Версия для печати
  • 24 января 2013, 15:34
  • 878575

Панкейки

Рецепт: Панкейки

Давным-давно, насмотревшись различных американских фильмов и сериалов, искала я рецепт этих загадочных пышных оладушек, которые они, американцы, поглащают с кленовым сиропом... Но не знала их названия. Нашла... Название им - панкейки! Сколько рецептов я не находила, сколько я по ним не готовила, ну не получались они у меня даже близко похожими ни по вкусу, ни по виду... Но вот однажды, совсем отчаявшись я наткнулась в одном блоге девушки по имени Lapundrik на этот рецепт... меня сразу же привлеко название "Идеальные панкейки". Немного поразмыслив, я дала себе еще один шанс испробовать их... Уж больно вкусно она их описывала. И я не разочаровалась! Правда немного изменила количество ингредиентов.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Панкейки»:

Время приготовления:

Количество порций: 18


Рецепт «Панкейки»:

Смешиваем все сухие ингредиенты.

Добавляем к ним слегка взбитые 2 яйца.

Затем добавляем молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Тесто, такое же, как на обычные оладьи.

Далее очень хорошо разогреваем сковороду. Я обычно пользуюсь маленькой сковородкой для блинов. И после того как она нагрелась выливаем примерно 1/4-1/6 стакана теста. И дожидаемся когда на поверхности теста появятся пузырьки.

Когда увидели пузырьки, если хотим, чтобы они у нас получились ровненькие и красивенькие, сразу же переворачиваем на другую сторону. И жарим еще секунд 20-30.

Вот и всё! Панкейки получаются чудесные! В меру сладкие, очень мягкие и воздушные. На фотографии не очень-то получилось видно, но поверьте мне на слово! Самые вкусные панкейки! На самом деле, ИДЕАЛЬНЫЕ!

Приятного чаепития!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панкейки
Описание: Давным-давно, насмотревшись различных американских фильмов и сериалов, искала я рецепт этих загадочных пышных оладушек, которые они, американцы, поглащают с кленовым сиропом... Но не знала их названия. Нашла... Название им - панкейки! Сколько рецептов я не находила, сколько я по ним не готовила, ну не получались они у меня даже близко похожими ни по вкусу, ни по виду... Но вот однажды, совсем отчаявшись я наткнулась в одном блоге девушки по имени Lapundrik на этот рецепт... меня сразу же привлеко название "Идеальные панкейки". Немного поразмыслив, я дала себе еще один шанс испробовать их... Уж больно вкусно она их описывала. И я не разочаровалась! Правда немного изменила количество ингредиентов.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Отличный рецепт: бери и делай! Можно приготовить и с обычным молоком.
Намного лучше оладьев, так как нежирные. С любым жидким вареньем - супер!
Спасибо за рецепт!!!!
Отличный рецепт!Добавила в тесто какао и при жарке начинку . Вкуснооооо
Совсем забыла о Ваших прекрасных панкейках.... Раньше готовила часто, а потом как-то вылетело из головы...так что Ваш рецепт в нашей семье смело можно назвать уже старым, добрым рецептом, который периодически сам по себе возникает в голове Спасибо большое!быстро, легко, вкусно!!
Олечка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Рецепт этот нашла давно и периодически их готовлю. Пробовала и другие рецепты...но без топленого молока уже не то. Спасибо! !!!!
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо!
Сегодня решила испробовать делать не "на глаз", а таки следовать рецепту....отошла только лишь в том что добавила ложку столовую напитка детского Несквик (стоял без дела) и добавляла больше муки так как сугубо по рецепту получалось слишком жидко, дошла до консистенции как на оладушки...и...рецепт мне понравился ! а также мужу
Так что автору спасибо за рецепт и продвижения в кулинарном деле
Кстати, кто любит послаще - добавляйте больше сахара, но, как сказал мой муж "но ведь их же я не ем просто так - только с нутеллой или вареньем, а так было бы ужас как сладко ! "
Спасибо большое за такой чудесный отзыв!!!
Замечательнейшие панкейки!
Просто чудесные!
На кефире не получаются,а вот эти удались с первого р!аза!
Спасибо большое за рецепт!
Частенько готовлю Ваши панкейки на завтрак, и всегда двойную порцию! Идут на ура у всей семьи! Благодарю за рецепт от души! Утащила в кулинарную тетрадочку
Здравствуйте! Автору спасибо за рецепт ! Делаю уже несколько раз , на обычном молоке и с разрыхлителем. Сегодня утром спросонья смешала все в чашке, не взбивая яйца отдельно, просто сразу разбила в муку. Все равно получилось круто 😁 Но лучше конечно следовать рецепту. Получается чуть-чуть пышнее.
Благодарю за рецепт! Всё очень-очень вкусно получилось!
Делаю всегдв только по вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо большое за отличный рецепт! Пышные и вкусные получились панкейки! Делала на электроблиннице.
Отличный рецепт!! Делала все как написано (ну почти - я сразу на 2 порции брала всего=))
Отлично жарятся не пристают к сковородкам, и вкусненькие)))
Очень вкусные и нежные панкейки.
Вкусные панкейки, готовятся моментально, не пристают к сковородке (я готовила на старой чугунной). Тесто делала на ряженке и разрыхлителе, яйца не взбивала вообще - тесто вышло правильной консистенции, а готовые панкейки довольно толстенькие. Спасибо!
Глупость,сода а разрыхлитель зачем
Алёна, панкейки наилучшие! Всегда отлично получаются ( с оладушками совсем беда((( )!
Сковорода у меня самая чугунная и перед готовкой провела по ней кисточкой с маслом.
Панкейки готовила и молоком и с кефиром (молочко вышло из срока, пристроила)
На остатках теста пришла идея добавить что-то для разнообразия. Налила тесто на сковородку+ ягоды мороженые+ творог и опять всё получилось шикарно!
супер! Спасибо за идеи и фотоотчёт!!!
Вкусные панкейки! Делаются без проблем. И на следующий день мягкие. Спасибо за рецепт!
Приготовила своим на завтрак .Мне понравились со сгущенкой. Получилось отлично. Что-то среднее между блинами и оладьями)))
Вот попробовала просто из интереса.За рецепт спасибо,но вместо соды добавила разрыхлитель. Ребёнок съел,сказал "Кусина ладошка", принял за оладушки.Мне не очень, плотные на вкус,русские блинчики вкуснее,но когда набор продуктов и (!) времени ограничен, вполне приемлемый вариант.Забираю в КК.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook