• 2 февраля 2013, 11:09
  • 2026

Авокадо и помидоры с кайенским перцем

Рецепт: Авокадо и помидоры с кайенским перцем

Это яркий, вкусный салат, с приятной, отдающей кислинкой, заправкой. Украсит праздничный стол и разнообразит будничный. Прекрасно дополняет блюда из рыбы. Времени на его приготовление уйдет совсем немного.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Авокадо и помидоры с кайенским перцем»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Авокадо и помидоры с кайенским перцем»:

Продукты для приготовления салата. Овощи и зелень, конечно, надо вымыть.

Помидоры разрежьте каждый на 8 ломтиков. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте, удалите косточку, нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте кольцами, как можно тоньше. Ломтики авокадо полейте соком лайма.

Приготовим заправку. Для этого соедините виноградный уксус с оливковым маслом, добавьте мелко рубленный чеснок, кайенский перец, соль и бальзамик. Все это хорошо перемешать вилочкой.

Подготовленные овощи выложить на застеленное салатными листьями блюдо, чередуя помидоры, кольца лука, ломтики авокадо.
Перед подачей полейте заправкой и посыпьте зеленью.
Можно полить половинной порцией заправки за час до подачи, а перед подачей полить оставшейся (овощи несколько промаринуются). Выбирайте любой вариант, вкус это не испортит.
Надеюсь, салат придется вам по вкусу, я старалась.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Авокадо и помидоры с кайенским перцем
Описание: Это яркий, вкусный салат, с приятной, отдающей кислинкой, заправкой. Украсит праздничный стол и разнообразит будничный. Прекрасно дополняет блюда из рыбы. Времени на его приготовление уйдет совсем немного.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Авокадо и помидоры с кайенским перцем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Авокадо своим присутствием облагородит любой салат !
Спасибо моя дорогая,ты совершенно права, обожаю его сливочный вкус! правда спелых найти сложно.
Таня, смеяться будешь: вчера по радио услышала отрывок новости, что в какой-то стране неурожай авокадо и поэтому поднялся уровень преступности , это не юмор, но каким образом это взаимосвязано, я не знаю, так как ушла из кухни и не слышала, почему это произошло.
Супер новость! Мне тоже интересно, наверное "умасливакт" любую ситуацию.
Хоть и с изменениями, но все же это Ваш салатик))) не очень хотелось лук, так как мы сейчас готовимся к чистке печени, поэтому не добавляли. И да - мы любим меленько) очень вкусно, понравилось!
Спасибо большое за такую красоту, за доверие. Мне очень приятно
Спасибо за рецепт отличного салата!
Оля, спасибо вам большое за такой красивый отчет ! Очень рада, что понравился рецепт.
С благодарностью за салат к тебе пришла! Вкус превзошел все ожидания!!! Очень и очень вкусно, особенно радует, что минимум затрат времени. Делала все по рецепту, только добавила руколлу и не было листового салата положила пекинку. От мамы отдельная благодарность, она в восторге от салата!
С благодарностью за салат к тебе пришла! Вкус превзошел все ожидания!!! Очень и очень вкусно, особенно радует, что минимум затрат времени. Делала все по рецепту, только добавила руколлу и не было листового салата положила пекинку. От мамы отдельная благодарность, она в восторге от салата!
Оленька, дорогая моя спасибо тебе за доверие к рецепту. Очень рада, что угодила и тебе и маме.
Очень люблю авокадо, с удовольствием забираю рецепт. Вам +++
Танюша! Такой с авокадо ещё не ела.
Светашка, у тебя все впереди, еще и не такое придумаешь с авокадо.
Стараюсь есть его в самых разных видах.
Танечка, я с твоего позволения утяну рецептик. Кроме + ничего взамен предложить не могу.
Спасибо, дорогая. Уверена понравится.
Свежо, нежно! Заправка вкусная!
Спасибо за внимание.
вкусные витамины!
Спасибо. Я к вам с отчетиком. Очень вкусно
Спасибо,дорогая, если не ошибаюсь Оленька.
Да, Танюша, будем знакомы
Очень приятно!
Спасибо за поддержку.
мне нравится
Спасибо!
в мексиканском стиле.. только они нарезали бы помидоры кубиками, впрочем, как и лук...

заправку кстати очень удобно смешивать не вилочкой, а пару раз хорошенько встряхнуть в баночке. Мои не любят, когда чеснок в заправке попадается потом в блюде.. Так что я её еще и процеживаю.

и имхо виноградный уксус лишний. бальзамика моденского вполне достаточно.

обычно такие салаты заранее не делают.. (т.е. они последние, которые режут и готовят практически ,когда гости уже пришли... а вот заправку да,хоть за сутки можно приготовить и убрать в холодильник) и заправкой заливают (особенно если используют нежные салатные листья) перед самой-самой подачей...
В оригинале салата именно уксус (обычный) и оливковое масло, замена обычного на виноградный или малиновый - это мне так нравится, бальзамик , тем более мое, и чеснок у нас дюже любят. Варианты поливки заправкой я описала. Большое спасибо, что уделили моему рецепту столько времени.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 29 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки