Версия для печати
  • 20 декабря 2012, 17:25
  • 49652

Торт "Тачка Маквин"

Рецепт: Торт Тачка Маквин

Хочу поделиться опытом, а именно оригинальным способом оформления, в данном случае детского торта "Маквин", так полюбившегося мультяшного героя многим малышам. В этом рецепте, ставлю акцент, именно на том, как сформировать из бисквита "Тачку", а сам торт может быть практически любой!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Тачка Маквин"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1259.6 ккал
белки
54.8 г
жиры
116.7 г
углеводы
61.2 г
100 г блюда
ккал
161.5 ккал
белки
7 г
жиры
15 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Торт "Тачка Маквин"»:

Первое, что нам понадобится, - это хорошее настроение :) без которого просто невозможно сотворить чудо превращения обычного бисквита в мультяшный персонаж, ну и, конечно же, сам бисквит! У каждого имеется свой любимый, проверенный рецепт, хочу только отметить, что бисквит должен быть квадратной или прямоугольной формы, у меня в данном случае бисквит квадратной формы диагональю 23 см.

Условно делим бисквит на три части и ТРЕТЬЮ часть отрезаем...

Отрезанную часть делим пополам и укладываем обе половинки на бисквит...

Отрезаем, как указано на фото, формируя таким образом капот и заднюю часть нашей будущей машинки...

Укладываем (примеряем) обрезанные части бисквита...

Разрезаем бисквит пополам, высота моего бисквита позволила мне разрезать его на ТРИ равные части высотой 2,5 см каждая, до этого (это уже пятый "Маквин" у меня :))) разрезала на две части, торт от этого "не страдает" ;)

Теперь приступаем к крему, паралельно варим и остужаем пропитку для бисквита. В данном случае для крема я использовала сметану 30% +пудинг+творожки+сах арную пудру, всё взбить блендером до однородной массы, пропитка - сахарный сироп

Мой крем готов...

... пропитываем бисквит и тонким слоем смазываем кремом...

Я прослоила зефиром, можно использовать прослойку из фруктов по желанию...

Щедро покрываем кремом...

Таким образом прослаиваем и собираем все последующие коржи, не забывая при этом пропитывать бисквит, я для этого использую пульверизатор...

Должно получиться примерно так :)

Обрезаем боковые части...

... готовим наш торт к покрытию мастикой, для этого я использовала заготовку - пирожное "Картошка", покрываем весь торт, выравнивая его таким образом... на этом этапе можно почувствовать себя скульптором :)))

Мастику окрашиваем пищевой краской нужного нам цвета, в данном случае красный... я пользуюсь профессиональной кондитерской мастикой IPSA...

Раскатываем мастику и покрываем ею торт...

При помощи "нехитрых" кондитерских приспособлений, выравниваем и обрезаем все лишнее...

Оформляем в виде мульт. персонажа... и вот ОН - "МАКВИН" готов...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Тачка Маквин"
Рецепт: Торт Тачка Маквин

Хочу поделиться опытом, а именно оригинальным способом оформления, в данном случае детского торта "Маквин", так полюбившегося мультяшного героя многим малышам. В этом рецепте, ставлю акцент, именно на том, как сформировать из бисквита "Тачку", а сам торт может быть практически любой!

Ингредиенты для «Торт "Тачка Маквин"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер!!! Вы умничка!!!
А мне подскажите рецепт "картошки",и как покрыли картошкой тортик, перед мастикой.
Спасибо!!
3д машинку делала впервые, да еще и на скорую руку. Вышла кривовата, ну ничего, научусь.
Здорово у Вас получилось!!!
Большущее спасибо за мастер-класс! Всё описано понятно и подробно! Пекла прошлым летом внуку на День Рождения! Полный восторг!
Спасибо! Очень рада, что пригодился мой рецепт!!! У Вас здорово получилось
Как вы делаете такой бисквит высокий?
Обалдеть, как красиво! Вы, наверное самый настоящий кулинар! Я, даже стараться не буду пробывать такой приготовить, уверена, что не получится! Чудо! я, такое только в магазинах видела! Молодец вы, просто умничка!
Спасибо, очень приятно за столь искренний отзыв! КУЛИНАРОМ себя не назову просто нравится + СТАРАЮСЬ ну и конечно же немного фантазии...
Здорово. Я обычно делаю формовку по проекциям - грубо говоря рисую (снимаю с компьютера) фас, профиль, если найду - вид сверху. И вырезаю, прикладывая шаблоны. На шаблонах также размечаю другие особенности модели.
"у меня в данном случае бисквит квадратной формы диам. 23 см."
Сами-то читаете что пишете? Но торт классный
С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!! Всего Вам самого ДИАГОНАЛЬНОГО!!!
Какой хорошенький тортик!!!! Отличный рецепт!!!
Очень красивый тортик,супер++++++
Какая красота!!!
Очень красиво, здорово и, несомненно, вкусно!!! Умничка, так подробненько все изложила
Очень у Вас аккуратно и красиво получилось!
Прекрасная работа
Отличный мастеркласс.
Великолепный автомобиль! Очень хорошее описание! Вам +!
Прекрасная работа!
Просто бесподобный тортик!Шикарный подарок малышне!Вам +++!
восхитительно вы большая молодец!!!
СПАСИБО!!!
Очень красиво!+++ Думаю, малыш был доволен!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook