Korsan Guveci. Это блюдо называется Пиратский Гювеч, потому что поджаренные морковные колечки похожи на монеты. Настоящий гювеч готовится в глиняных горшках. Но попробовала приготовить в сковороде.
olka-turkПоваренок 5 уровня
- 21 января 2013, 15:41
- 8186
"Пиратский гювеч"
Ингредиенты для «"Пиратский гювеч"»:
- Говядина — 250 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное
- Желток яичный — 1-2 шт
- Соль
- Перец красный жгучий
- Перец черный
- Томатная паста — 0,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
581.1 ккал |
белки
56.2 г |
жиры
39.3 г |
углеводы
25.2 г |
| Порции | |||
| ккал 290.6 ккал |
белки 28.1 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.4 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 6 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «"Пиратский гювеч"»:
-
Морковь очистить и порезать кольцами толщиной 0,3-0,5 сантиметра. Взбить желток одного яйца и окунуть туда морковные колечки.
Бросить в кастрюлю с горячим маслом, поджарить и выложить на бумажное полотенце. -
Поджарить лук, порезанный полукольцами.
-
Добавить тонко порезанный перец. Помешивая, продолжаем жарить минуты 2.
-
Затем добавить небольшие кусочки говядины, тушить мясо минут 15-20. Можно добавить немного воды.
-
Посолить, поперчить. Добавить тёртый на тёрке помидор, томатную пасту и поджаренные морковные колечки.
-
Тушим еще минут 10. Можно подавать к столу с любимым гарниром. Например, с рисом.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2016 года Dinara Habibi #
2 октября 2013 года AnniBell #
3 октября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года Silverina1 #
26 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года Галка41 #
Вам +++++
Спасибо за простой и вкусный рецепт!
13 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года dinara18 #
3 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
22 января 2013 года Виктор Лели #
22 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
22 января 2013 года Виктор Лели #
21 января 2013 года yohoho # (модератор)
21 января 2013 года Ирушенька #
21 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
21 января 2013 года lemonywater #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: