• 9 декабря 2012, 20:16
  • 46087

Торт к Дню Матери

Рецепт: Торт к Дню Матери

Всем мамам посвящается.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт к Дню Матери»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Торт к Дню Матери»:

Изюм замочим, мак поставлю варить на 30 минут, потом солью через сито и подавлю толкушкой. Использую сахар "Мистраль" коричневый, так как он улучшает значительно качество выпечки.

Орехи порежу ножом.

Для каждого коржа отдельно завожу тесто. Для одного коржа понадобится: Крахмал 1 ст. л. Сахара-0.5 стакана, 1 яйцо, сметаны 0,5 стакана, 0,5 стакана муки и 0,5 стакана наполнителя (орехи, изюм, мак, какао). Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, крахмал, муку и соду гашеную уксусом ).5 чайной ложки и наполнитель, допустим, орехи.

Эта норма на 20 см форму. Ставлю в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

Готовность проверяю деревянной палочкой.

Все коржи выпекла.

Теперь займусь кремом. В кастрюльку наливаю молоко, кладу яйцо, сахар и мешаю венчиком на медленном огне, когда смесь нагреется, вливаю крахмал, разведенный в 2-х ложках молока, и продолжаю мешать. Когда смесь густеет, снимаю с огня и ставлю в миску с холодной водой. После охлаждения кладу масло и взбиваю, добавляю смородиновый сироп для яркого вкуса.

Собираю торт и промазываю кремом коржи

Взбиваю сгущенку с размягченным сливочным маслом, добавляю пару капель пищевого красителя.

Оформляю бока

И верх торта. Теперь остается только переложить его на тарелку и приятного чаепития!

Одной из основательниц современного Дня матери считается американская активистка женского движения Джулия Уорд Хоу (Julia Ward Howe). В 1870 году она опубликовала Прокламацию Дня матери, обратившись ко "всем женщинам, у которых есть сердца" к борьбе за мир. Ежегодно в честь Дня матери в Бостоне она организовывала массовые митинги. Однако идея Джулии не нашла всеобщей поддержки, поскольку она позиционировала День матери только в ключе борьбы за мир во всем мире.
В День матери принято навещать свою маму и преподносить символический подарок. В Америке традиционно носят в День матери цветок гвоздики: цветную гвоздику прикалывают в честь здравствующей матери, а белую — в память об ушедшей матери.
Согласно данным социологических опросов этот день занимает пятое место в рейтинге самых любимых праздников, пропуская вперед только Рождество, пасху, День отца и День святого Валентина. Традиция возвращаться в этот день под отчий кров и проводить праздник рядом со своими матерями свято чтится до сих пор.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Торт к Дню Матери» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Невероятно вкусный торт! Все гости и домашние в восторге. Спасибо за рецептик. Подобный торт пекла моя бабушка, назывался "Фантазия".
Пекла я, надпись выкладывала доча
Добрый день. Красивый торт, а зачем мак варить?
Шикарный торт
Очень симпатичный торт!
Все думала куда мак пристроить - нашла отличный вариант тортика. Немного попроще конечно сделала, чем оригинал. Спасибо
Каак!! день отца более популярен, чем день матери???!!! Что за гендерная дискриминация!!!!
Подскажите пожалуйста, вот в рецепте указано, стакан, это 200 или 250 гр считается
А Вы разъемную форму застилали пергаментом? И еще подскажите пожалуйста на верхний корж уже взбитая сгущенка с маслом наносится или крем которым коржи промазывали?
Тортик получается просто супер!!! В нашей семье один из любимых магазинных тортов - "Лакомый кусочек". Но в последнее время он стал уж слишком дорогим. Поэтому искала что-то подобное, чтобы самой испечь. И Вот нашла! Только заменила изюм курагой! Все остальное делала по рецепту. Очень порадовало, что тортик не нужно оставлять, чтобы он пропитался. На свой ДР приготовила рано-рано утром. ТОчнее под утро )) А в обед мы его с удовольствием дегустировали!!! Коржи очень нежные получаются. Выпекала ровно по 20 минут. Завтра снова буду готовить, уже на ДР мамы мужа. СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ за рецепт!!!!
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста, крахмал брать картофельный или кукурузный?
Все получилось! Особенно мне понравился крем для промазывания коржей (сироп - жидкая часть смородинового варенья). Из полной порции получилось два маленьких тортика в форме диаметром 16 см.
Наконец-то, я его нашла! Ещё в школе у меня был безумно вкусный рецепт пирога с несколькими начинками сразу. Но в студенчестве во время переездов из комнаты в комнату этот блокнот потерялся. И вот я нашла этот рецепт! Только тут торт, и начинки в каждом корже одна (в моём рецепте было по две, но не суть). В общем - спасибо, что напомнили!
Замечательные фото! Обязательно приготовлю , забираю в КК! Уверена маме моей понравится!!! +
На здоровье!
Очень вкусный, нежный большой торт! Делала без отступлений. Все замечательно пропеклось за 20 мин.Теперь хочу повторить на формах большего диаметра 2-3 пласта , а сверху сердце (можно из шоколадного пласта).Спасибо за замечательный рецепт!
Отличное фото! Очень рада, что торт вам пришелся по вкусу! Спасибо за доверие к рецепту!
Ответ для Бэбита
Роскошный торт! Браво!
Спасибо!
сверху на торте буква "Д", муж-то Дима)
О!!!!!!!!!!!!!!!! Как здорово!!!!!!!!! Диме понравилось? Это главное!!!!!! Светочка так хочу кусочек! зачем опять на ночь смотрю Фото очень нравится! Спасибо Светочка!
ну-у-у, Марина, как же ты меня "подставила"))) торт не давал мне покоя, задумала сделать мужу на ДР (вчерашний). во-первых, коржи пеклись минут по 40 каждый) я до полуночи на кухне торчала) и такой торт высокий получился, мне и поставить его некуда) конечно, я не мастер украшать, сверху крема обсыпала крошкой от коржей. в общем, вчера мы тортище "зарезали"))) о-о-о-очень вкусно! сегодня гостям тоже достанется)
спасибо, Марин! фото обещаю позже, скину с фотика)
Светик, очень рада, что тебе понравилось! Почему так долго коржи пеклись? Спасибо, что воспользовалась моим рецептом!
тебе спасибо! гости в восторге были) а коржи за 20 минут никогда у меня не пекутся((( надо было мне это запомнить)
ОЧЕНЬ ШИКАРНЫЙ ТОРТ, МАРИШ!
Старалась!
ВАУ!!! Супер тортик. Забираю...на всякий случай... Может когда и приготовлю...
На здоровье! И не откладывайте, не пожалеете!
Мариша, красивый торт! Пекла такой раньше, вкусно!
Спасибо Леночка!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки