• 22 декабря 2012, 17:56
  • 9763

Кексы "Олени" на Новый Год

Рецепт: Кексы Олени на Новый Год

Ну, раз пошла такая пьянка, держите еще одних оленей из упряжки Санты.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Олени" на Новый Год»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3533.36 ккал
белки
95.645 г
жиры
168.19 г
углеводы
412.575 г
100 г блюда
ккал
293.22 ккал
белки
7.94 г
жиры
13.96 г
углеводы
34.24 г


Рецепт «Кексы "Олени" на Новый Год»:

Просеять в миску муку, порошок для выпечки и какао.

Добавьте коричневый сахар, соль и цедру апельсина (у меня сушеная).

В другой посуде соединить йогурт (кефир, сметану), масло и яйца.

Соединить сухую и жидкую смесь вместе, в самом конце добавить чашку горячего кофе, смешать кратко при помощи миксера или венчика, лишь до объединения ингредиентов.

Распределить по формочкам. Для части манжеток у меня не было подходящих форм, поэтому просто сделала стаканчики из фольги и вставила внутрь эти маленькие манжетки. Выпекать при 180 С 25-30 минут или до сухой лучины.

Пока выпекаются кексы, приготовьте ганаш - к сливкам добавьте шоколад, разогрейте на водяной бане или в микроволновке. Перемешайте до однородности. Ганаш не должен быть слишком жидким.

А теперь зовите детей, включайте фантазию и начинайте оформлять кексы! На каждый кекс нанесите ганаш, на него прикрепите мордочку из маленьких печений-безе, нос из драже M&M, мини-крендельки поломайте на кусочки и из них смастерите рога. Здесь олени еще без глаз и ротиков. Глаза можно нарисовать при помощи айсинга, ганаша из белого шоколада или вылепить из мастики, рот и зрачки - темный шоколадный ганаш.

Чтобы муж и ребенок не пытались стянуть кексы, приготовленные для фотосессии, украсила кондитерской посыпкой и ганашем большие кексы. Ага... то, да не то... все равно ребенок клянчил оленя.)))

А вот и олени! Целое стадо! ))) У меня получилось гораздо больше, чем 9 штук. Моих оленей хватило бы для двух Санта Клаусов.) Это еще не все в кадр попали, отбирала самых фотогеничных.))

А вот и знаменитый красноносый Рудольф. Кто еще не знает эту душераздирающую, леденящую кровь историю про его красный нос, могу рассказать.)))



Когда Рудольф был молод, ему приходилось очень нелегко из-за его красного, светящегося, как алый фонарь, носа, ведь у всех оленей были носы, как носы - красивые, черные.




Остальные олени Санты дразнили Рудольфа и издевались над ним, и никто не хотел с ним играть и дружить.




Даже папа и мама Рудольфа стыдились такого сына.


Чего он только не делал, чтобы его нос перестал пылать, но ничего не помогало. От этого Рудольф очень сильно страдал. Но, однажды, в один из Сочельников было настолько тепло, что туман накрыл весь Северный полюс. В это время Санта как всегда развозил подарки. Туман был настолько густой и тяжелый, что Санта заблудился и уже боялся, что Рождество под угрозой, так как он не сможет развести подарки детям. И вот тут на помощь пришел Рудольф. Его красный нос сиял, как фонарь и Санта смог провести упряжку через туман и развести подарки. Так красный нос олененка Рудольфа помог провести сани Санты сквозь туман и спасти Рождество!
С тех пор Рудольф — самый любимый олень Санты. Рудольф теперь возглавляет команду северных оленей и очень гордится своим красным, блестящим носом.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Кексы "Олени" на Новый Год» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Кексы делала по другому рецепту) и идею видела в другом месте, но так совпало, что ваш рецепт уже есть тут)
Делюсь своей упряжкой)
Анечка! Какая прелесть
Красивые олени!А как носик-драже крепится к мордочке?Надо чем-то соединять?
Очень вкусные кексы! Замечательная идея оформления! Самое то в подарок на Новый Год!! Спасибо вам большое!☺️☺️
Красавчики!
Ответ для Ника Осипова
Как в сказку попал
Какие новогодние кексы !!!
Решила немножко прорекламировать сами кексы
Конечно, это не просто кексы) А очень вкусные кофейно-шоколадные кексы с тонкой ноткой апельсина
История приручения мною этого рецепта чуть менее душераздирающая Зато теперь результат всегда радует (для тех, кто еще только собирается готовить - рекомендую кофе добавлять по чуть-чуть и ориентироваться на консистенцию теста).

Лариса, пользуясь случаем, поздравляю вас с Наступающим Новым годом! Здоровья вашему семейству!
Также ВСЕХ пользователей сайта - с Наступающим!
Спасибо огромное! Взаимно! Гузель, с наступающим! Счастья, здоровья, удачи во всем!
Лар, прости за тормоз! Добавляю фотоотчёт! У нас здесь всё культурно, бЭз рогоФФ! Типа мишки... Мордашки - разрезанные маршмеллоу.

Спасиб за консультации и помощь в ЛС!

ПыСы. Добавляла бел. сахар, т.к. кофе был заварной и давал горчинку....
Нинуль, зная твои "приключения", ожидала, что кексы ну совсем уж неприглядные получились. А они у тебя такие красавцы вышли! Спасибо, дорогая! Очень классные!
Никто не заметил, отдали чистую коробочку домой. Детки уже Насте сказали, что им кексы понравились, а Настя сокрушалась, что я ей ни одного не оставила вот такая я "тормознутая" на всю голову была...
Спасибо, повеселилась на славу! Правда "запчасти" пришлось изготавливать самостоятельно, это заняло некоторое время. Зато теперь у меня есть коробочка с глазами, рогами и мордочками)))
Боже мой! Какая прелесть! Они все разные и все такие милые! Вы еще и рога сами пекли, удивительно! Это очень кропотливая работа. Спасибо огромное за фото, получила настоящее удовольствие!
Ой, чего я только не пекла Безе меня не удовлетворило своей формой, сделала зефир. В M&M обнаружила зелёные конфеты, вот думаю, с глазами ничего придумывать и не буду. Но глаза очень быстро закончились, пришлось замешивать айсинг среди ночи А крендельки искали по всем магазинам, но муж купил через день после изготовления оленей. Теперь при виде крендельков в магазине истерично хихикаем. Рога получились очень реалистичные, но хрупкие. Зверушек развозила по друзьям, некоторые рога пострадали при транспортировке.
Спасибо за высокую оценку моего творчества И можно на "ты"
Вот это упорство! Восхищаюсь! Ну а друзья-то хоть оценили твоих оленей, получила хоть моральное удовлетворение?
Друзья оценили, но съели Последнего, Рудольфика, отвезла тёте, она его продемонстрировала всем соседям, друзьям и родственникам и потом кому-то подарила. Съесть не смогла, сентиментальная Так что удовлетворения выше крыши)
Мне усатый понравился. Такой дон Жуан, как из старого черно-белого кино.
Это мне ребёнок предложил Правда несостыковочка получается - Дон Жуан с рогами
Вы умничка!!!! Такая красота и радость,настроение!!!!
Класс! Понравились олени, очень аккуратные и симпатичные!
Потрясающие олени!!!
Олени оболденные ! Милые мордашки .
История зацепила, мне стыдно признаться, но я не знала об этом северном олене .
Вечером сыну расскажу эту историю .
Какая прелесть, а история.....
Ларис, какие кексики хорошенькие!!!!!
Какие красавчики!
Лариса, "олени" классные!!! Оказывается так просто очутиться в сказке!!!
"Просто кексы. Просто Олени. Просто скоро Новый Год
А у тебя, как всегда - НЕпросто, а загадочно и таинственно
Ларкин, читали вместе с Настей рецепт, как НГ сказку! (а заодно познакомились с Машиной мамой )


ПыСы. А за что тебе снизу другую упряжку оленей приплюсовали? За рогатость, али как?
Ларкин, читали вместе с Настей рецепт, как НГ сказку! (а заодно познакомились с Машиной мамой
Настюхе привет! С какой мамой? С губами чтоль? Это не я.
А за что тебе снизу другую упряжку оленей приплюсовали? За рогатость, али как?
Ага, наверное. Пусть будут. Так даже веселее.
Ой, всё мы про тебя знаем и оленей хАтим!
Прочитала и от души посмеялась!!! отличная история и супер стильные олени!))) кажется, я знаю чем займу племянника на каникулах!))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки