Предельно простой рецепт. Для любителей находка. И специально для Лары :)*
irina_vipПоваренок 6 уровня
- 11 января 2013, 20:07
- 162553
Кукурузный хлеб
Ингредиенты для «Кукурузный хлеб»:
- Мука кукурузная — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Сода — 3/4 ч. л.
- Соль — 3/4 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
816.8 ккал |
белки
32.5 г |
жиры
15.7 г |
углеводы
135.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Кукурузный хлеб»:
-
Соединить молоко, яйцо, соль, сахар, соду. Перемешать вилкой.
Взбивать не нужно! -
Смешать полученную смесь с кукурузной мукой. Опять же вилкой, не взбивая.
Тесто получается жидкое. -
Форму, в которой будет выпекаться хлеб, смазать растительным маслом.
Я использую керамические порционные формочки. Не стоит выпекать этот хлеб в большой форме. Тесто жидкое, поэтому в небольших формочках пропекается значительно лучше.
В подготовленную посуду разлить тесто. Непосредственно перед "разливом" тесто следует перемешать, поскольку мука оседает на дно.
-
Выпекать в нагретой до 180-200*С духовке. Корочка должна довольно хорошо загореть. Готовность можно проверить лучинкой.
Такой хлеб можно выпекать с добавками, самыми различными. Мясо, ветчина, сыр, овощи, порезанные на кусочки, зелень отлично разнообразят вкус хлеба.
Добавив орехи, цукаты и/или сухофрукты, получим десертный вариант.
Его можно подать к супу, к бульону, к салату, да и просто с любимым соусом очень вкусно.
А можно употребить с вареньем или джемом.
-
Например, из мандаринов.
-
Тут всё очень просто. Цитрусы очистить от шкурки (можно и оставить, тогда вкус и консистенция будут менее деликатными), избавиться от косточек, порезать на кусочки, пробить блендером.
Добавить по вкусу сахар и проварить. Если продолжительное хранение в планы не входит, то и нескольких минут будет достаточно, чтобы сахар разошёлся.
В противном случае время варки следует увеличить. -
Угощайтесь!
С благодарностью за рецепт Юлии cook_inspire
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2023 года pastushka-2015 #
16 мая 2022 года Alenairis #
12 июля 2021 года nelliundco #
22 марта 2021 года marusjala #
20 декабря 2019 года miss rudolfovna #
20 декабря 2019 года miss rudolfovna #
18 октября 2019 года Лидия Козлова #
16 июня 2019 года BelleBelle #
14 июля 2019 года irina_vip # (автор рецепта)
31 января 2018 года ИринаЦ #
4 ноября 2017 года linka97 #
12 июня 2017 года Mali-nka #
15 июня 2017 года irina_vip # (автор рецепта)
Я не пробовала вообще без молока, только разбавляла молоко водой. Так что, пробуйте))) Теоретически рассуждая, должно получиться, только, думаю, несколько резиновые они будут))
Удачи Вам
16 мая 2017 года vozmila #
21 мая 2017 года irina_vip # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Akira Shinrei #
21 мая 2017 года irina_vip # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года Dinni #
24 апреля 2017 года sakurako #
28 апреля 2017 года irina_vip # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Баюшка2907 #
12 марта 2017 года Баюшка2907 #
6 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
5 марта 2017 года semsvet #
13 февраля 2017 года antonina gil53 #
31 января 2017 года sveta yps #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: