Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

diana1616Поваренок 8 уровня

20 января 2013, 13:20
5311

Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром

Попробуйте нежное песочное лимонное печенье с маком, прослоенное кремом из сливочного сыра с лимонной ноткой! Это печенье можно приготовить и без прослойки, очень вкусно! Источник - журнал "Bon Appetit".

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 2 и 3/4 стак.
Соль (в тесто, щепотка)
Разрыхлитель теста (в тесто) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (в тесто) — 230 г
Сахар (в тесто) — 1 стак.
Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
Мак (в тесто) — 2 ст. л.
Цедра лимона (в тесто) — 2 ст. л.
Ванилин (в тесто и в крем по щепотке)
Сок лимонный (в тесто- 0,5 ч.л.; в крем- 0,5 ч.л.) — 1 ч. л.
Сыр сливочный (в крем, Филадельфия или сливочный творожный сыр фирмы Альметте, Бонжур) — 220 г
Сахарная пудра (в крем) — 1/3 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5456 ккал	белки 56.5 г	жиры 293.9 г	углеводы 661 г
100 г блюда
ккал 426.3 ккал	белки 4.4 г	жиры 23 г	углеводы 51.6 г

Рецепт «Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром»:

Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером, затем порциями добавляем сахар, не переставая взбивать.
Добавляем мак, цедру лимона, ванилин, сок лимона, яйцо.
Опять взбиваем масляную массу.
Добавляем муку с разрыхлителем и солью, быстро замешиваем тесто. Делим тесто на две части, помещаем в пакеты, немного распределяем тесто руками, чтобы получился слой толщиной около 1-1,5 сантиметров. Убираем тесто в холодильник примерно на 2 часа.
Охлажденное тесто раскатываем толщиной около 3-х мм, поверхность стола немного посыпаем мукой. Вырезаем печенье с помощью вырубки (у меня цветок) или стакана.
Печенье укладываем с интервалом в 2 см на форму для выпечки, застеленную пергаментом.
Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 12 минут. Не передержите!
Готовим крем: сливочный сыр хорошо взбиваем с сахарной пудрой, ванилином и соком лимона. Прослаиваем печенье кремом, соединяя по 2 штуки (расход крема - примерно 1,5 чайной ложки на одно печенье). У меня получилось 25 штук двойного печенья. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: печенье выпечка

Вкусы: ванильный маковый лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70898/]Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70898/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/20/34/66276_79629-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Попробуйте нежное песочное лимонное печенье с маком, прослоенное кремом из сливочного сыра с лимонной ноткой! Это печенье можно приготовить и без прослойки, очень вкусно! Источник - журнал "Bon Appetit".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мак, Цедра лимона, Ванилин, Сок лимонный, Сыр сливочный, Сахарная пудра.
Тэги: печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/20/34/66276_79629-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром" title="Рецепт: Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробуйте нежное песочное лимонное печенье с маком, прослоенное кремом из сливочного сыра с лимонной ноткой! Это печенье можно приготовить и без прослойки, очень вкусно! Источник - журнал "Bon Appetit".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/70898/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром»:

Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мак Цедра лимона Ванилин Сок лимонный Сыр сливочный Сахарная пудра

Тэги: печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 октября 2013 года Lizzaveta #

Вкусные, хрустящие печенюшки! Похрустели всем семейством

.Спасибо!

13 октября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

Вы, наверное, без крема готовили, т.к. к кремом они очень нежные получаются.

14 октября 2013 года Lizzaveta #

Точно без крема! Я больше именно такое хрустящее люблю. И ещё я добавляла цедру от лайма, у меня в морозилке оставалось немного, так получилось о-о-очень ароматно!

14 октября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

25 февраля 2013 года тата-путешественница #

Спасибо большое за такие прекрасные печенюшки! Очень красивые фотки, ну просто замечательные. Мне вообще нравятся Ваши рецепты, радостные, разноцветные, полосатые! Удачи Вам! Скажите, пожалуйста, что это за тема "как фотографировать еду"? Это сайт такой?

25 февраля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за теплые слова!

А ссылки на сайты, которые учат фотографировать еду отправлю Вам в личку!

29 января 2013 года Tasha_1980 #

Светик, такие интересные печенюшки

29 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, а еще они очень вкусные!

24 января 2013 года Таш #

[+5]

Светик! очень вкусное печенье!. Крем - просто обалденный.

23 января 2013 года terry-68 #

Светочка,очень красивые нежные печеньки!

И фото классные!

23 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо! Я так рада услышать это от тебя!

Очень хотела, чтобы главные фото стали получаться красивее!

23 января 2013 года terry-68 #

А я-то чего?Мне самой еще учится,непереучиться!

А ты как это делаешь?

24 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Понемногу осваиваю темы "Как фотографировать еду"...

24 января 2013 года terry-68 #

Можешь в личку дать ссылку?Пожалуйста!

24 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

С большим удовольствием!

24 января 2013 года terry-68 #

Усё,сижу жду!

22 января 2013 года Lenaelena789 #

Светочка, ну очень красивые фото!

+++

22 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Лена!

22 января 2013 года konservatorka #

Светочка, какие печеньки у тебя ШИКАРНЫЕ!!!

НЕЖНЫЕ!!!

А последняя фотка

я бы ее, в заглавные поставила

22 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

Вот, понемногу стараюсь улучшать фото...

21 января 2013 года Бархатные ручки #

И лимон люблю в выпечке, и мак. Да еще и сливочный сыр, ну очень вкусно! А фотографии такие милые с этим бантиком!

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

Пытаюсь улучшать понемногу свои фотографии

21 января 2013 года yohoho # (модератор)

красивенькое такое

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо

21 января 2013 года ALadda #

Какие нежные печеньки!

Спасибо, что поделилась с нами таким замечательным рецептом!

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

21 января 2013 года в744нт #

Света, очень понравилось печенье!
Мне как раз красивейшие формочки-вырубки подарили. Обязательно приготовлю в ближайшее время!

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Лена, спасибо!

Обязательно попробуй приготовить, очень вкусное!

21 января 2013 года в744нт #

Уже в мыслях поставила его на выходные. Обязательно отчитаюсь!

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Лена, самое главное - если ты любишь печенье посуше, то смазывай кремом непосредственно перед едой, но мне даже через некоторое время, когда песочное печенье стало мягким, понравилось больше.

21 января 2013 года Таш #

Печенюшки выглядят очень нежными. :

Попробую повторить.

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Попробуйте, очень вкусные получаются!

21 января 2013 года Таш #

Светик, напоминаю

мы с тобой давно на ты. Я - Наташа.

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Я больше не буду...

21 января 2013 года Ольга Бабич #

Какие хорошенькие!

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля

21 января 2013 года krasa1975 #

Очень аппетитное печенье!

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь!

21 января 2013 года Завиток #

Света-искусительница!

Конечно это вкусно!

Сижу и облизываюсь! С таким кремом вообще обалденно!!!

Естественно, я забрала

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Людок!

21 января 2013 года elenita # (модератор)

Светлана, очаровательные печеньица. Это даже, скорее, пирожные получились.
Очень красиво ты всё описываешь и фото аппетитные, просто устоять трудно, так и хочется среди ночи бежать на кухню и печь

+++

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Лена, спасибо за теплые слова...

Буду стараться и дальше тебя не разочаровывать!

21 января 2013 года Pusselka #

ммм вкусно!!!!!! и так красиво!

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Гуля, спасибо! Угощайся!

20 января 2013 года barska #

Светуль, как красивооо! Супер!

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Нина! Очень рада, что тебе понравилось!

20 января 2013 года Valushok #

Какая вкусняшка, печеньки аппетитные

и фото замечательные .

21 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Валюшка!

20 января 2013 года гугуся #

В очередной раз отличный рецепт, хорошие фото!

умничка

20 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Гуля!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром

Ингредиенты для «Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром»:

Похожие рецепты

Печенье "Новогоднее"

Шоколадные сабле от Пьера Эрме

Песочные пряники с миндальным ароматом

Печенье «Улыбка»

Лимонное печенье

Песочник с изюмом

Печенье «Снежные сугробы»

Печенье "Бриллиантовое"

Немецкое печенье c начинкой

Фотографии «Лимонно-маковое печенье со сливочным сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!