• 9 января 2013, 22:38
  • 67199

Булочки с корицей

Рецепт: Булочки с корицей

Предлагаю вашему вниманию замечательные булочки с корицей. Приготовить их не составляет большого труда. Тесто ставится простым безопарным способом, булочки получаются нежными и вкусными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с корицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5717.1 ккал
белки
132.37 г
жиры
120.79 г
углеводы
1019.225 г
100 г блюда
ккал
276.06 ккал
белки
6.39 г
жиры
5.83 г
углеводы
49.21 г


Рецепт «Булочки с корицей»:

Подогреть молоко так, чтобы в нем растворилось масло.
Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока и оставить до полного растворения.
Просеять муку.
В подходящую емкость влить слегка теплое молоко с маслом и добавить молоко с дрожжами.
Всыпать соль, сахар, ванильный сахар, яйца, коньяк и сметану.
Хорошо размешать.
Добавить муку и замесить тесто. При замешивании муку подсыпать по необходимости до такой мягкости, как мочка уха.
Хорошо вымесить и поставить в теплое место на 2-3 часа до увеличения объема.
Вымесить повторно и дать время еще раз подняться.

Соединить сахар с корицей и перемешать.

Часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см,

посыпать сахаром с корицей.

Свернуть рулетом и разрезать на небольшие кусочки шириной 4-5 см.

Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто с одного края рулета постараться немного соединить и им выложить на противень.

Дать булочкам время на расстойку до увеличения в объеме.
Выпекать при температуре 180 гр. минут 35-40. Но лучше ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Коньяк или водка добавляются для легкого подъема теста, а сами изделия получаются гораздо нежнее, воздушнее и дольше остаются свежими и мягкими.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с корицей
Описание: Предлагаю вашему вниманию замечательные булочки с корицей. Приготовить их не составляет большого труда. Тесто ставится простым безопарным способом, булочки получаются нежными и вкусными.


Другие варианты рецепта

575

Плюшки

Фотографии «Булочки с корицей» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за поддержку!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за фото и доверие к рецепту! Мне приятно , что вы остались довольны вкусом!!!
Супер! Супер! Супер!
Получились просто здорово!
А у вас постные такие же вкусные есть?
Спасибо за доверие к рецепту! Постные нужно поискать рецепт, но на вкус они будут другие
Это конечно))) просто давно ищу булочки вкусные постные! А то все праздники наши на пост выходят
На сайте есть булочки такие . Просто нужно их поискать.
Безумно вкусные булочки! Делала тесто в ХП, поэтому только половину нормы. Мои булочки стремились почему-то отклониться в бок, за что семья прозвала их пьяненькими (все-таки в тесте присутствует коньяк!). Но на вкусе это, естественно, не отразилось!
С корицей... это супер!!! Забираю рецепт, спасибо за подсказку!!!
Людочка, обязательно приготовь. Я делала половину нормы, побоялась, что ХП не сможет замесить целую норму. Аромат стоял необыкновенный. Само тесто очень приятное, раскатывала на столе, предварительно смазав руки и стол маслом. Проблем не возникло.
Спасибо, моя дорогая, за советы!!!
Ответ для акчуч
Олечка, расчудесные ароматные булочки ты приготовила!
Оленька, спасибо, дорогая, что увидела эти чудо-булочки! Необыкновенно вкусные!
Ответ для акчуч
Спасибо Вам за доверие к рецепту и прекрасное фото !
Ответ для акчуч
Олечка, чудесные булочки!
Иришка, спасибо, сама от них в восторге!
Супер)домашние все в восторге..спс) за рецепт.
И Вам огромное спасибо за фото и доверие к рецепту!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/73622/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/09/59/1571525_61294-350x350.jpg" border="0"></a> очень вкусно..спс
Такие булочки готовлю уже много лет.Это любимое тесто.Легкое,воздушное,вкусное-получается всегда!!!!
Хороший рецептик, обязательно попробую
Очень вкусные булочки получились, спасибо за рецепт!!! И много их, да, в 2 подхода пеклись ))
Булочки делаю только по вашему рецепту. Результат очень радует: мягкие,вкусные,нежные!!! Спасибо,Спасибо,Спасибо!!!!
Булочки делаю только по вашему рецепту. Результат очень радует: мягкие,вкусные,нежные!!! Спасибо,Спасибо,Спасибо!!!!
Спасибо за доверие к рецепту и прекрасное фото!
Спасибо большое за рецепт) Очень вкусная и пышная выпечка получилась)) Делала первый рас, результатом очень довольна)
Спасибо за чудесные булочки!
Это просто фантастика. У меня еще никогда не получались такие пышные и вкусные булочки. Очень удачно и очень вкусно. А муж раньше не ел булочки с корицей, теперь ест))))
Kanel Bulle! http://www.sintagespareas.gr/sintages/glika-psomakia-saligkaria.html
s kremom.
Из такого огромного выбора булочек делаю только по вашему рецепту результат просто волшебный: тесто мягкое воздушное, булочки получаются просто улет . И что не маловажно не черствеют! Теперь готовлю сдобу только по вашему рецепту. От меня и моей семьи 1000 ++++
Вкусняшка)))
Вкусная и ароматная выпечка!
Спасибо большое!
булочки получилис вкусные, понравилось тесто очень мягкое и легкое,супер  вам +++++
ПРиятно , что вы остались довольны рецептом булочек! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки