• 31 января 2013, 14:03
  • 18082

Кёфте

Рецепт: Кёфте

Кёфте называются по способу приготовления, входящим в их состав ингредиентам, форме или местности. Существует множество рецептов котлет по-турецки. Вот один из них.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Кёфте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1112.2 ккал
белки
23 г
жиры
9.4 г
углеводы
98.4 г
Порции
ккал
278.1 ккал
белки
5.8 г
жиры
2.4 г
углеводы
24.6 г
100 г блюда
ккал
134 ккал
белки
2.8 г
жиры
1.1 г
углеводы
11.9 г


Рецепт «Кёфте»:

В фарш добавляем натертый на терке лук и выдавленный через пресс чеснок.

Мелко нарезаем петрушку, добавляем к фаршу. А также тмин, соль, перец.

Затем добавляем панировочные сухари и яйцо. Все хорошенько мешаем.

Теперь формируем котлетки: скатать небольшой шарик, ладонями приплюснуть. Получится котлета диаметром около 4 см.

Обвалять в муке и жарить с 2-х сторон на растительном масле.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кёфте
Описание: Кёфте называются по способу приготовления, входящим в их состав ингредиентам, форме или местности. Существует множество рецептов котлет по-турецки. Вот один из них.


Комментарии и отзывы

а в чем здесь турецкое? состав Ингредиентов обычный
А турецкие значит необычное?
Ni odin vaw receptik mimo menja ne prohodit vkusno
очень рада, что есть преданые моим рецептам и турецкой кухне поварята! спасибо!
И я вспоминаю... и мечтаю, что придет лето и я укачу в Турцию отдыхать вновь! Олечка, Вам ++++++
Турция и турецкая кухня ждет Вас!
Я тоже такие котлетки делаю, просто и очень вкусно, каждый раз вспоминаю шведские столы в отелях Турции.
как всегда у вас вкусненько!
спасибо!
а вы картошку не трете туда? моя свекровь с картошкой делает и без яйца. Вдимо кефте , как и наши котлеты бывают разных вариантов, попробую и ваш.
с картошечкой тоже есть кёфте. иногда и такие делаю. так, в одной из газет писали в Турции 291 вида котлет.
Турецкие кюфте- это очень вкусно! а фарш из кого?
фарш бараний, говяжий..любой только не свинина.
фарш бараний, говяжий..любой только не свинина.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1222 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки