Сочный и ароматный пирог, любителям груш и творога понравится.
classПоваренок 1 уровня
- 22 декабря 2012, 16:20
- 7537
Грушево-творожный пирог
Ингредиенты для «Грушево-творожный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто - 200г; в начинку - 90г) — 290 г
- Соль
- Сахар (в тесто - 25г; в начинку - 75г) — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное (в тесто - 1шт; в начинку - 2шт) — 3 шт
- Сметана (в тесто - 25г; в начинку - 300г) — 325 г
- Груша (спелые мягкие) — 4-6 шт
- Творог — 200 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Корица
- Джем (лучше с кислым вкусом) — 8-12 ч. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3762.2 ккал |
белки
96.8 г |
жиры
175.9 г |
углеводы
456.9 г |
| Порции | |||
| ккал 470.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 22 г |
углеводы 57.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Грушево-творожный пирог»:
-
Из 200 г муки, щепотки соли, 1 ст. л. сахара, размягченного сливочного масла, 1 яйца и 1 ст. л. сметаны замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в фольгу или пленку и положить на 30 минут в холодильник. Затем распределить его в форме, сделав бортик.
-
Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Количество груш зависит от диаметра формы и размера самих груш. В мою форму вошли только четыре. Груши надо брать обязательно спелые. В углубления груш положить по 1 ч. л. джема и разложить их на тесте срезами вниз.
-
Творог взбить со сметаной, яйцами и лимонным соком в пену. Добавить смешанную с сахаром, корицей на кончике ножа, щепоткой соли муку. Выложить получившуюся массу на груши.
Сначала выпекать при 200 градусах 15 минут. Затем убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 30 минут. Далее оставить пирог еще на 10 минут в выключенной духовке. -
Пирогу дать остыть, вынуть из формы и можно приниматься за чай. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2020 года lila piskaridze #
4 мая 2019 года Dina Sargsyan #
28 апреля 2014 года class # (автор рецепта)
27 апреля 2014 года karies77 #
25 декабря 2012 года Tasha_1980 #
25 декабря 2012 года class # (автор рецепта)
25 декабря 2012 года OxiGen #
25 декабря 2012 года class # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года elenita # (модератор)
От меня плюс
23 декабря 2012 года class # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года Natusik68 #
23 декабря 2012 года class # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года Umisa77 deleted #
22 декабря 2012 года class # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года Umisa77 deleted #
22 декабря 2012 года elenalisa #
22 декабря 2012 года class # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года Кесяба #
22 декабря 2012 года class # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года Pusselka #
22 декабря 2012 года Инночка07 #
22 декабря 2012 года class # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: