-то его употреблять. А вот с солением у меня почему-то не сложилось. Много раз пробовала и скумбрию и селедку и все никак, видно либо не мое, либо рецепт хороший еще не нашла.
аж слюни потекли ....
А если огурцов соленых добавить, на вкус салата повлияет или это будет уже не то???
Кстати, в уголке рецепта в журнале была написна фраза: "Кусочки соленого огурца сделают салат еще более необычным" Так что как в воду смотрели. Сама не добавляла, поэтому сказать что и как не могу.
спасибо, что ответили !!! просто представила вкус салата и захотелось хрусткости что ли......
↑Ответ для panna1979
О, я обожаю сочетание свеклы с соленым огурцом! Так что я уверена, что будет еще вкуснее и пикантнее.
А я бы уже на пятом шаге остановилась, такая красота.
Сама не ожидала, что получится так аккуратно , но в таком случае суховато будет. Хотя, как постный или вегетарианский вариант, только с заправкой тогда подумать, то вполне имеет право на жизнь
Скумбрия-вкуснотень! А с ’хреновым’ соусом...ммммм!
Зато как звучит "хреновый" соус
О да! Хреновый в лучшем смысле этого слова
Обидно,как раз вчера скумбрию доела. Ну ничего, как куплю ее снова-попробую такой салатик!
Буду рада, услышать-прочитать рецензию
Только я думаю, я по-другому нарежу салатик) Сейчас кину в КК, чтоб не забыть,кого благодарить,когда отведаю!
Да, думаю, если его делать не на праздничный стол, то кусочки можно поменьше и не заморачиваться с красотой выкладки.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки