Вкусная, красивая и полезная овощная запеканка с сыром, томленая в духовке.
Ольга_10Поваренок 0 уровня
- 20 декабря 2012, 21:03
- 7963
Овощная запеканка
Ингредиенты для «Овощная запеканка»:
- Сыр голландский — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Спаржа — 100 г
- Картофель — 3 шт
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Масло горчичное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1437.1 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
84.1 г |
углеводы
268.1 г |
| Порции | |||
| ккал 718.6 ккал |
белки 28 г |
жиры 42.1 г |
углеводы 134.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Овощная запеканка»:
Тщательно моем овощи и чистим их. Баклажан, картошку, кабачок нарезаем на кубики, мелко шинкуем лук. Нарезанные овощи перемешиваем с горчичным маслом (можно заменить на подсолнечное с ароматом) и солью, выкладываем в сковороду. Если есть глиняная сковорода - это еще лучше. Ставим в духовку на 35-45 минут на средний огонь. Запеканка должна томиться. Раза два-три овощи перемешиваем.
Когда время приготовления подходит к концу и овощи на глаз или на вкус (кому как удобнее, я - пробую всегда) готовы, режем тонкими кусочками сыр или натираем его на крупной терке. Полностью покрываем овощи сыром. Сверху укладываем колечки болгарского перца (лучше разноцветного - будет ярко и аппетитно) и стебли спаржи (спаржа опциональна, можно ее опустить, но изюминка потеряется).
Запекаем овощи до красивой румяной корочки сыра.
Наша запеканка готова! Приятного аппетита!
Когда время приготовления подходит к концу и овощи на глаз или на вкус (кому как удобнее, я - пробую всегда) готовы, режем тонкими кусочками сыр или натираем его на крупной терке. Полностью покрываем овощи сыром. Сверху укладываем колечки болгарского перца (лучше разноцветного - будет ярко и аппетитно) и стебли спаржи (спаржа опциональна, можно ее опустить, но изюминка потеряется).
Запекаем овощи до красивой румяной корочки сыра.
Наша запеканка готова! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2020 года Akira Shinrei #
21 декабря 2012 года Kipariss #
Это тоже Ваше?????
21 декабря 2012 года Ольга_10 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года Kipariss #
21 декабря 2012 года Ольга_10 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года efimmma #
20 декабря 2012 года Ikysay #
20 декабря 2012 года Ольга_10 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: