С тех пор, как в доме появилась мультиварка, захотелось приготовить тушеную капусту с мясом. Но, первый опыт приготовления тушеной капусты по рецепту из интернета меня разочаровал... И очень долго я капусту не тушила. Потом, прочитав много новой информации по этому блюду, решила рискнуть еще раз и самой, исходя из информации, адаптировать рецепт под мультиварку. И на этот раз все получилось!!!
SeaLadyПоваренок 1 уровня
- 26 января 2013, 21:26
- 36989
Бигос с мясом
Ингредиенты для «Бигос с мясом»:
- Сок томатный — 1 стак.
- Масло растительное — 50 мл
- Томатная паста — 1,5 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Мясо (любое (количество по желанию -- приблизительно гр 400))
- Лук белый — 1 шт
- Капуста квашеная (белокочанная) — 1 кг
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
692.2 ккал |
белки
21.8 г |
жиры
41.7 г |
углеводы
76.5 г |
| Порции | |||
| ккал 230.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 25.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Бигос с мясом»:
1. Наливаем в мультиварку масло и ставим на режим "Выпечка". Через 5 мин добавляем туда порезанный мелко лук и обжариваем до золотистого цвета. После туда же морковку, натертую на терке или измельченную в блендере, и томатную пасту. Обжариваем пару минут.
2. Выкладываем к луку и морковке мясо и поджариваем еще мин 20.
3. Капусту заливаем водой на 5 мин, промываем и отжимаем хорошо. После ставим в мультиварку и заливаем стаканом сока томатного с черным перцем по вкусу. Продолжаем помешивать время от времени до тех пор, пока не испарится сок.
4. Проверяем на соль и перец и ставим на режим "Тушение" на 2,5 часа. За полчаса до выключения добавляем лавровый лист.
Приятного аппетита!!!
P.S Рецепт адаптирован для мультиварки Панасоник. Можно в данном рецепте использовать еще и грибы.
2. Выкладываем к луку и морковке мясо и поджариваем еще мин 20.
3. Капусту заливаем водой на 5 мин, промываем и отжимаем хорошо. После ставим в мультиварку и заливаем стаканом сока томатного с черным перцем по вкусу. Продолжаем помешивать время от времени до тех пор, пока не испарится сок.
4. Проверяем на соль и перец и ставим на режим "Тушение" на 2,5 часа. За полчаса до выключения добавляем лавровый лист.
Приятного аппетита!!!
P.S Рецепт адаптирован для мультиварки Панасоник. Можно в данном рецепте использовать еще и грибы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
73 месяца назад ludsha46 #
19 января 2014 года Татьяна МАНЬКОВА #
30 января 2013 года Кьяра123 #
30 января 2013 года Кьяра123 #
27 января 2013 года yohoho # (модератор)
26 января 2013 года Тигренок на подсолнухе #
26 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
26 января 2013 года PROTIVOYADIEya #
26 января 2013 года Тигренок на подсолнухе #
26 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
26 января 2013 года белошвейка #
26 января 2013 года PROTIVOYADIEya #
26 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
28 января 2013 года Галика #
28 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: