Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 9 декабря 2012, 17:57
  • 20868

Печенье "Очаровашки"

Рецепт: Печенье Очаровашки

Миниатюрные, изящные, тонкие, как крекер. Наш новогодний праздничный стол без этих печенек не обходится. Очень нежные, рассыпчатые и хрустящие.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Очаровашки"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2385.4 ккал 		белки
37.9 г 		жиры
141.1 г 		углеводы
271.2 г
100 г блюда
ккал
411.3 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
24.3 г		 углеводы
46.8 г

Рецепт «Печенье "Очаровашки"»:

  • Орешки отправляем жариться в микроволновку.
    Изюм замачиваем, промываем и сушим на полотенце. Сахар смешать со сл. маслом.

  • Добавить остальные ингридиенты для теста и хорошо вымесить, но не обязательно до полного растворения сахара. Тесто убрать в морозилку на 15 минут.

  • Тем временем, чистим орешки, разминаем скалкой. В удобной посуде смешиваем орехи с изюмом.

  • Достаём тесто и делаем 35 маленьких шарика (в диаметре приблиз. 2 -2,5см.)

  • Теперь насыпаю на стол кокосовую стружку (но это совсем не обязательно, можно обойтись и без неё). Сверху кладу шарик и..

  • Аккуратно раздавливаю его прозрачным стаканчиком, до диаметра 5 см (прозрачный для того, что бы было видно, что все края одинаковые).

  • Выкладываем сразу на противень.

  • Взбить белок, до воздушной пены. Включаем духовку на 180гр.

  • И намазать им все печенюшки.

  • Сверху выложить по 0,5 ч. л. нашей орехово-изюмной начинки.

  • Выпекать 10 минут. Достаём из духовки.

  • Теплыми снять с противня. И вот они маленькие, хрустящие очаровашки.

  • Зовите гостей. Приятного чаепития и море удовольстия!

Каждый год, на праздник НГ, я обязательно пеку эти "Очаровашки". Быстро, доступно, празднично. Мои домочадцы очень любят эти печенюшки. Истории никакой нет... Просто однажды, находясь на лечении в клинике, в каком-то новогоднем журнале мод увидела рецепт (правда, он был немного сложноват). Я его модернизировала по-своему и мне очень он нравится. Уже около 6 лет пеку их по этому рецепту. Гости всегда довольны.
Приятного аппетита и вам.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкие истории" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Очаровашки"
Рецепт: Печенье Очаровашки

Миниатюрные, изящные, тонкие, как крекер. Наш новогодний праздничный стол без этих печенек не обходится. Очень нежные, рассыпчатые и хрустящие.

Ингредиенты для «Печенье "Очаровашки"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Очаровашки"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите, может я не увидела, но непонятно, масло растопленного или размягченное. И как вы думаете, если вареньем и потом безе, не поплывет. Ну или джем.
А жидкость в тесто не добавляли? У меня без воды рассыпчатое не склеивается.
А житкость в тесто не добавляли? У меня без воды рассыпчатое не склеивается.
Чудесные печеньки! Получились очень нарядными, праздничными. Очень вкусные, нежные. Спасибо за рецепт!
С наступающим Старым Новым Годом и Рождеством, спасибо за печеньку, Удачи
Рада что вам по вкусу мои рецептики!!!!! Спасибо ещё раз за поздравления!!!!!
Удачный рецепт, спасибо! Вид у них праздничный, действительно очаровашки. Я уже испекла (вовремя прочитала Ваш рецепт, т.к. собиралась испечь что-нибудь к чаю), очень вкусно и красиво.
Рада что вам понравилось!!!!! Кушайте в удовольствие!!!
Спасибо за рецепт, забрала в к.к.
Пожалуйста!!!
Спасибо!!!
Пожалуйста, пользуйтесь!
Заинтересовалась! Удачи!!!
Спасибо. Конкурс давно закончился. Но всё равно спасибо.
Ну, это же не последний конкурс на сайте, а удача никому не помешает.
Спасибо большое, И вам того же!!!
Иришка, СПАСИБО за идею с посыпко печенюшек!!!
Наташенька, пожалуйста, пользуйтесь!!! Рада помочь!!
Очень даже мне понравилось!!!!
Я очень рада. Спасибо.
Ммммммммммммм! Прям руки тянутся к печенью! Муж попробовал! Сказал вкусно
Ой, да красота, какая получилась. Мои руки тоже тянутся к вашим печенькам... Обожаю вкусняшки. Спасибочки, порадовали!!! Приятного аппетита мужу.
Это Вам спасибо!
Не за что.
Вкусно! Как улучшенные песочные колечки из детства.
Только поставила печенюшки в духовку. Сделала точно по рецепту. Правда толкушкой оказалось удобнее давить печеньки, чем стаканчиком. Спасибо за удовольствие! Выглядят шикарно. А на вкус-попробую завтра. На ночь мучное вредно
Спасибо, что сообщили. Вот бы ещё фотку выложили посмотреть, как получатся. У меня такой толкушки нет... Если очень хочется, можно и на ночь. Я по ночам уплетаю!! хотя с виду так и не скажешь. Сообщите пож-та, понравилось или нет. Заранее спасибо.
Очень красивые печеньки! Спасибо за рецепт!
Удачи Вам!
Рада, что Вам понравилось! Спасибо за поддержку.
Ой так вкусненько выглядят)) нужно обязательно сделать
Очень рада, что вам нравится. Спасибо.
Очень интересный рецептик! Обязательно попробую, спасибо!
Пробуйте, эксперементируйте, мечтайте, наслаждайтесь!
Очень симпатичные печеньки! Как цветочки! Забрала в КК Удачи Вам!
большое Спасибо !
А белок успеет за 10 мин запечься? Мне кажется, что он будет мягкий, а не хрустящий как безе.
Нет, нет, не сомневайтесь! там же его совсем чуть-чуть. В моей духовке, он становиться коричневатый и хрустящий!
И вправду очаровашки! Вкусненькие такие!
Удачи в конкурсе!
Спасибо большое !!!
Очень симпатичные!
Спасибочки.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки