Вкусное, сочное, ароматное блюдо можно подать и на праздничный стол, и просто приготовить на ужин. Уверяю, рецепт будут спрашивать все!
viva0703Поваренок 1 уровня
- 12 января 2013, 18:08
- 5572
Жаркое с изюмом "Совершенство"
Ингредиенты для «Жаркое с изюмом "Совершенство"»:
- Мясо (свинина или утятина) — 500 г
- Картофель — 6-8 шт
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Чеснок — 5-6 шт
- Тыква — 300-400 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Изюм — 1-2 горст.
- Чернослив — 200 г
- Масло сливочное — 50-70 г
- Кетчуп — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3026.7 ккал |
белки
40.3 г |
жиры
45.8 г |
углеводы
385.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Жаркое с изюмом "Совершенство"»:
В казан или утятницу укладываем порезанное кусочками мясо, солим, перчим. Затем порезанный полукольцами лук, сверху - картофель, крупно нарезанный. Соль. Перец. Потом чеснок целыми зубчиками, сверху морковь кружочками, потом порезанный соломкой чернослив, порезанную кубиками тыкву и горсть изюма.
Сверху укрываем квадратиками капусты, добавляем 2-3 ст. л. кетчупа и несколько кусочков слив. масла размером с грецкий орех.
Ставим на медленный огонь на 1.5-2 часа или в духовку на средний огонь. Через 1.5 часа на бесподобный аромат сбегутся не только домашние, но и соседи. Подаем так: на большое блюдо переворачиваем жаровню, чтобы мясо оказалось сверху. Все слои пропитываются жиром. Ну очень вкусно!!!
Сверху укрываем квадратиками капусты, добавляем 2-3 ст. л. кетчупа и несколько кусочков слив. масла размером с грецкий орех.
Ставим на медленный огонь на 1.5-2 часа или в духовку на средний огонь. Через 1.5 часа на бесподобный аромат сбегутся не только домашние, но и соседи. Подаем так: на большое блюдо переворачиваем жаровню, чтобы мясо оказалось сверху. Все слои пропитываются жиром. Ну очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2021 года Анютка-Барбариска #
30 октября 2015 года zelvicta #
Приготовила в мультиварке в режиме тушение 2 часа.
Хочу уточнить, у вас там чеснок указан в штуках, это зубчики или головки чеснока? Я взяла 5 зубчиков, но интересно узнать, как должно быть.
10 ноября 2014 года m_Olesia #
13 января 2013 года интересная такая #
13 января 2013 года Natusik68 #
12 января 2013 года lady-n18 #
12 января 2013 года marbela #
12 января 2013 года интересная такая #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: