• 7 июня 2008, 20:27
  • 3246

Морковный салат с медом

Рецепт: Морковный салат с медом

Легкий и вкусный салат. За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Морковный салат с медом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1436.3 ккал
белки
16.9 г
жиры
105.3 г
углеводы
112.6 г
Порции
ккал
359.1 ккал
белки
4.2 г
жиры
26.3 г
углеводы
28.2 г
100 г блюда
ккал
171 ккал
белки
2 г
жиры
12.5 г
углеводы
13.4 г

Рецепт «Морковный салат с медом»:

1. Морковь очистить, с помощью овощечистки нарезать тонкими длинными полосками, опустить в кастрюлю с кипящей водой. Варить на медленном огне 2 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать остыть.
2. Рукколу и цикорий вымыть. Цикорий разобрать на листья.
В большой миске соединить морковь, рукколу и цикорий. Посыпать кедровыми орешками.
3. В небольшой емкости взбить мед, лимонный сок и оливковое масло; приправить солью и перцем.
Добавить полученную заправку в салат, тщательно перемешать.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный салат с медом
Рецепт: Морковный салат с медом

Легкий и вкусный салат. За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Морковный салат с медом»:

Фотографии «Морковный салат с медом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный салат с приятной заправкой! У меня был без цикория. Попробовали в двух вариантах: с заправкой по рецепту (у нее приятный, сладковатый вкус) и с добавлением бальзамического уксуса (добавились пикантные нотки).
Спасибо за отличный рецепт и вкусный и полезный ужин!
Хрустящий,вкусный и свежий, руккола у меня зрелая попалась,слегка редечного вкуса,но я такую лю,спасибо за рецепт!
Очень люблю разные овощные салаты. Такой еще не ела. +
На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки