Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 13 января 2013, 0:06
  • 9628

Крем-десерт "Кофейный"

Рецепт: Крем-десерт Кофейный

Иоганн Себастьян Бах говорил о кофе: " Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!" Предлагаю вашему вниманию замечательный, ароматный крем-десерт с насыщенным кофейно-сливочным вкусом! Нежный, в меру сладкий и очень вкусный!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем-десерт "Кофейный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2408.7 ккал 		белки
60.6 г 		жиры
212.8 г 		углеводы
179.6 г
100 г блюда
ккал
207.6 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
18.3 г		 углеводы
15.5 г

Рецепт «Крем-десерт "Кофейный"»:

  • Желатин замочить в холодной кипячёной воде.
    Желтки растереть с сахаром. По оригинальному рецепту 5 шт, я использовала 4 шт, т. к. яйца были крупные.

  • Кофе развести в тёплом молоке.

  • И соединить с желтками. Прогреть смесь до густоты сметаны на водяной бане, ввести набухший желатин и прогреть смесь до его растворения.

  • Сливки взбить в устойчивую пену и соединить с яично-молочной смесью.

  • Массу можно разлить по формочкам или вылить в большую форму. Убрать в холодильник до застывания.

Украсить стружкой из шоколада. Этот крем-десерт делала на Рождество, когда гостила у дочери в Санкт-Петербурге!




А этот делала на скорую руку уже дома, и просто полила растопленным молочным шоколадом


Просто, вкусно, для любителей кофе! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт

Вкусы: сливочный кофейный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-десерт "Кофейный"
Рецепт: Крем-десерт Кофейный

Иоганн Себастьян Бах говорил о кофе: " Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!" Предлагаю вашему вниманию замечательный, ароматный крем-десерт с насыщенным кофейно-сливочным вкусом! Нежный, в меру сладкий и очень вкусный!

Ингредиенты для «Крем-десерт "Кофейный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крем-десерт "Кофейный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Благодаря Женечкиному отчету в дневниках я увидела Ваш десерт и пришла по ссылке.Отлично,просто замечательно!!! Непременно сделаю,тем более,что праздник и выходные длинные.Порадую своих любителей кофе.Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Танюша,прекрасный десерт! Люблю такие вещЧи,конечно, утащила! Спасибо,дорогая! Позже отчитаюсь!
Жду Надеюсь не разочаруешься!
Благодарю за рецепт. С огромным удовольствием возьму себе. Обязательно приготовлю.
Изысканная подача. Браво МАСТЕРУ!!!
Огромное спасибо!
Танюш, ох и давно был рецепт в КК. Давно собиралась приготовить, да все что-то не складывалось. Сегодня сложилось все - шикарный десерт: в меру сладкий, ароматный, очень кофейный. Одним словом - все как я люблю. Обязательно буду неоднократно повторять. Огромное спасибо за рецепт!
Женечка, огромное спасибо за пробу рецепта!!! Я так рада, что ты десерт оценила!!! Я сама, так его люблю! Какое чудесное фото и исполнение на высшем уровне! Моему восторгу нет предела СПАСИБО!!!
Танюш, я жалею что раньше его не приготовила. Это настолько вкусно....
Фотографии у Вас бесподобные! и форма очень удачная!Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Танюш, прозевала твое чудесный десертик. Мимо кофейных рецептов не могу пройти спокойно. Утащила. Обязательно приготовлю.
Женечка, спасибо! Готовь на здоровье!
Танюша, очень красивый десерт!!!
Жанночка, спасибо большое!!!
Очень вкусно! Делала дважды Спасибо!
Это Вам большое спасибо! Я очень рада, что рецепт понравился!!!
Спасибо за рецепт. Люблю панакоту, но раньше её никогда не готовила. Получилось у меня на большую силиконовую форму. По вашему совету опустила её в горячую воду на несколько секунд, потом пошевелила краешек по кругу и перевернула на тарелку. Ничего не поломалось. Теперь поняла, что рецепт несложный, попробую ещё с кокосовым молоком сделать и ванильную.
Спасибо большое! Какой получился красавчик!!! Очень рада, что рецепт пришёлся по душе!
Наивкусняшка!!!
Спасибо!
Рецепт очень заинтересовал, вот только кофе я не люблю как думаете, можно кофе ванилином заменить?
Можно, только будет ванильный десерт! С ванилином только не переборщите, добавьте на кончике чайной ложки
Спасибо ванильные десерты я люблю
У меня ванилин в пакетиках, его можно переборщить только нарочно хотя один раз в крем добавила два пакетика и с тех пор строго придерживаюсь нормы
Спасибо огромное! Получилось очень вкусно, застывает быстро. Один только вопрос: как извлечь из силиконовой формы эту красоту? Я пробовала в кипяток опускать форму: на 5 секунд (десерт невозможно достать), а если держать дольше, то он подтаивает чуток сверху
Спасибо, Вам, за доверие и пробу рецепта! По поводу извлечения из формы: у меня формы специальные для таких десертов, у них очень гладкие стенки. У формы кольца сначала снимается спец. крышка в середине дна и десерт просто выпадает, у сплошной формы тоже снимается крышка с середины донышка, переворачивается и тоже десерт хорошо выходит. Можно стеклянную форму выстелить пищевой плёнкой, а потом просто перевернуть на блюдо и аккуратно снять плёнку, полить растопленным шоколадом, который скроет все огрехи Ещё раз, Вам, большое спасибо!
Мы кофеманы, рецепт испытаю обязательно, спасибо Вам!
Буду ждать Вашего мнения! Спасибо за доверие!
Обожаю подобные десерты!!!
Светочка, большое спасибо! Я тоже большая любительница таких десертов!
Надо будет к тебе в гости забежать, Танюша!
А я уже к тебе забежала , лакомлюсь творожной запеканочкой!!!
Сейчас ещё печеньками угощу! На ГВ готовили - вкусные!!!
Светуль, я уж завтра угощусь , у нас 12 ночи, спать хочется
Скорее спать!!! Надо раньше ложиться!
Какой замечательный десерт ! И не забываемый ужин обеспечен
Спасибо! Буду рада, если очень понравится десерт!
Чувствую тонкий аромат кофе... ммм...
Спасибо!
Танечка! Какой чудесный и нежный десерт, просто прелесть. Забрала в КК Оформление красивое .Фото какие праздничные.
Раечка, большое спасибо!
Танюш,очень красивый десерт!
Как же я люблю такое!
Ириша, спасибо! И я любительница таких десертов!
А как ты стружку шоколадную делаешь?
Я овощерезкой, осторожно, с плитки шоколадной снимала стружку! И ведь получилось
Прикольно,а то я все на терке тру и удивляюсь,почему у меня совсем не то получается!
Да, и шоколад должен быть не охлажденным, а комнатной температуры, чтобы стружки получались удлиненными. У меня овощерезки нет, острым ножом так делаю...
Натуль,спасибо!
Танюш, фейерично-красиво!!!!
Спасибо, Ниночка!
Необыкновенно красиво и романтично!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки