Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки
  • 15 декабря 2012, 17:43
  • 10364

Мини-чизкейки с солёной карамелью

Рецепт: Мини-чизкейки с солёной карамелью

Ещё один вариант чизкейка без выпечки. И опять сочетание сладкого и солёного. Очень вкусно и необычно! Тем более в этом году на Новогоднем столе обязательно должны быть десерты на основе молочных продуктов.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Мини-чизкейки с солёной карамелью»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5625.6 ккал 		белки
91.7 г 		жиры
387.8 г 		углеводы
489.9 г
Порции
ккал
937.6 ккал		 белки
15.3 г		 жиры
64.6 г		 углеводы
81.7 г
100 г блюда
ккал
356.1 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
24.5 г		 углеводы
31 г

Рецепт «Мини-чизкейки с солёной карамелью»:

  • Крекер измельчим скалкой или толкушкой до крупных крошек.

  • Растопить сливочное масло (100 г).

  • Влить масло в крошку.

  • Перемешать.

  • Добавить 1 ст. л. соевого соуса. Я взала соус ТМ Kikkoman.

  • Полученную смесь выложить на дно формочек. Я взяла мягкие формочки, но думаю, что если взять твёрдые, то у чизкейков будет более чёткая форма. Ещё лучше, если это будут формочки с вынимающимся дном.

  • Для начинки взбить творожный сыр с сахарной пудрой и 1 ст. л. соевого соуса.

  • Постепенно добавить сливки (200 г), продолжая взбивать.

  • Разложить массу поверх основы в формочки. И поставить в холодильник на 6-8 часов.

  • Делаем карамель: растопить сахар с 2 ст. л. воды.

  • Варить на очень маленьком огне минут 10.

  • Добавить нарезанное сливочное масло (80 г).

  • Снять с огня. Добавить 1 ст. л. соевого соуса.

  • Добавить сливки (100 г).

  • Всё перемешать.

  • Вынимаем чизкейки из формочек.

  • Поливаем карамелью.

  • Посыпаем миндальными лепестками.

  • Украшаем ягодами.

  • Подаём к столу.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние традиции" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт

Вкусы: сладкий карамельный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-чизкейки с солёной карамелью
Рецепт: Мини-чизкейки с солёной карамелью

Ещё один вариант чизкейка без выпечки. И опять сочетание сладкого и солёного. Очень вкусно и необычно! Тем более в этом году на Новогоднем столе обязательно должны быть десерты на основе молочных продуктов.

Ингредиенты для «Мини-чизкейки с солёной карамелью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт!
Сделала сегодня, боялась, что не понравиться. Зря боялась! Попросили по второй порции. Гости сказали, что эксклюзивный особый карамельный вкус. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
И Вам спасибо! Очень рада, что понравился десерт. Мой муж из всех десертов на Новый год выбрал именно этот. И спасибо, что отчитались!
Вам спасибо! фотку пока прикрепить не могу, я еще маленькая Только словесное описание реакции гостей. Теперь это тоже любимым десертом станет.
Собираю рецепты чиз-кейка, такого у меня еще нет! Вам +++ и спасибо! Удачи!
Спасибо Вам большое!
Сочетание сладкого и солёного люблю давно и плотно
Но Ваш рецепт для меня абсолютно нов и интересен.
Желаю Вам удачи в конкурсе
Спасибо Вам большое-пребольшое!
очень интересно и оригинально
Интересный рецепт!
Спасибо Вам большое!
Хороший рецепт, вкусно, наверное))))
Спасибочки! Очень вкусно!
Наташ, так интересно правда я даже не представляю какой вкус получается но фото завораживают
Ты знаешь, Кристин, я делала рафаэлло конфеты, а на след. день вот эти чизкейки. Муж все чизкейки (6 шт.) сам съел. Ну сначала спросил: что детям оставить? Я даже не думала, что это на самом деле вкусно!
Молодец какой, спрашивает У моего один вопрос всегда: это все мне или делиться надо?
Он думал, что я старшей дочке в универ. с собой сделала, - вот и спросил.
Даже не представляю как это на вкус. Очень хочется попробовать. Спасибо за такой необычный рецепт
И вам большое спасибо! Пробуйте - это вкусно!
У Вас просто какой-то стратегический запас рецептов с соусом! Один вкуснее другого
Спасибочки большое!
Очень интересно будет попробывать соленую карамель! Замечательный рецепт, Наташа!
Огромное спасибо!
Наташа, браво! Солёная карамель - это нечто! Мы "подсели" на такого рода десерты после отпуска в Словении, в этом году. У них практически все фирменные десерты на побережье включают кристалики соли. По поводу соуса - смело! И поэтому, ещё интереснее! Удачи тебе!
Ниночка, спасибо! Мы недавно подсели на такое сочетание и нам тоже очень нравится!
Наташа, очень интересный вкус! Оригинально! Удачи!
Мариночка, спасибо большое за тёплые слова!
Оригинально, не пробовала пока такого сочетания. Надо наверстывать упущенное.
Обязательно! Это очень вкусно и необычно! Вам спасибо!
Оригинально, а то, что натекает под чизкейком - застывает? Очень понравилась фотография с оливками, та, что вторая снизу - напоминает о празднике .
Нет не застывает. Становится как хорошая сгущёнка по консистенции. Спасибо за комплименты! И это не оливки, а голубика. Хотя оливки надо будет попробовать!
Ой, здорово я пролетела, ведь читала в ингр., но на чизкейках показалось уж очень крупной для черники.
Ну это сейчас такую продают, импортную. Что-то типа голубики. А оливки тоже можно класть. Хочешь сделать акцент на сладкое - ягоды сверху, на солёное - оливки. Прикольно!
Вот так и рецептом поделились и посмеялись.
Я тоже хочу попробовать сочетание соленого со сладким в десерте, но как-то боязно, поймут ли окружающие конечный результат. Удачи Вам в конкурсе!
Спасибо большое! Вы один раз половину порции попробуйте, - и решите: для Вас это или нет.
С карамелью супер
Спасибо Вам огромное!
Обожаю сочетание соленое-сладкое. Непременно воспользуюсь рецептом. Спасибо и удачи в конкурсе!
И Вам большое спасибо!
Молодец, Наталшенька! ОРИГИНАЛЬНО!!!!
Спасибо большое, Наташа! За первый комментарий!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки