• 25 декабря 2012, 0:10
  • 6228

Кролик в сметанном соусе с коньяком

Рецепт: Кролик в сметанном соусе с коньяком

Кролик приготовленный в мультиварке с гарниром картофель

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе с коньяком»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3027.85 ккал
белки
220.25 г
жиры
220.15 г
углеводы
34.065 г
Порции
ккал
504.64 ккал
белки
36.71 г
жиры
36.69 г
углеводы
5.68 г
100 г блюда
ккал
113.62 ккал
белки
8.26 г
жиры
8.26 г
углеводы
1.28 г


Рецепт «Кролик в сметанном соусе с коньяком»:

Помыть, нарезать порционно кролика, обжарить до золотистого цвета. Уложить слоями лук, морковь, залить водой, добавить соль, перец, сметану. Установить функцию ТУШЕНИЕ.

Фигурно нарезанный картофель укладываем в контейнер для приготовления на пару. За 35 - 40 минут до окончания приготовления кролика устанавливаем контейнер с картофелем в мультиварку.

За 10-15 минут до окончания приготовления добавляем коньяк.

Для тех, кого интересует тёрка, которой я нарезаю овощи:

У нас семья из 5-ти человек, наелись с удовольствием!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Хороший рецепт. А я, когда речь о кролике идет, всегда вспоминаю, как его бабушка вкусно готовила.
Вот вы нам задачу задали!!!Все как-то про кролика сразу же забыли, а вот картошка сеточкой -вот это да!!!
А кролика предварительно вымачивать не надо?
А кролика предварительно вымачивать не надо?
молодого кролика вымачивать не надо. А еще если выращенный на натуральных продуктах.
(здесь автоматически удалена подозрительная ссылка)

вот такой ножик. у нас в семье он уже лет 25-30 живет, еще бабушка им пользовалась))
называется "нож карбовочный"
ссылка удалена
вот такой ножик. у нас в семье он уже лет 25-30 живет, еще бабушка им пользовалась))
А как получается такая решетка: Вы прокручиваете картофелину?
так точно! отрез - разворот на 90 градусов картофелину - еще раз отрез!
главное делать тоненько, чтобы на пересечении "волн" получились дырочки)
А как получается такая решетка: Вы прокручиваете картофелину?
Продают кругом на рынках терки (для корейской морковки) с разными насадками и держателем для овощей. и как вы совершенно верно заметили картофелину прокручиваем
чем так нарезать картошку?
чем так нарезать картошку?

Продают кругом на рынках терки (для корейской морковки) с разными насадками и держателем для овощей. и картофелину прокручиваем.
вы молодец рецепт простой и интересный у нас в семье тоже всегда муж готовит дичь, особено зайцы у него классно выходят
вкусно! какая красивая у вас картошечка! мне всегла было интересно, какой нарезалкой такую сделать)
Должно быть очень ароматно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки