Блюдо, в котором удивительные ароматы прованских трав и специй сплетаются с сочным вкусом украинского сала, создавая нежную, сочную рыбку. Очень вкусно!!!
kisstenokПоваренок 1 уровня
- 16 января 2013, 13:54
- 2646
Рыба с украинской ноткой
Ингредиенты для «Рыба с украинской ноткой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3589.2 ккал |
белки
118.5 г |
жиры
342 г |
углеводы
20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.9 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Рыба с украинской ноткой»:
-
1. Берем рыбу (у меня пеленгас), очищаем ее от чешуи, удаляем внутренности, плавники. У меня была большая рыба, я разрезала ее пополам.
-
2. Сало разрезаем на мелкие кусочки, добавляем специи по вкусу.
-
3. Готовим соус: смешиваем растительное масло (я брала оливковое, но можно и другое), горчицу и сок 1 лимона, добавляем немного мускатного ореха. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
-
4. На противень кладем фольгу. Делаем на рыбе надрезы под углом 45 градусов, не прорезая до конца. Внутри рыбу промазываем соусом, затем добавляем зелень (я кладу пучок), немного сала и несколько долек лимона. С одной стороны рыбы в надрезы кладем сало и дольки лимона, поливаем соусом и выкладываем на фольгу. Делаем то же самое с верхней стороной: вставляем сало в надрезы, затем лимон и поливаем соусом. Заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем ее в духовку на 15 минут.
-
5. По истечении 15 минут раскрываем фольгу на рыбе и даем ей постоять в духовке до золотистой корочки. Вынимаем из духовки. Рыбка готова. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2013 года Tattii #
Шепотом спрашиваю, а сало зачем? рыбка суховата без сала?
18 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
17 января 2013 года madam liliia #
18 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
17 января 2013 года Завиток #
18 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
16 января 2013 года Valushok #
17 января 2013 года Завиток #
16 января 2013 года Iruska123 #
16 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
16 января 2013 года Pusselka #
16 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
16 января 2013 года lemonywater #
16 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
16 января 2013 года konservatorka #
16 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
16 января 2013 года Galinka1705 #
16 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
16 января 2013 года Galinka1705 #
16 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
16 января 2013 года Umisa77 deleted #
16 января 2013 года kisstenok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: