Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
  • 27 января 2013, 17:37
  • 82187

Гречка с грибами, яйцами и луком

Рецепт: Гречка с грибами, яйцами и луком

По рецепту программы «Смак». Этот рецепт я увидела в передаче «Смак» несколько лет назад, когда ее стал вести Иван Ургант. Пользуюсь им с тех пор с удовольствием, надеюсь, что и вам понравится.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
972.9 ккал
белки
51.2 г
жиры
19.6 г
углеводы
156.7 г
Порции
ккал
243.2 ккал
белки
12.8 г
жиры
4.9 г
углеводы
39.2 г
100 г блюда
ккал
81.1 ккал
белки
4.3 г
жиры
1.6 г
углеводы
13.1 г


Рецепт «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

  • Вот необходимые продукты. Упс! Забыла про лук.

  • Гречку хорошо промыть под холодной водой и залить кипятком. Я обычно заливаю так, чтобы вода покрывала гречку где-то на уровне 1 см.

  • Емкость с гречкой закрыть крышкой и накрыть полотенцем, чтобы она пропарилась. (Если вам такой метод приготовления гречки не нравится, то можете ее сварить.)

  • Яйца поставить вариться до крутого состояния.
    Грибы очистить, порезать.

  • И бросить на сухую горячую сковородку. Добавить соль, перец и кориандр. Все перемешать. Вскоре вы увидите как из грибов выделяется жидкость. Нужно периодически их помешивать, до тех пор, пока вся жидкость не испариться, и только потом добавить растительного масла и немного обжарить в нем.

  • Лук порезать.

  • Добавить к грибам и хорошо все обжарить до готовности лука.

  • Сваренные яйца остудить, очистить от скорлупы и мелко порубить.

  • Теперь вернемся к гречке. Она должна была хорошо пропариться и приготовиться. Выглядит вот так. Если по вкусу вам не нравится или на дне емкости еще есть жидкость, то можно поставить емкость с гречкой на огонь и довести до готовности.

  • К готовой гречке добавить грибы с луком и яйца. Все хорошо перемешать. Теперь можно еще раз гречку немного подержать на небольшом огоне. И все - готово! Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречка с грибами, яйцами и луком
Рецепт: Гречка с грибами, яйцами и луком

По рецепту программы «Смак». Этот рецепт я увидела в передаче «Смак» несколько лет назад, когда ее стал вести Иван Ургант. Пользуюсь им с тех пор с удовольствием, надеюсь, что и вам понравится.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Фотографии «Гречка с грибами, яйцами и луком» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Благодарю за отзыв!
Здравствуйте Ольга,приготовила гречку с грибами и яйцами первый раз.Готовила как гарнир,вкусно и быстро готовить.Спасибо за рецепт.
Только что приготовила, на все про все ушло 15 минут, вкусный ужин
Наташа, я очень рада, что понравилось.
Забрала в КК; буду готовить
На здоровье!
Замечательный рецепт!
Забрала в КК; буду готовить, как только куплю грибочки
Пользуйтесь с удовольстием!
Очень хороший рецепт разнообразить блюда из гречки. Полноценное блюдо даже без мяса.
Спасибо!
Большое спасибо, получилось очень вкусно!
Ира, я рада, что Вам понравилось!
Спасибо за рецепт, отличное блюдо! Вот уж не думал, что можно удивить гречневой кашей Гречку готовил в мультиварке, а шампиньоны заменил вешенками, думаю, на вкусе это не отразилось.
Яков Моисеевич, я рада, что Вам понравилось! Спасибо за доверие к рецету и отзыв!
вкусное блюдо из обычных продуктов! Спасибо !
Спасибо за отзыв и отчет!
вкусно, необычно, понравился вкус гречки приготовленной новым способом, хорошо , но всё-же чего-то нехватало...
спасибо за рецепт
Очень вкусное блюдо, спасибо за рецепт!
Ольга, спасибо, очень вкусно получилось! Вместо шампиньонов у меня свежесобранные грибы Для моих мужчин это отличный гарнир, а для меня - полноценное блюдо.
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
еще спасибо здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/71108/
Ответ для suliko2002
Оля, спасибо за чудесный фотоотчет и доверие к рецепту!
Оля принимай мой отчетик.
Очень вкусная кашка,я делала сопятами.
Спасибо большое за рецепт!!!
Таня, спасибо большое за отчет и внимание к моему рецепту! Я рада, что все получилось и понравилось!
сопятами
извиняюсь за ошибку
Гречка получилась вкуснейшая. Мой муж, не любитель гречки, сказал, что это самая вкусная гречка которую он ел.
Катя, я очень рала, что мой рецепт Вам пригодился! Спасибо за отзыв!
Готовила несколько раз в пост (без яиц), очень понравилось. Интересный способ обжарки грибов, я всегда делала наоборот - масло, лук, грибы.
Спасибо за отзыв! Таким способом обжарки грибов пользуется Юлия Высоцкая, я у нее позаимствовала несколько лет назад, с тех пор им и пользуюсь.
Попробовали. Очень быстро, просто, зато как вкусно. Вам спасибо.
Спасибо за отзыв! Я очень рада, что Вам понравилось!
Готовила с маринованными опятами. Вкусный гарнир
Вот с маринованными грибыми никогда не пробовала. Рада, что оценили!
Класный рецептик, хочу попробовать
Спасибо! Уверена, что Вам понравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Куриные рубленные котлеты для бургеров
Куриные рубленные котлеты для бургеров
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6366 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки