Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 15 января 2013, 11:42
  • 3964

Цветная капуста с нутом и имбирем

Рецепт: Цветная капуста с нутом и имбирем

Предлагаю закуску, которая подойдет для любого случая. И в будни и в праздники блюдо может стать украшением стола.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста с нутом и имбирем»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
937.8 ккал 		белки
50.8 г 		жиры
28.5 г 		углеводы
125.5 г
Порции
ккал
117.2 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
15.7 г
100 г блюда
ккал
85.3 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
11.4 г

Рецепт «Цветная капуста с нутом и имбирем»:

  • Нут замочить на ночь в воде комнатной температуры. Воды налить столько, чтобы ее уровень был немного выше нута.

  • За ночь нут впитает воду, разбухнет и станет мягким.

  • Разбухший нут промыть. Налить в кастрюлю чистой воды и варить 20 минут.

  • Приготовить остальные продукты для закуски.

  • Цветную капусту разобрать на соцветия.

  • Перец порезать полосками.

  • Имбирь очистить от кожицы и мелко порезать.

  • Отмерить специи. Налить масло в сковороду, всыпать семена и обжарить полминуты.

  • Добавить к специям капусту, обжарить в течение 10 минут, помешивая.

  • Выложить перец с имбирем, еще раз перемешать. Добавить нут.

  • Влить соевый соус, перемешать продукты. Накрыть крышкой и протушить в течение 5 минут.

  • Затем крышку снять. Включить максимальный огонь и готовить еще 3 минуты.

  • Готовую закуску выложить на большое блюдо и и украсить. Приятного аппетита!













Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед завтрак закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста с нутом и имбирем
Рецепт: Цветная капуста с нутом и имбирем

Предлагаю закуску, которая подойдет для любого случая. И в будни и в праздники блюдо может стать украшением стола.

Ингредиенты для «Цветная капуста с нутом и имбирем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста с нутом и имбирем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт, очень понравилось! Про перец, правда, немного забыла, в следующий раз попробую с перцем!
Спасибо за фотоотчет, за теплые слова, я рада , что закуска понравилась
Валя! И этот рецепт мне понравился. А как ты думаешь, можно замороженную капусту взять?
Спасибо большое за внимание к рецепту.По идеи , конечно можно.Но когда мне попался этот рецепт в интернете, и я решила его приготовить, первое,что меня смутило , капуста предварительно не отваривалась, как мы привыкли, она просто сырая обжаривалась.Там даже было всего 5 минут указано, но я добавила еще 5 мин для полной уверенности.В закуске капуста получилась целенькая, крепенькая и хорошо сочеталась с нутом.Я просто потом представила, что если бы она была отварная или замороженная , то сама закуска выглядила бы не очень аккуратно .У замороженной капусты соцветия водянистые,при приготовлении они еше развалились бы и получилась куча мала, а так --все гармонично.Если закуска готовится для себя и не придается большое значение внешнему виду ,то можно брать и замороженную цветную капусту.
Валя! Цветную капусту и брокколи можно есть сырыми. Обыкновенную мы же едим, а эти просто не привыкли.
Спасибо , а я и не знала.Действительно просто непривычно как то.
Валюшка, ты все экспериментируешь! +++
спасибо,Светик.Да вот нут остался от предыдущего конкурса , не знала , что с ним делать, а тут рецепт попался, несложный и оригинальный, не похожий на другие, вот и приготовила.
СЫТНО. ВКУСНО. КРАСИВО !
Спасибо, это правда сытная, вкусная закуска.
Интересные сочетания! Думаю, что очень вкусно получается!
Спасибо, это действительно вкусно
Спасибо за рецепт!
Очень интересно и вкусно!!!!
Спасибо, действительно интересное сочетание, нут для меня новый продукт, в этом салате он отлично сочетается с остальными продуктами.
Какре вкусное сочетание!!!!!
Спасибо, для меня это блюдо тоже было открытием , вкус не разочаровал .
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки