Лень в сторону - и оригинальный завтрак у вас на столе! Рецепт взят с сайта кафепепела, очень вкусно, поэтому решила поделиться с вами.
Liya-LiyaПоваренок 3 уровня
- 14 января 2013, 15:42
- 13173
Лживые окорочка
Ингредиенты для «Лживые окорочка»:
- Картофель (отварной - 2 шт, сырой - 1 шт) — 3 шт
- Брынза (у меня болгарская) — 150 г
- Чеснок (небольших зубчика) — 2 шт
- Лук красный (маленький) — 1 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Имбирь (свежий, потереть на мелкой терке, совсем немного)
- Крахмал (у меня картофельный ) — 2 ст. л.
- Петрушка (по вкусу) — 0,25 пуч.
- Орех мускатный (молотый, щепотка)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Рецепт «Лживые окорочка»:
Мелко нарезаем лук и чеснок, натираем на мелкой терке немного имбиря (я имбирь не добавляю потому что муж его не любит.)
Замешиваем тесто из отварного картофеля, брынзы, лука, чеснока и имбиря. Кстати, можно еще добавлять в начинку болгарский перец, порезанный мелкими кубиками.
Добавляем петрушку измельченную, мускатный орех молотый и соевый соус (соус я не добавляла потому что опять-таки - муж...)) Вымешиваем тесто - добавляем крахмал чтобы тесто получилось более послушным и не прилипало к рукам.
Сырой картофан режем полосками.
Формируем шарики и в серединку вкладываем нашу палочку.
Формируем окорочка.
Обваливаем их в муке. Обжариваем на сковородке на подсолнечном масле - со всех сторон, до золотистого цвета.
Подавать горячими - с любимым соусом! Приятного аппетита!!
А вот в разрезе, т. е. разкусе:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2015 года Ofegenia #
Картофель в таком количестве не сильно разбавляет терпкий кисло-соленый вкус брынзы и получается уж очень насыщенно (не знаю, может у меня картофель мелкий слишком? да вроде бы как на фото). Такие вещи хочется намазывать тонким слоем на хлеб, а не есть отдельным блюдом, пусть и с хлебом.
Да и тяжко для завтрака (мы тут трезвенники-язвенники): жаренный сыр все же с корочкой. Но это собственно и не в укор рецепту -- мы и не пытались на завтра данные окорочка кушать, но и не на завтрак не пошло.
12 апреля 2014 года Изобелла #
16 марта 2013 года ната-62 #
17 марта 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года Мама Люси Юля #
27 февраля 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года lorion #
27 февраля 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
24 января 2013 года Tasha_1980 #
18 января 2013 года Аэлена #
18 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
17 января 2013 года barska #
17 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
17 января 2013 года barska #
15 января 2013 года наташа лучко #
15 января 2013 года Olga_Kov #
15 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
15 января 2013 года Pulcherima #
15 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
16 января 2013 года Pulcherima #
14 января 2013 года tomi_tn #
14 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
14 января 2013 года Мыша в кедах 1 #
14 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
14 января 2013 года дуэт #
14 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
14 января 2013 года Navely #
14 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
14 января 2013 года Ваня #
14 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
14 января 2013 года ЭнВэ #
Но! Окорочка не могут быть лживыми, а вот ложными могут
14 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
14 января 2013 года Таш #
14 января 2013 года Pusselka #
14 января 2013 года Liya-Liya # (автор рецепта)
14 января 2013 года Umisa77 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: