Версия для печати
  • 31 января 2013, 12:14
  • 48123

Скумбрия в нежном соусе

Рецепт: Скумбрия в нежном соусе

Самый любимый рецепт приготовления скумбрии. Рыба получается очень нежной, в легком кисло-сладком соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия в нежном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1275.25 ккал
белки
136.97 г
жиры
70.055 г
углеводы
26.415 г
Порции
ккал
637.63 ккал
белки
68.49 г
жиры
35.03 г
углеводы
13.21 г
100 г блюда
ккал
119.74 ккал
белки
12.86 г
жиры
6.58 г
углеводы
2.48 г

Рецепт «Скумбрия в нежном соусе»:

Помидор очистить от шкурки и измельчить. Потушить на сковороде в течение 5 минут, добавить воду, довести до кипения.
Смешать сметану, томатную пасту (у меня из домашних заготовок), горчицу, муку, соль, молотый перец. Выложить получившуюся смесь в сковороду с помидорами, варить на маленьком огне до загустения. В конце добавить мелко нарезанную зелень.

Лук нарезать полукольцами и выложить в форму для запекания.
Размер моей керамической формы для запекания 15х15 см.

Рыбу почистить, помыть, удалить все кости.
Снять кожу – она снимается довольно легко, тонкой пленкой.
Рыбу выложить на лук.

Равномерно полить получившимся соусом.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.



Мясо скумбрии без мелких костей, нежное и вкусное - поэтому в кулинарии ее питательные и вкусовые качества неоспоримы.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия в нежном соусе
Описание: Самый любимый рецепт приготовления скумбрии. Рыба получается очень нежной, в легком кисло-сладком соусе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная рыбка получилась! Спасибо за рецепт!
Вот и мой фотоотчет. Вкусно безусловно
Замечательный рецепт. Скумбрия получилась объедение. Беру его в своей кухни на постоянную основу
А это в моём исполнении, тоже соус не готовила а только все смешала и залила.
Получилось вкусно, муж оценил, сказал, что бы всегда так скумбрию готовила.
Спасибо большое за рецепт!
Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился
Спасибо за фото
Очень люблю скумбрию,спасибо за рецепт,взяла себе
Класс!!!!!
Спасибо
Очень вкусненькая рыбка !!!! Вы молодец! Спасибо вам за рецептик!!!
Рыбка получилась очень сочная. пальчики оближешь!!!!
да, великолепная рыбка! Присоединяюсь к хвальбам)) спасибо
Спасибо
Пришла по ссылочке в отчёте! (Фото как раз ниже!) Теперь рецепт и в моей кулинарной книге! Спасибо!
На здоровье! Надеюсь, что рецепт понравится
Спасибо огромное за рецепт!!! Отличная скумбрия получилась! Вкусная, сочная, нежная! В общем, сплошное наслаждение-объедение!!!
Спасибо за чудесное фото "Ужасно" приятно, что рецепт понравился
правда, под соусом рыбку на фото не видно обязательно буду еще готовить!
Солнечное фото
Очень вкусно и полезно! Я просто, как в предыдущих комментах смешала ингредиенты для соуса и залила им рыбу. Так что еще и очень быстро. Автору огромное спасибо за прекрасную идею!
Вам спасибо за комментарий
Очень приятно, что рецепт понравился
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Ответ для suliko2002
Чудесное фото! Спасибо, Оленька, за доверие к рецепту
Вкусно! Спасибо!
Рыбка получилась вкусная, соуc очень понравился! У меня вместо помидоров и томатной пасты протtртые помидоры Pomito.
Аппетитное фото
Оооооочень вкусная рыбка получилась! Просто супер класс! Но для меня маринад островат из за количества томатов и томат пасты. В следующий раз не буду пасту ложить, достаточно помидор. Забрала в КК, теперь часто буду готовить. Спасибо!
О, так здорово - рыбка с рисом
Спасибо за отзыв, Оля!
Спасибо тебе за рецепт! У меня даже детеныш с удовольствием сейчас пообедал
получилась очень вкусная рыбка, хотя в соус не добавляла помидорчик(не оказалось под рукой, да к тому же посчитала, что томатной пасты будет достаточно). Есть даже фото, но мой статус еще не позволяет его выкладывать.
Уже опробовали рецепт Очень приятно, что результат понравился.
Я Вам еще порекомендую рецепт маринования скумбрии от Поваренка chudo https://www.povarenok.ru/recipes/show/7875/
Очень вкусная рыбка получается, маринад оригинальный.
Недавно открыла для себя скумбрию в замороженном виде, не как копченность , поэтому ваш рецепт понравился. Иду готовить!
Спасибо за рецептик!!! Супер!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook