• 20 января 2013, 18:03
  • 6975

Тартар из сельди с авокадо и чили

Рецепт: Тартар из сельди с авокадо и чили

Очень вкусный вариант закуски из сельди.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тартар из сельди с авокадо и чили»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Тартар из сельди с авокадо и чили»:

Сельдь очистить от головы, внутренностей, хребта, костей и кожи, разделить на филе, нарезать сельдь кубиком.

Авокадо очистить от кожуры и косточки.
Hарезать мелким кубиком, сбрызнуть лимоном.
Hарезать мелко маленькую сладкую луковицу, перчик чили, листовой салат.

Добавить к овощам сельдь. Заправить оливковым маслом, соком лимона, посолить, поперчить свежемолотым черным перцем.

Выложить тартар на блюдо с помощью сервировочного кольца.

Украсить отварным перепелиным яйцом, веточкой любой зелени, подавать со свежим хрустящим хлебом и рюмкой запотевшей ;)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Тартар из сельди с авокадо и чили» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо! Очень вкусно! Жаль не пью запотевшую)
Фотка в альбоме
Танечка, огромнейшее спасибо за рецепт!!! Закуска просто великолепная! И готовить быстро и вкусная невероятно. Один недостаток - как-то незаметно и тоже быстро исчезает.)) Уверена, что буду повторять тартар еще не раз.
Тонечка, как всегда великолепный отчет, спасибо! у меня муж его очень любит, когда удается купить хорошее авокадо, часто готовлю, съедается в момент
Танюш, я с благодарностью! Бесподобный тартар! Готовила без и с чили, твой муж был прав, с чили вкуснее! Дочке тоже очень понравилось! Спасибо тебе большущее за рецепт!
Светочка, я очень рада, что вам понравилось! Это один из немногих рецептов, которые хочется готовить еще
Это один из немногих рецептов, которые хочется готовить еще
Да Танюш, ты права!
Ответ для СНежк_а
Сделала сегодня ваш тартар. Фотографии к сожалению, нет - дочка уехала и забрала единственный в доме фотоаппарат... Но не могу не поделиться впечатлениями. Вот вы знаете, бывает иногда сделаешь рецепт, попробуешь, а потом думаешь: что-то в нем не хватает. В этом же рецепте все идеально сбалансировано - не убавить, не прибавить. Во рту полная гармония вкуса! Жутко понравилось! Завтра пойду куплю еще авокадо - и приготовлю снова!
Огромное спасибо за такой восхительный рецепт!
Спасибо Вам, что приготовили и написали такой искренний и приятный комментарий
Очень-очень вкусно. Готовила уже несколько раз. Последний раз не было сельди - сделала из семги. Оба варианта просто восхитительный! огромное спасибо за шикарный рецепт!
на здоровье! очень рада, что есть единомышленники. я смотрю, вы ее на греночке подали. представляю, как это вкусно
Даже не ожидала, что это настолько вкусно. Так же как вы делала два варианта с чили и без ( для сына). Мне понравились оба. Спасибо за рецепт, еще не один раз буду готовить ваш салат.
очень-очень рада. так красиво у вас и фото и подача
Понравилось. Только не понятно с перцем. то ли он у меня не острый был, то ли так и нужно?
Виктор, просто красота! а перец скорее был не острый. острота должна быть. я сделала две порции - одну с чили, а одну без. муж сказал, что без чили не вкусно
Всё получилось, за исключением кольца! Спасибо
на здоровье! очень рада Виктор, кольцо можно сделать из любой 0,5л пластиковой бутылки Кока-колы. У нее посередине - четко кулинарное кольцо, даже такого диаметра. Когда-то пользовалась таким, пока не появились в продаже tescoma
ой - спасибо. Буду знать!
Интересное сочетание! Ну, а как преподнесено! Фотографии очень красивые и аппетитные!
Очень вкусно!
Вкусно, а подача праздничная какая
От меня +++
Вкусно. Сегодня порадую семью!
Таня, вкусно и красиво!!!!
Как же я хочу селедку!!!!!! У меня тут ее нет, пыталась солить местную мелку рыбешку но не то! Фото красивое!
Машунь, как я тебя понимаю. Я безселедки, салка и бородинского хлеба жить не могу
очень аппетитно
Интересное сочетание. Селедку обожаю. Авокадо каждый раз думаю - чтобы приготовить нового? - вот и рецепт появился. Обязательно попробую. Забрала в КК. Спасибо!
у меня была та же мысль. принесли шикарную селедку СВ с завода, авокадо лежал в холодильнике с Н.г. видимо, ждал этого момента
Вкуснотища!!!!!!!
А я все тунца свежего ищу, чтобы тартар с авокадо сделать. А оно эвона как...можно и с селедкой. Это по-нашему!
Лорик, не ищи. Пусть меня гурманы простят, но с сырым тунцом мне не нравится, хоть и стОит он больших денег. У него свой специфический вкус. А с малосольной селедочкой - очень даже по нашему
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки