• 5 декабря 2012, 21:45
  • 14415

Курица в тесте

Рецепт: Курица в тесте

Очень вкусное блюдо. У нас в семье его обожают абсолютно все. Не спрашивайте, сама не знаю, почему курица в тесте.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3164 ккал
белки
341.2 г
жиры
165.9 г
углеводы
67.4 г
100 г блюда
ккал
128.6 ккал
белки
13.9 г
жиры
6.7 г
углеводы
2.7 г


Рецепт «Курица в тесте»:

Начинаем с курицы. Разделываем ее, укладываем в сковороду и жарим в растительном масле, посыпав солью, перцем.
Пока курица жарится, займемся тестом. Яйца вбиваем в миску, добавляем ч. л. соли, постепенно добавляем муку, пока не получится. Вот такое тесто

Откладываем наше тесто. Готовим начинку: мелко шинкуем зелень, лук, перемешиваем.

Далее раскатываем тесто в тонкий пласт. (Здесь я уже увлеклась и забыла сфотографировать). По всему тесту равномерно насыпаем начинку и начинаем сворачивать рулет, вытягивая при этом тесто. Получится огромный рулет, нарезаем его на кусочки. У
каждого кусочка защипываем один край. Тем временем курица уже готова, вынимаем из сковороды.

Теперь в той же сковороде, в это же масло укладываем наши рулетики.

Жарим на маленьком огне, примерно 15-20 минут. Следите, чтоб не подгорели. Когда будет готово, вы почувствуете запах. И вот тогда добавляем сметану, а лучше даже сливки. Важно, чтобы соус равномерно распределился.
Когда все готово, выкладываем на тарелку: ваша любимая часть курочки и тесто.
Повторюсь, не знаю, почему Курочка В тесте, но подозреваю, что это из-за того, что мы жарим в масле, в котором жарилась курочка. Именно благодаря этому блюдо получается восхитительно вкусным.
Приятного аппетита!:)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в тесте
Рецепт: Курица в тесте

Очень вкусное блюдо. У нас в семье его обожают абсолютно все. Не спрашивайте, сама не знаю, почему курица в тесте.

Ингредиенты для «Курица в тесте»:

Комментарии и отзывы

Очень аппетитненько, обязательно попробуем! Прямо завтра! Спасибо большое!!!
я такое блюдо делаю с говядиной, а начинка в рулете - мелко порезанный, отжатый репчатый лук с солью и перцем. В тушенное мясо добавляю рулетики, заливаю кипящей водой, накрываю крышкой и варю до готовности. Затем выкючаю газ и посыпаю свежей зеленью - ну очень вкусно, поверьте!!!!!!!!!!!!!!!! 2 - 3 яйца достаточно будет! спасибо.
обязательно попробую приготовить ваш вариант блюда, но так блюдо получается просто шикарным
А 10 яиц в тесто не круто ли?
Аналогичные рецепты на сайте есть под названием курица по-цыгански, только там другой расход продуктов для теста. К нему еще куча аналогичных рецептов прикреплена. Надо было добавить как вариант.
нас в семье 6 человек этого количества хватает на один обед, ну и два три лишних кусочка остается, так что можете поменьше сделать
Позволю себе пару критических замечаний.
1. фото ОЧЕНЬ маленькие. загружайте фотографии не менее 300*300, даже при увеличении не видно ничегошеньки (точнее увеличения просто нет)
2. делайте фото информативных шагов. Комочек теста и нарезанная зелень это хорошо. НО в данном рецепте интересно формирование рулета, заливка и финальная выкладка (простите, главное фото немного неаппетитно).
Спасибо. Рецепт неплохой.
к сожалению, скорость интернета маленькая и фотографии побольше он просто не загружает, когда буду готовить в следующий раз, постараюсь не увлекаться и выложить фотографии, когда сворачиваю и формирую рулет
Ну это скорее тогда получается тесто в курице
Вкусно наверное
Надо будет приготовить
Ну, надо же... только со второго раза поняла, в чем тут подвох. Интересное блюдо, спасибо, что поделились.
быстро, вкусно и красиво
очень оригинальная подача курочки)спасибо.попробую обязательно
надеюсь, что понравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5998 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки