• 2 февраля 2013, 11:09
  • 2058

Авокадо и помидоры с кайенским перцем

Рецепт: Авокадо и помидоры с кайенским перцем

Это яркий, вкусный салат, с приятной, отдающей кислинкой, заправкой. Украсит праздничный стол и разнообразит будничный. Прекрасно дополняет блюда из рыбы. Времени на его приготовление уйдет совсем немного.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Авокадо и помидоры с кайенским перцем»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Авокадо и помидоры с кайенским перцем»:

Продукты для приготовления салата. Овощи и зелень, конечно, надо вымыть.

Помидоры разрежьте каждый на 8 ломтиков. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте, удалите косточку, нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте кольцами, как можно тоньше. Ломтики авокадо полейте соком лайма.

Приготовим заправку. Для этого соедините виноградный уксус с оливковым маслом, добавьте мелко рубленный чеснок, кайенский перец, соль и бальзамик. Все это хорошо перемешать вилочкой.

Подготовленные овощи выложить на застеленное салатными листьями блюдо, чередуя помидоры, кольца лука, ломтики авокадо.
Перед подачей полейте заправкой и посыпьте зеленью.
Можно полить половинной порцией заправки за час до подачи, а перед подачей полить оставшейся (овощи несколько промаринуются). Выбирайте любой вариант, вкус это не испортит.
Надеюсь, салат придется вам по вкусу, я старалась.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Авокадо и помидоры с кайенским перцем
Описание: Это яркий, вкусный салат, с приятной, отдающей кислинкой, заправкой. Украсит праздничный стол и разнообразит будничный. Прекрасно дополняет блюда из рыбы. Времени на его приготовление уйдет совсем немного.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Авокадо и помидоры с кайенским перцем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Авокадо своим присутствием облагородит любой салат !
Спасибо моя дорогая,ты совершенно права, обожаю его сливочный вкус! правда спелых найти сложно.
Таня, смеяться будешь: вчера по радио услышала отрывок новости, что в какой-то стране неурожай авокадо и поэтому поднялся уровень преступности , это не юмор, но каким образом это взаимосвязано, я не знаю, так как ушла из кухни и не слышала, почему это произошло.
Супер новость! Мне тоже интересно, наверное "умасливакт" любую ситуацию.
Хоть и с изменениями, но все же это Ваш салатик))) не очень хотелось лук, так как мы сейчас готовимся к чистке печени, поэтому не добавляли. И да - мы любим меленько) очень вкусно, понравилось!
Спасибо большое за такую красоту, за доверие. Мне очень приятно
Спасибо за рецепт отличного салата!
Оля, спасибо вам большое за такой красивый отчет ! Очень рада, что понравился рецепт.
С благодарностью за салат к тебе пришла! Вкус превзошел все ожидания!!! Очень и очень вкусно, особенно радует, что минимум затрат времени. Делала все по рецепту, только добавила руколлу и не было листового салата положила пекинку. От мамы отдельная благодарность, она в восторге от салата!
С благодарностью за салат к тебе пришла! Вкус превзошел все ожидания!!! Очень и очень вкусно, особенно радует, что минимум затрат времени. Делала все по рецепту, только добавила руколлу и не было листового салата положила пекинку. От мамы отдельная благодарность, она в восторге от салата!
Оленька, дорогая моя спасибо тебе за доверие к рецепту. Очень рада, что угодила и тебе и маме.
Очень люблю авокадо, с удовольствием забираю рецепт. Вам +++
Танюша! Такой с авокадо ещё не ела.
Светашка, у тебя все впереди, еще и не такое придумаешь с авокадо.
Стараюсь есть его в самых разных видах.
Танечка, я с твоего позволения утяну рецептик. Кроме + ничего взамен предложить не могу.
Спасибо, дорогая. Уверена понравится.
Свежо, нежно! Заправка вкусная!
Спасибо за внимание.
вкусные витамины!
Спасибо. Я к вам с отчетиком. Очень вкусно
Спасибо,дорогая, если не ошибаюсь Оленька.
Да, Танюша, будем знакомы
Очень приятно!
Спасибо за поддержку.
мне нравится
Спасибо!
в мексиканском стиле.. только они нарезали бы помидоры кубиками, впрочем, как и лук...

заправку кстати очень удобно смешивать не вилочкой, а пару раз хорошенько встряхнуть в баночке. Мои не любят, когда чеснок в заправке попадается потом в блюде.. Так что я её еще и процеживаю.

и имхо виноградный уксус лишний. бальзамика моденского вполне достаточно.

обычно такие салаты заранее не делают.. (т.е. они последние, которые режут и готовят практически ,когда гости уже пришли... а вот заправку да,хоть за сутки можно приготовить и убрать в холодильник) и заправкой заливают (особенно если используют нежные салатные листья) перед самой-самой подачей...
В оригинале салата именно уксус (обычный) и оливковое масло, замена обычного на виноградный или малиновый - это мне так нравится, бальзамик , тем более мое, и чеснок у нас дюже любят. Варианты поливки заправкой я описала. Большое спасибо, что уделили моему рецепту столько времени.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки