• 24 декабря 2012, 2:48
  • 4372

Штоллен с кедровыми орешками в горшочке

Рецепт: Штоллен с кедровыми орешками в горшочке

В этом году я решила моим родным подарить на рождество вот такие подарочки. Надеюсь, им понравятся. Как говорится, просто и со вкусом)

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Штоллен с кедровыми орешками в горшочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Штоллен с кедровыми орешками в горшочке»:

Начнем, как всегда, с продуктов. Еще нам понадобится изюм и горшочки для цветов - глиняные, простые, диаметром 10 см.

Смешаем сухие продукты: муку, сухие дрожжи, сахар и соль.

К сухой смеси добавим ванильный ароматизатор, цедру апельсина, подогретое молоко и размягченное масло.
Вымешаем мягкое тесто, чуть липнующее к рукам. Поставим на часик в теплое место. У меня получилось на два часа. Я с ужасом обнаружила, что у меня закончился изюм. И я срочно поехала его покупать))).

Через два часа тесто поднялось вот так.

Кедровые орешки обжарим чуть на сковородке. Размолем в блендере крупно. Оставим одну столовую ложку для украшения.

Смешать изюм, цукаты и орешки с небольшим количеством муки (у меня примерно 2 столовые ложки).
И тщательно вмешаем начинку в тесто. Делать это довольно-таки легко. Тесто мягкое и податливое. Далее берем горшочки деаметром 10 см и прокладываем их пекарской бумагой.

Разделить тесто на три части.
У меня это примерно по 610 грамм каждая часть.
Вложить комочки теста в горшочки и дать подняться минут 15.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов (с обдувом - до 160 градусов) духовке 35-45 минут.
Сначала мои штоллены были такие.

Потом они немного поднялись.

Потом еще выше.

Под конец я думала, что мои штоллены просто выпрыгнут из горшочков.
Вынимаем из духовки и даем остыть.

В это время готовим глазурь.
Смешиваем сахарную пудру с ликером. У меня ликера не было, я добавила просто воды с парой капель апельсинового аромата.
Смазываем глазурью верхушки у штолленов, украшаем кедровыми орешками и цукатами.
В общем, как душа пожелает.

Можно собираться в гости. Подарочки готовы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Штоллен с кедровыми орешками в горшочке
Описание: В этом году я решила моим родным подарить на рождество вот такие подарочки. Надеюсь, им понравятся. Как говорится, просто и со вкусом)
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Какой теплый , душевный подарок. Надо же. Молодчина, какая замечательная идея и замечательное воплощение. Класс!!!!
А у нас такие Пасхальными куличами называют)))
Ну куличи то я знаю что это,но они немного по другому выглядят .Похоже,согласна.
Штолены конечно не обязательно в горшочки запихивать.Просто как вариант подарка
У вас так красиво получилось а у меня, увы, так и не поднялось может дрожжи плохие...
Ой,как грустно(
А какие у Вас дрожжи?
И тесто вообще у Вас не поднялось или когда на час оставляли поднималось?
не поднималось уже тогда, когда на час оставляла( место было очень теплое. С поваренком красные. Может в следующий раз получится
А я в данный момент поставила в духовку, стоит почти пол часа, но не поднимается
Шикарно получилось! А у нас в ИКЕЕ я таких не видела горшочков, надо в цветочных посмотреть! спасибо за идею!
Спасибо.Как раз эти горшочки я в хозяйственном купила,так как в Икее разобрали и остались только большие.
Насчет идеи,скажу шепотом,я подсмотрела ее в одном немецком журнальчике,который постоянно покупаю)))Но воплощение 100%мое))))
Красивые штолены ! Читала про выпечку в горшочках, но ещё ни разу не пекла...
Спасибо.Вот рада поделиться.Попробуйте,очень легко)
Олечка! Красота! Надо же - вот бы никогда не додумалась купить горшочки в Икее... и сотворить такое чудо! Молодец - очень понравилось и с радостью забираю себе!
Ларисочка,спасибо тебе.Горшочки не только в икее можно купить.Как раз в тот день как назло не было,объездила полгорода.Но все-таки нашла)Как мне продавец сказал-не сезон)))
Очень симпатичные горшочки!!!
Спасибо,рада поделиться
Класс! Волшебные горшочки!
Спасибо))
Хорошая идея - приспособить глиняные цветочные горшки. На подарок отлично! На Рождество здорово пойдут!
Спасибо! Причем горшочки можно украсить на любой вкус)))
Очень красивые, вкусные подарки!
Спасибо! Да,надеюсь моим родным приятно будет)
Красиво!!! Вопрос: сколько грамм в вашем одном пакетике дрожжей?! У меня только большие пакеты есть, они 100 граммовые...
Спасибо!Извините,что сразу не ответила)
У меня пакетик 7 грамм)
Практически кулич! Здорово!
Спасибо!
Какая прелесть!Чудесный подарок!Вам +++!
Спасибо за плюсики!
красота
Интересное применение цветочным горшочкам
Хорошие подарочки получились
Спасибо.
вкусненько, на куличи очень похожи!
Спасибо,да немного похожи,скажем так,рождественские куличи
ЗдОровские подарочки! Не видела таких горшочков в продаже...на цветочные похожи
Спасибо!А это именно цветочные,которые с дырочкой.Знаю точно в икее можно купить,да и влюбом хозяйственном наверное.Стоят копейки,а удовольствия на миллион
У нас икеи нет в городе,надо в цветочных магазинчиках поспрашивать
ТАМ точно должны быть)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки