• 2 декабря 2012, 22:07
  • 121122

Свинина с грибами в сметанном соусе

Рецепт: Свинина с грибами в сметанном соусе

Быстро! Вкусно и сытно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с грибами в сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2229.1 ккал
белки
127.637 г
жиры
174.737 г
углеводы
38.83 г
Порции
ккал
318.44 ккал
белки
18.23 г
жиры
24.96 г
углеводы
5.55 г
100 г блюда
ккал
180.2 ккал
белки
10.32 г
жиры
14.13 г
углеводы
3.14 г


Рецепт «Свинина с грибами в сметанном соусе»:

Мясо, лук и грибы нарезаем.

Обжариваем мясо на разогретой сковороде в растительном масле. Когда мясо обжарится, солим, перчим.

Отдельно обжариваем лук до золотистой корочки.

Когда лук приобретет золотистый цвет, добавляем к нему грибы. Обжариваем, солим, перчим.

После добавляем грибы к мясу и обжариваем всё вместе 5-10 минут.

Затем добавляем сметану, хорошенько перемешиваем и тушим на среднем огне 5-7 минут. Пока мясо с грибочками в сметане тушатся, разводим крахмал в стакане тёплой воды и вливаем к мясу, по вкусу можно посолить и поперчить.

Доводим до кипения и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут. За 5-10 минут до готовности добавляем перец горошком, сухие укроп и петрушку, лавровый лист.

Гарнир может быть любой - макароны, картошечка, гречка, рис, думаю, тоже подойдёт.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Приготовила блюдо, очень вкусно Муж был в восторге Забрала в КК
Спасибо за рецептик-очень вкусно получилось,давно его искала!!!Очень сливочно и ароматно,делала с белыми грибочками.И кстати,тоже раньше использовала муку,но с крахмалом получается намного лучше и без мучного привкуса.Муж сказал - как жульен.
вкусно!готовила с подосиновиками,замороженными,вкус отменный.Даже дочка -привереда-съела быстро.Спасибо!
вкусно!готовила с подосиновиками,замороженными,вкус отменный.Даже дочка -привереда-съела быстро.Спасибо!
Готовила это блюдо мужу на ужин. Просто, быстро, вкусно и сытно! Этим рецептом воспользуюсь ещё не раз. СПАСИБО!
P.S.: С крахмалом очень легко оказалось загустить соус. Теперь только так и буду делать.
нечто вроде жульена, только со свининой)) очень очень вкусненько
Просто и аппетитно! Беру в КК.
Спасибо!)
Я обычно муку добавляю, чтоб соус загустить. А что в вашем случае дает крахмал?
Тоже самое, что и мука)
А можно крахмал заменить?
Конечно можно, например мукой, но мне больше нравится с крахмалом.
С крахмалом никогда не пробовала, но теперь обязательно приготовлю!
Попробуйте! Крахмал любую подливку дополнит)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3445 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки